Aubergines ចៀនជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតដើមនិងថ្មី

aubergines ចៀនជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារនឹងផ្តល់នូវហាងឆេងសម្រាប់ការត្រៀមលក្ខណៈផ្សេងៗទៀតទាំងអស់។ ពួកគេមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែពួកគេមានក្រណាត់រលុងនិងស្រទាប់ល្អ ៗ ដែលស្រូបយកប្រេងដ៏ល្អឥតខ្ចោះទឹកដោះគោគ្រឿងទេសហឹរនិងគ្រឿងទេសដែលអាចជួយរក្សាទុកនូវការថែរក្សាក្រអូបដែលសមស្របសម្រាប់សាឡាត់នំឬអាហារសម្រន់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឆ្អិន eggplant ជាមួយខ្ទឹម?

ស្ត្រីមេផ្ទះដឹងថាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងមានលក្ខណៈសាមញ្ញព្រោះវាត្រូវបានកាត់ត្រាំអំបិលលាងនិងរក្សាទុកពីសំណើមលើស។ បន្ទាប់មករីករាលដាលនៅលើ Pan frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថានិង browned ពីភាគីទាំងពីរដាក់ចូលទៅក្នុងពាង, ចាក់ខ្ទឹម, មាប់មគនិងរមៀល។

1. ទទួលបាន aubergines roasted ឆ្ងាញ់ជាមួយខ្ទឹមសអាចមានជាមួយនឹងជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃបន្លែ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញផ្លែឈើវ័យក្មេងជាមួយនឹងសាច់ទន់។
2. មុនពេល eggplant roasting គួរតែត្រូវបានចាក់ជាមួយអំបិលនិងដាក់មួយឡែកសម្រាប់មួយម៉ោង។ វិធីនេះនឹងបំបាត់ភាពជូរចត់។
3. eggplant អំបិលគួរតែត្រូវបានត្រាំជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយដូចជាទឹកអាចជួយបាញ់ថ្នាំប្រេង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឆ្អិន eggplants ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹម?

រូបមន្តសម្រាប់ eggplants ចៀនជាមួយខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានបំណងធ្វើពិពិធកម្មការអភិរក្សធម្មតា។ ការរៀបចំបែបនេះគឺហ៊ាននិងងាយស្រួលព្រោះវាអាចត្រូវបានបម្រើទាំងក្នុងតួនាទីអាហារសម្រន់និងជាការស្លៀកពាក់ឱ្យក្តៅ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារវាជាការចាំបាច់ដើម្បី fry eggplants បានខ្ចប់វានៅក្នុងកំប៉ុងនិងចាក់ពួកគេជាមួយ marinade ប៉េងប៉ោះខ្ទឹម។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 3 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ក្បាលខ្ទឹម - 1 ដុំ;
• vinegar - 60 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 300 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. fry Eggplant ។
2. ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹម។
3. Pour នៅក្នុង vinegar, ប្រេងដែលនៅសល់, រដូវកាលនិង simmer សម្រាប់ 5 នាទី។
4. ការរីករាលដាល aubergines នំប៉័ងជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារនៅលើកំប៉ុងចាក់ marinade និងមាប់មគសម្រាប់ 20 នាទី។

eggplants ចៀនជាមួយ vinegar និងខ្ទឹម

ក្មួយស្រីដែលចូលចិត្តអាហារសម្រន់ផ្អែមនិងជូរដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នឹងមានដូចជា ខ្ទឹមបារាំងដែល ចៀនជាមួយខ្ទឹមនិងទឹកខ្មះ។ ការអភិរក្សនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ពីព្រោះនៅពេលដែលមានអន្តរកម្មជាមួយអាស៊ីតនៃ marinade ពណ៌ខៀវត្រូវបានគេបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវប្រេងដែលត្រាំនៅក្នុងដំណើរការនៃការចៀននិងប្រែក្លាយទៅជាផលិតផលកាឡូរីទាប។

