អៀហ្គាគឺជាប្រភេទរុក្ខជាតិដែលមកពីកុលសម្ព័ន្ធរបស់ក្រុមហ៊ុន Apple ។ ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃអ័កហ្សិមានដើមឈើដែលមានដើមឈើឬដើមឈើតូចៗ។ ពួកវាដុះលូតលាស់និងត្រូវបានដាំដុះនៅតំបន់កណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ីនៅ Caucasus នៅ Crimea ។ ផ្លែឈើ Irgi - ពណ៌លឿងពណ៌លឿងឬពណ៌ក្រហម - ផ្លែល្ហុងដែលអាចបរិភោគតិចតួច (មានអង្កត់ផ្ចិត 10 មិល្លីម៉ែត្រ) ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានរសជាតិផ្អែមទុំនៅខែកក្កដានិងសីហាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ម្ហូបអាហារហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងថ្នាំពេទ្យ។
ផ្លែឈើ Irgi មានផ្ទុកវីតាមីន C និង P មានជាតិស្ករ 12% pectin អាស៊ីតផ្លែឈើដែលមានប្រយោជន៍ក៏ដូចជាសារធាតុធ្វើស្បែកនិងពណ៌។ ការប្រើប្រាស់សារធាតុ irgi គឺជាការបង្ការដ៏ល្អនៃកង្វះវីតាមីនសកម្មភាពរបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនៃរាងកាយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសម្ពាធនិងការគេងធម្មតា។ Irga មានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សចាស់។
ជាការពិតណាស់, ផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ការបរិភោគនៅក្នុងរដូវត្រជាក់ឧទាហរណ៍នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការយៈសាពូនមីនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពី irgi សម្រាប់រដូវរងារ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែឈើ irige ទុំ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករនៃផលិតកម្មក្នុងស្រុក - 1 គីឡូក្រាម។
- ទឹក - 200-300 មីលីលីត្រ;
- lemon - 1 pc ។ (ឬ 3 ក្រាមនៃទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា) ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងនឹងរៀបចំផ្លែឈើ: យើងនឹងតម្រៀបវាចេញ, សម្អាតពួកវានិងលាងសម្អាតពួកគេដោយទឹកត្រជាក់។
ឥឡូវនេះប្រាប់យើងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពី irgi ។ នៅក្នុងកំប៉ុងចាក់ទឹកដាក់វាលើអុសហើយយកវាដាក់ឆ្អិន។ ឥឡូវនេះបន្ថែមស្ករនិងកូររហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ រំពុះ syrup សម្រាប់នាទី 3-4 ។ ដាក់ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំនៅក្នុងទឹកសុីរ៉ូនោះនាំវាឱ្យឆ្អិនឆ្អែតហើយចម្អិនជាមួយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចជាមួយស្លាបព្រាឈើអស់រយៈពេល 5 នាទី (ជាលិការយកចេញ) ។
យើងរង់ចាំសម្រាប់ការត្រជាក់ពេញលេញ, បន្ទាប់មកនៅលើកំដៅទាបជាថ្មីម្តងទៀតយើងរំពុះយៈសាពូនមីសម្រាប់ 5 នាទី។ អ្នកអាចរំលងយៈសាពូនមីពីអ័រគីតាមរយៈសាច់អាំងសាច់ - បន្ទាប់មកវានឹងក្លាយទៅជាភាពដូចគ្នា។ ធ្វើវដ្តម្តងទៀតជាមួយការបន្ថែមទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាឬទឹកក្រូចនិងចាក់ចូលទៅក្នុងពាងក្រៀវ (អ្នកអាចរមៀលពួកគេឬដាក់មួកប្លាស្ទិចលើកំប៉ុង) ។ រក្សាទុកយៈសាពូនមីនៅសីតុណ្ហភាពបូក (រានហាលឬរានកញ្ចក់) ។ យើងបំរើការយៈសាពូនមីពីអ័រគីជាមួយនឹងតែទឹកដោះគោស្រស់ឬជាតិពុលរុក្ខជាតិ។
យៈសាពូនមីពីការជាប់
គ្រឿងផ្សំគឺដូចគ្នាដែរសូមមើលខាងលើ។
ការរៀបចំ
berries រៀបចំត្រូវបាន sprinkled ជាមួយស្ករនិងទុកសម្រាប់ពីរម៉ោងក្នុងមួយ, ដូច្នេះពួកគេបានអនុញ្ញាតឱ្យទឹក។ នៅពេលដែលវាកើតឡើងចូរដាក់ចំណុះភ្លើងបន្ថែមស្ករចាក់ក្នុងទឹកហើយចម្អិនដោយកំដៅទាបក្នុងអាហារបីពេល (ដែលជាវដ្ត) ដោយមានត្រជាក់ចាំបាច់។ បន្ថែមអាស៊ីត lemon ឬក្រូចឆ្មាមុនពេលបញ្ចប់ដំណើរការរំលាយអាហារ។ យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយពី irgi ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគដែលត្រូវបានរមូរឡើងឬគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids ប្លាស្ទិច។
វាក៏អាចធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពីផ្សិតនៅក្នុងពហុវែរដែលមានន័យថាវាមានភាពងាយស្រួលជាងមុនព្រោះឧបករណ៍ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍បែបទំនើបនេះមិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់មនុស្សដែលរវល់និងខ្ជិលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធានានូវការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងពិតប្រាកដចំពោះរបៀបនៃការប្រតិបត្តនៃការវះកាត់នេះបើយោងតាមកម្មវិធីដែលបានជ្រើសរើស។ នៅពេលចម្អិនយៈសាពូនមីវាមានសារៈសំខាន់ណាស់។
Jam នៃ Jelly ជាមួយ gelatin
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែឈើនៃ irgi - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 0,7-1 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 200-250 មីលីលីត្រ;
- lemon - 1 ដុំ;
- gelatin - 10-15 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងផ្នែកពាក់កណ្តាលនៃទឹកក្តៅបន្តិច, gelatin ត្រូវបានរំលាយ។ យើងហុចផ្លែឈើលាងរបស់ irgi តាមរយៈសាច់ grinder មួយយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ថែមទៅទឹក lemon សុទ្ធ, ស្ករនិងផ្នែកទីពីរនៃទឹក។ នាំយកទៅរំពុះមួយកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិន 5 នាទីជាមួយ stirring ថេរនៅលើកំដៅទាប។ ត្រជាក់បន្តិចនិងបន្ថែមដំណោះស្រាយ gelatin ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ។ អ្នកអាចចាក់សំលាប់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងផ្សិតតូចៗ (ងាយស្រួលគឺស៊ីលីកុន) ។ ការព្យាបាលមានប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់តែ។