Raspberry ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ឱសថឆ្ងាញ់" ។ ផ្លែប៊ឺរីស្រស់មានសារធាតុតែមួយគត់ដែលត្រូវបានគេហៅថា beta-sitosterol ដែលរួមចំណែកធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងមានលក្ខណៈធម្មតា។ ការប្រើ Raspberries ជាទៀងទាត់អាចជួយទប់ស្កាត់ជំងឺវិបត្តិលើសឈាមជួយបន្ថយកូលេស្តេរ៉ូលនៅក្នុងឈាមនិងការពារការកកឈាម។ ចូរពិចារណាជាមួយរូបមន្តអ្នកសម្រាប់ការរៀបចំនៃ raspberries សម្រាប់រដូវរងារ។
រូបមន្តរបស់ Raspberry ជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងា
គ្រឿងផ្សំ:
- raspberries ស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 300 ក្រាម;
- ទឹកឆ្អិន - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះជាដំបូងយើងរៀបចំ raspberries នេះ: យើងលាងសមាតឱ្យពួកគេតម្រៀបពួកវាហើយដាក់វាចូលក្នុងខ្ទះ។ បន្ទាប់មកចាក់ស្ករចាក់ទឹកឆ្អិនតិចតួចឬទឹក។ ឥឡូវនេះដាក់ចាននៅលើភ្លើងខ្សោយនិង, ញ័រជាទៀងទាត់, កំដៅរហូតដល់ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 85 ដឺក្រេមួយ។ យកស្នោចេញជាមួយស្លាបព្រានិងទុកវាឱ្យនៅសីតុណ្ហភាពនេះអស់រយៈពេល 15 នាទី។ បនាប់ពីនះូវរុំយសារធាតុចង្ករច្ករក្នុងពាងមាប់មគ។ បង្វិលពាងហើយទុកវារហូតដល់ត្រជាក់។
រូបមន្តធ្វើពីផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងា
គ្រឿងផ្សំ:
- raspberries ស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
រៀបចំ raspberries, ចាក់វាគីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករនិងដាក់វាសម្រាប់ 8-10 ម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយដើម្បីធ្វើឱ្យទឹក berry ។ បនាប់មកចាក់ទឹកលាងសមាតដលចញទឹកចាក់ទឹកចូលក្នុងរ្ខហើយយកវាមកឆាះសប់រង្វន់។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់គ្រប់ស្ករដែលនៅសេសសល់ហើយយក សុីរ៉ូ ឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតយកម្សៅដាក់ស្នោ។ ស៊ីរ៉ូរួចរាល់ត្រជាក់ធ្លាក់ចុះប្រហែល 70 អង្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ចូលទៅក្នុង berries វានាំយកទៅរំពុះនិងរំពុះសម្រាប់ប្រហែល 5-8 នាទី។ ឥឡូវនេះដាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងនិងរមៀលពួកគេឡើង។ យើងរក្សាការព្យាបាលនៅបន្ទប់ក្រោមដីឬកន្លែងត្រជាក់ណាមួយផ្សេងទៀត។
រូបមន្តនៃ raspberries សម្រាប់រដូវរងារនៃប្រាំនាទី
គ្រឿងផ្សំ:
- berries នៃ raspberry - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ។
ការរៀបចំ
Raspberries តម្រៀបយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជម្រះពី twigs និងដាក់មួយចំនួននៃ berries នៅក្នុងសក្តានុពលមួយ enamel ។ កំពូលជាមួយស្ករហើយម្តងទៀតគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់នៃ berries មួយ។ ធ្វើបន្សំនេះរហូតដល់សមាសធាតុទាំងអស់អស់។ ឥឡូវនេះទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ខណៈពេលមួយនៅលើចំហៀងហើយបន្ទាប់មកដាក់ Pan នៅលើភ្លើងយឺតមួយនាំយកទៅរំពុះនិងកាន់ចង្ក្រាននៅលើយ៉ាងពិតប្រាកដ 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះភ្លាមចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងរមូរជាមួយ lids scalded ។
រូបមន្តសម្រាប់ raspberry ស្រស់សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- raspberry - 3 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 4 គីឡូក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 កញ្ចប់។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងនៃការទាំងអស់យើងរៀបចំ berries និងផ្លាស់ប្តូរ raspberries ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយធ្លាក់ចុះដេកលក់ជាមួយស្ករ។ ឥឡូវនេះទុកផ្លែប៊ឺរីប្រហែល 3 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ ដាក់ចាននៅលើចង្ក្រាននាំយកយៈសាពូនមីដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយ, បោះអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងរំពុះដ៏ធំមួយ 15 នាទី, យកចេញនាវាពីភ្លើងនិងទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានផ្ញើសារជាថ្មីម្តងទៀតទៅឱ្យភ្លើងឆេះវាហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញពីកំដៅហើយត្រជាក់វា។ យើងធ្វើនេះជាច្រើនដងបន្ថែមទៀតហើយបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ទឹកមាត់ក្តៅចូលទៅក្នុងពាងនិងរមៀលពួកវាឡើងជាមួយ lids ។
រូបមន្តសម្រាប់ raspberries ស្រស់សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- raspberries ស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 1.2 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
Raspberries ត្រូវបានតម្រៀប, ផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុងចានជ្រៅនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នជូតជាមួយ tolstick ឬកំទេចនៅក្នុង blender មួយ។ បនាប់មកូវលិចលង់ជាមួយស្ករជាើនហើយលាយកាកសំណល់ឱ្យរលាយ។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញចានជាមួយយៈសាពូនមីនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈពេលយើងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាថ្មីម្តងទៀតហើយប្រសិនបើជាតិស្ករនោះរលាយយើងនឹងរាលដាលពាងនេះឱ្យស្អាត។