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្បាលខ្ទឹម - 2 PCs ។
• eggplant - 2 គីឡូក្រាម;
• ទឹកខ្មះ 9% - 300 ម។ ល។
• ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 60 ក្រាម
• ប្រេង - 400 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. Eggplants fry និងដាក់នៅក្នុងពាង, pouring ខ្ទឹម។
2. លាយទឹក vinegar, ស្ករបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចាក់ marinade ត្រជាក់។
3. eggplants ចៀនជាមួយនឹងខ្ទឹមសមារ់សម្រាប់ 5 នាទី។

eggplants ចៀនជាមួយម្រេចនិងខ្ទឹមស

eggplants ចៀនជាមួយខ្ទឹមសនិងម្រេចកណ្ដឹង - មួយនៃបំណែកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។ នេះគឺជាការពន្យល់ដ៏សាមញ្ញ: ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃខ្ទឹមក្តៅជាមួយ eggplants ជូរចត់បន្តិចនិងម្រេចតែងតែផ្តល់នូវលទ្ធផលដ៏ល្អ។ អ្វីដែលសំខាន់គឺស្វែងរកសមាមាត្រត្រឹមត្រូវដែលនឹងធានាបាននូវក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 1,7 គីឡូក្រាម;
• ម្រេច Bulgarian - 700 គីឡូក្រាម;
• ក្បាលខ្ទឹម - 4 បំណែក;
• vinegar - 180 មីលីលីត្រ;
• ទឹក - 180 ម។ ល;
• អំបិល - 40 ក្រាម;
• ប្រេង - 330 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. បន្ទះនៃ eggplant ត្នោតនៅក្នុងប្រេង។
2. ម្រេច Bulgarian និងខ្ទឹម mash រដូវកាលដំឡូង mashed ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ចាក់ល្បាយនៃទឹកនិង vinegar មួយ។
3. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងក្នុងពាងលាបសមា្ភារៈនីមួយៗដោយស្លៀកពាក់។
4. មាប់មគ eggplants ចៀនជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារ 20 នាទី។

eggplants ចៀនជាមួយខ្ទឹមស, ដូចជាផ្សិត - រូបមន្ត

Aubergines ចៀនជាមួយខ្ទឹមសដូចជាផ្សិតនឹងប្រកួតប្រជែងជាមួយផ្សិតទឹកឃ្មុំនិងទឹកឃ្មុំ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំនេះពណ៌ខៀវត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលជាមួយនឹងសមាសធាតុផ្សំដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងផ្សិតដែលធ្វើឱ្យពួកគេរសជាតិស្រដៀងគ្នាព្រោះផ្លែនេះត្រូវបានចៀនដាក់ចូលទៅក្នុងពាងដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយគ្រឿងទេសនិងចាក់ជាមួយ marinade ។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 2 គីឡូក្រាម;
• clove នៃខ្ទឹម - 9 កុំព្យូទ័រ PC;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ស្លឹកជ្រូក - 4 គ្រាប់។
• ទឹកខ្មះ - 160 ម។ ល។
• ទឹក - 160 ម។ ល។
• ប្រេង - 500 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. Eggplants fry និងរីករាលដាលនៅលើកំប៉ុង។
2. ខាងលើជាមួយខ្ទឹមបារាំងស្លឹកខ្ទឹមនិងស្លឹក។
3. ចំអិនដំឡូងពីទឹកខ្មះនិងទឹក 160 មីលីលីត្រ។
4. Pour marinade និងមាប់មគសម្រាប់ 15 នាទី។

