ផ្លែ Apricot គឺជាផ្លែឈើដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់វាមានវីតាមីននិងវីតាមីនជាច្រើន។ ជាការពិតណាស់វាជាការល្អបំផុតដើម្បីបរិភោគ apricots នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់ឬស្ងួត (ផ្លែឈើស្ងួតដែលបានគេស្គាល់ថា ស្ងួត apricots ) ។ ទោះជាយ៉ាងណាអ្នកអាចរៀបចំនិងយៈសាពូនមី apricot ។
ប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមី apricot ជាមួយចំនួនអប្បបរមានៃជាតិស្ករ (ដោយវិធីនៅក្នុង apricots និង fructose ច្រើនដូច្នេះ) ។
រូបមន្តយៈសាពូនមី Apricot
គ្រឿងផ្សំ:
- Apricots ទុំ - 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើ (ទំងន់ដោយគ្មានរណ្តៅត្រូវបានបង្ហាញ);
- ស្ករនៃផលិតកម្មក្នុងស្រុក - ប្រហែល 500-700 ក្រាម។
- ទឹក lemon - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
យើងនឹងលាងសមាត apricots ជាមួយទឹកត្រជាក់, ចែកទៅជា halves និងយករណ្តៅ។
យើងដាក់ apricots នៅក្នុងអាងលិចឬឆ្អិន (enameled ដោយគ្មានគុណវិបត្តិឬអាលុយមីញ៉ូម) pouring ផ្លែជាមួយនឹងស្ករ 3-5 ម៉ោងដើម្បីឱ្យផ្លែឈើត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យល្អទឹក។
ដាក់ធុងនៅលើភ្លើងបន្ថែមទឹក lemon បន្តិចបន្តួចហើយដោយលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយជាមួយស្លាបព្រាឬស្លាបព្រាឈើធ្វើឱ្យឆ្អិនក្តៅល្មម។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនជាមួយរំពុះអប្បបរមារយៈពេល 10 នាទី។
ត្រជាក់បន្តិចនិងដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនលាយទឹកដែលយើងបាននាំមកនូវស្ថានភាពនៃដំឡូង mashed ។ ជាថ្មីម្តងទៀតនាំយកទៅរំពុះនៅលើកំដៅទាបនិងការចំអិន, stirring ជានិច្ច, សម្រាប់ 10 នាទី។ ត្បូងគួរក្រាស់។ Drip យៈសាពូនមីនៅលើ saucer មួយប្រសិនបើការធ្លាក់ចុះមិនរីករាលដាលបន្ទាប់មកយៈសាពូនមីគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
យៈសាពូនមី apricot រួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានរមៀលនៅក្នុងពាងមាប់មគនិងត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើ veranda verga ឬ loggia ។
យៈសាពូនមី Apricot គឺល្អដើម្បីបម្រើជាមួយតែ, rooibos, carcade ឬមិត្តរួម។
ដូចគ្នានេះផងដែរជាមួយនឹងយៈសាពូនមី apricot អ្នកអាចចំអិននំភីងនំកុម្មង់នំរមៀលខូឃីផលិតផលចំណីសត្វផ្សេងៗនិងបង្អែមផ្សេងៗ។
រមៀលសូកូឡាសូកូឡាជាមួយយៈសាពូនមី apricot
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - ប្រហែល 600 ក្រាម។
- ម្សៅស្រូវសាលី - 5-8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោធម្មជាតិ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅកាកាវ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា
- vanilla - 1 pinch;
- យៈសាពូនមី apricot ។
ការរៀបចំ
យើងបានតភ្ជាប់ក្នុងមួយ កាកាវ ជាមួយស្ករលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដូច្នេះគ្មានដុំមូលបន្ថែមក្រែមនិងរំលាយដោយកំដៅពន្លឺ។ ត្រជាក់វាចុះ។
ផ្សំកំប៉ុងជាមួយម្សៅដាក់ក្នុងចានមួយកូរឱ្យសម។ ម្សៅមុន - sift ។ យើងបន្ថែមស៊ុតនិងល្បាយសូកូឡា។ កូរទឹកដោះគោយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបង្កើតសន្លឹកចតុកោណរបស់វានៅលើក្រដាសឬក្រដាស។ ការត្រលប់ពីគែមរបស់សង់ទីម៉ែត្រទី 3 យើងដាក់នៅតាមបណ្តោយបន្ទះក្រាស់។
យើងរុំរមៀលបន្ទាប់មកបង្វិលក្រដាសហើយដាក់ផលិតផលនៅលើខ្ទះដែលគ្របក្រដាសជាមួយក្រដាសចំអិនដូចគ្នា។ ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 200 ដឺក្រេប្រហែល 30 នាទី។ យើងបានកាត់បន្ថយបន្ទាប់ពីរមៀលបានត្រជាក់។ បម្រើជាមួយតែឬកាហ្វេ។