ការកកស្ទះ Apricot មានប្រសិទ្ធភាពបំពេញនូវពែងតែក្តៅឬក៏ក្លាយជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃបង្អែមផ្អែមនិង នំធ្វើដោយដៃ ។
ដោយបានរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារអ្នកអាចរីករាយនឹងរសជាតិរដូវក្តៅនិងក្លិនក្រអូបរបស់វាពេញមួយឆ្នាំក៏ដូចជាបំពេញបន្ថែមនូវការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីនដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុក្រូចពោធិ៍សាត់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមី apricot សម្រាប់រដូវរងារ?
មានចំនួនដ៏ច្រើននៃរូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី apricot, ពីសាមញ្ញបំផុតទៅបំផុតចម្រាញ់និងដើម។ វាត្រូវបានញ៉ាំទាំងពីផ្លែឈើកកនិងផ្លែឈើទាំងស្រុងឬបន្ថែមសម្រាប់រសជាតិតែនុយក្លូលីពីអូសគីលតែប៉ុណ្ណោះ។
ការដាក់ផ្លែឈើជំនួសឱ្យ ossicles គ្រាប់ឬគ្រាប់ផ្លែ Walnut យើងនឹងទទួលបានស្នាដៃធ្វើម្ហូបដ៏ផ្អែមល្ហែមបច្ចុប្បន្ន។
បរិមាណនៃជាតិស្ករគឺអាស្រ័យទៅលើរសជាតិផ្អែមនិងចំណីអាហាររសជាតិហើយពេលវេលាចម្អិនអាហារត្រូវបានកំណត់ដោយរូបមន្តនិងស្ថេរភាពចុងក្រោយ។
ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារយៈសាពូនមីត្រូវតែលាយចំរុះជាប្រចាំដើម្បីចៀសវាងការដុត
ពីរូបមន្តរបស់យើងបានស្នើខាងក្រោមអ្នកនឹងរៀនបន្ថែមទៀតអំពីជម្រើសនិងក្បួនដោះស្រាយសម្រាប់ការរៀបចំយៈសាពូនមី apricot សម្រាប់រដូវរងារ។
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី apricot ជាមួយឆ្អឹងសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots - 2,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹកត្រង - 500 ម។ ល។
- ស្ករ granulated - 1,5 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
ឆ្អឹងផ្តល់ឱ្យនំប៉័ងមានរសជាតិអាល់ម៉ុនដែលមិនអាចប្រៀបបានប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់ចង់យកវាចេញពីផ្លែឈើក្នុងអំឡុងពេលអាហារនោះទេ។ ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់យើងនឹងប្រើតែ nucleoli ដែលមានទីតាំងនៅខាងក្នុងឆ្អឹងដោយរក្សានូវរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចគ្នានិងបំបាត់បញ្ហានៃសមាសធាតុរឹង។ ជាការពិតណាស់ដំណើរការនៃការរៀបចំបែបនេះគឺមិនមានលក្ខណៈសាមញ្ញទេតែខ្ញុំជឿជាក់ថាលទ្ធផលគឺមានតម្លៃ។
ដូច្នេះយើងត្រូវការនៅក្នុងពេលតែមួយ apricots ទុំនិង elastic ដែលយើងលាងសមាតល្អនិងស្ងួត។ បន្ទាប់មកដោយប្រើម្ជុលដេរឬខ្មៅដៃយើងច្របាច់ចេញឆ្អឹងពីផ្លែ។ យើងធ្វើនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះជាការមិនធ្វើឱ្យខូចសុចរិតនៃសែលរបស់ apricot នេះ។ ឥឡូវនេះយើងត្រូវបំបែកឆ្អឹងនីមួយៗហើយទទួលបាននុយក្លេអែល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើទំពាំងបាយជូរជាឧបករណ៍សម្រាប់រើសគ្រាប់ឬឧបករណ៍ណាផ្សេងទៀត។ យើងសម្អាតជាតិនុយក្លេអ៊ែរពីខ្សែភាពយន្តហើយចាក់វាចូលទៅក្នុង apricots វិញ។
ពីទឹកនិងស្ករចំអិនសុីរ៉ូនិងការធ្លាក់ចុះផ្លែឈើរបស់ apricot ចូលទៅក្នុងវាធ្វើឱ្យការចាក់សំរាមនៅកន្លែងជាច្រើនជាមួយនឹងថ្នាំដុសធ្មេញ។ សូមឱ្យឆ្អិនក្នុងរយៈពេល 5 នាទីហើយដុតចង្ក្រាន។ ទុកឱ្យទទូចឱ្យបាន 12 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកឱ្យក្ដៅនិងឆ្អិនរយៈពេល 5 នាទី។ ធ្វើដំណើរការម្តងទៀតរហូតដល់ដង់ស៊ីតេដែលចង់បាននិងភាពស៊ីសង្វាក់។ បន្ទាប់មកយើងបានរាលដាលពុះនៅលើពាងមេរោគកំប៉ុងវាឱ្យត្រជាក់ពួកវានៅសីតុណ្ហភាពត្រលប់មកវិញហើយដាក់វាឱ្យឆ្អែត។
អ្នកអាចធ្វើបានប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីនេះជាមួយអាល់ម៉ុនឬ Walnut ជំនួសពួកវាជាមួយនឹងខ្ញី apricot ដោយហេតុនេះអាចជួយសម្រួលដល់ដំណើរការចំអិនអាហារ។ រសជាតិនៃការរៀបចំបែបនេះគឺមិនគួរអោយចាប់អារម្មណ៍និងដើម។
យៈសាពូនមី Apricot ជាមួយ gelatin សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots - 1 គីឡូក្រាម;
- gelatin - 30 ក្រាម
- ទឹកត្រង - 100 ម។ ល។
- ស្ករ granulated - 0,7 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
អំបូរត្រូវបានលាងនិងបោះបង់ចោល។ ខ្សាច់ស្ករត្រូវបានលាយជាមួយ gelatin និងចាក់ល្បាយនៃ apricots halved ដាក់ពួកគេនៅក្នុងធុង enameled មួយ។ ទុកផ្លែសម្រាប់ដប់ទៅដប់ពីរម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាដែលយើងបានដាក់ចានជាមួយយៈសាពូនមីនៅលើភ្លើងចាក់នៅក្នុងទឹកនិងកំដៅវានៅលើកំដៅទាបដើម្បីឆ្អិនមួយ stirring និងយកចេញ Foam បាន។ យើងដាំឱ្យពុះប្រាំនាទីបន្ទាប់មកយើងចាក់នៅលើពាងមាប់មគយើងផ្សាភ្ជាប់ជាមួយគំរបហើយទុកវាត្រជាក់ចុះហើយបត់រាបស្មើចុះ។