ការកកស្ទះតែម្នាក់ឯងពីផ្លែប៉ោមឫ apricots តែឯងបានធ្វើអោយមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាយូរណាស់មកហើយប៉ុន្តែក្រុមហ៊ុនគ្រឿងផ្សំដ៏សាមញ្ញទាំងពីរនេះសូមមេត្តា។ ភេសជ្ជៈយៈសាពូនដែលអាចចម្អិនបានអាចត្រូវបានញ៉ាំជាមួយនឹងតែមួយពែងពេញក្នុងរដូវរងារហើយអ្នកអាចចម្អិនអាហារបង្អែមទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងក្រអូបសម្រាប់សាច់និងបសុបក្សី។
ផ្លែប៉ោម - apricot jam - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots - 950 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 460 ក្រាម
- vanilla pod;
- ស្ករ granulated - 980 ក្រាម។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់ពីបានយកចេញថ្មពី apricot, កាត់ pulp នៃផ្លែឈើនៅក្នុង slices តូច។ ដោយការប្ៀបប្ដូចទៅនិងជាមួយផ្លែប៉មយកផ្លែឈើពីស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជហើយបែងចែកវាទៅជាបំណែក។ ល្បាយផ្លែឈើដែលលាយជាមួយស្ករបន្ថែមកួរវ៉ានីន៉ុកពាក់កណ្តាលហើយដាក់ផ្លែឈើឱ្យស្ងួតនៅកំដៅអប្បបរមាប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះទៅពីរម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាននូវយៈសាពូនមីមួយចំនួនបន្ទាប់មកលោតផ្លែឈើជាមួយម៉ាស៊ីនលាយប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ឃើញផ្លែឈើទុកផ្លែឈើទាំងមូល។ ចាក់ ទឹកកក ក្តៅនៅលើពាង មាប់មគ និងរមៀលវាជាមួយគំរបដែលមាន កោសិកា ប្រសិនបើអ្នកនឹងបិទការព្យាបាលសម្រាប់រដូវរងារ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី apricot?
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots - 370 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 670 ក្រាម
- ក្រូច - 2 បំណែក;
- ស្ករ granulated - 1.2 គីឡូក្រាម;
- ទឹក 940 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង saucepan ដាក់ apricot halves ដោយគ្មានរណ្តៅចាក់ពាក់កណ្តាលនៃទឹកនិងចំអិនប្រហែល 40 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដាក់ផ្លែប៉ោមនិងចំអិនឱ្យពួកគេក្នុងអំឡុងពេលដូចគ្នាជាមួយនឹងទឹកដែលនៅសល់និងជាមួយការបន្ថែមនៃទឹក lemon នេះ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំនៃយៈសាពូនមីរួមគ្នាបន្ថែម peel lemon, ស្ករនិងនាំយកវាទៅឆ្អិនមួយ។ ចាត់ចែងយៈសាពូនមីនៅលើពាងនិងរមៀលវានៅក្នុងក្រណាត់មើម។
យៈសាពូនមី apricot ជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 490 ក្រាម
- ទឹក lemon - 30 មីលីលីត្រ;
- apricots - 520 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 430 ក្រាម;
- ដំបង។
ការរៀបចំ
ដាក់ផ្លែប៉ោមក្នុងចង្ក្រាន។ Pour បំណែកនៃទឹក lemon បន្ថែម halves apricot, ឈើជាតិស្ករនិងឈើ។ បនាប់ពីលាយធាតុផ្សំទាំងអស់ផ្សំជាមួយគានះគដាក់ធុងនិងទុកសប់យានយំឱ្យឈរនៅពីលើគងរៀងរាល់យប់។ នៅព្រឹកបន្ទាប់ដាក់សាច់ក្រូចឆ្មារលើកំដៅមធ្យមហើយចម្អិនប្រហែលមួយម៉ោងឬរហូតទាល់តែក្រាស់ឡើងម្តងម្កាល។ មួយផ្សេងទៀតយៈសាពូនមីក្តៅចាក់នៅលើពាងមាប់មគនិងរមៀលពួកវាជាមួយ lids scalded ។ អនុញ្ញាតឱ្យ preform ត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលរក្សាទុក។