aubergines ចៀនជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារ

eggplants ចៀន ជាមួយម្ទេសក្តៅ និងខ្ទឹម - ផលិតផលធ្វើពីផ្ទះបុរាណ។ បំណែក Ruddy នៃការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយខ្ទឹមនិងហឹរនៃម្រេចក្តៅនិងមើលទៅ appetizing និងរសជាតិល្អ។ រីករាយនិងបច្ចេកទេសនៃការប្រតិបត្តិ, ការលុបបំបាត់ការ marinade ចម្អិនអាហារ: នៅក្នុងធនាគារនេះគ្រាន់តែចាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ពីបញ្ជីហើយចាក់ពួកវាជាមួយទឹករំពុះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ក្បាលខ្ទឹម - 1 ដុំ;
• ម្រេចក្តៅ - 1/2 កុំព្យូទ័រ។
• ប្រេង - 60 ម។ ល;
• vinegar - 100 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 90 ក្រាម
• ទឹករំពុះ - 700 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Eggplants កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង fry ។
2. ដាក់នៅលើបាតនៃម្រេចពាងនិងខ្ទឹមនៅលើកំពូល - ខៀវ។
3. បន្ថែមអំបិលស្ករសទឹកខ្មះនិងចាក់ទាំងអស់ជាមួយទឹករំពុះ។
4. eggplants ចៀនជាមួយនឹងខ្ទឹមសម្រាប់វិលរដូវរងារនិងការរុំ។

Salad ជាមួយ aubergines ចៀនជាមួយខ្ទឹមស

Aubergines ចៀនសម្រាប់រដូវរងារជាមួយស្រទាប់ខ្ទឹម - ប្រភេទនៃការអភិរក្សដ៏មានប្រជាប្រិយភាពបំផុត។ ហេតុផលសម្រាប់ការនេះគឺភាពឆបគ្នាខ្ពស់នៃ eggplant ជាមួយសមាសភាគជាច្រើនដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសុបិន្តឡើងនិងរៀបចំសាឡាត់ស្រទាប់ដ៏ល្អពីបន្លែសំណព្វរបស់អ្នក។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញសាមញ្ញនិងលើកលែងតែសម្រាប់ eggplant និងខ្ទឹមនឹងតម្រូវឱ្យមាន onions តែប៉ុណ្ណោះនិង carrots ។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 2, 5 គីឡូក្រាម;
• carrots - 1, 5 គីឡូក្រាម;
• ក្បាលខ្ទឹម - 5 PCs ។
• គំនិត - 500 ក្រាម;
• ម្រេចក្តៅ - 1 ដុំ;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• vinegar - 250 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 80 ក្រាម
• អំបិល - 40 ក្រាម;
• ប្រេង - 120 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. រំឭកចិញ្ចៀនចិញ្ចៀន។
2. កំទេចបន្លែដែលនៅសល់។ ដាក់នៅក្នុងស្រទាប់នៅក្នុងពាងមួយ pouring ខ្ទឹម។
3. បន្ថែមអំបិលស្ករទឹកខ្មះ 60 មីលីលីត្រនៃប្រេងទៅក្នុងទឹកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយចាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ preform និងមាប់មគសម្រាប់ 15 នាទី។

eggplants ចៀនក្នុងប្រេងជាមួយខ្ទឹមស

ស្រឡាញ់នៃការត្រៀមលក្ខណៈធម្មជាតិនិងមានប្រយោជន៍នឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីរូបមន្តសម្រាប់ eggplants ចៀនជាមួយខ្ទឹមនៅក្នុងប្រេង។ ការអភិរក្សបែបនេះមានគុណសម្បត្តិច្រើនណាស់ដែលវាមិនមានជាតិអាស៊ីតឬទឹកដោះគោហួសហេតុដែលជួយអភិរក្សសមាសធាតុធម្មជាតិនិងសមាសធាតុវីតាមីនរបស់វានៅក្នុងបន្លែងាយស្រួលរកលុយស្រួលនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំដែលដំណាក់កាលលំបាកបំផុតគឺការចៀន eggplant ។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 1,5 គីឡូក្រាម;
• អំបិល - 40 ក្រាម;
• ប្រេង - 300 ម។ ល។
• ក្បាលខ្ទឹម - 2 PC ។

ការរៀបចំ

1. រង្វង់ Aubergine fry និងរីករាលដាលនៅលើកំប៉ុង។
2. ប្រេងដែលនៅសល់នាំយកទៅរំពុះនិងបន្ថែមខ្ទឹមសសម្រាប់ពីរបីវិនាទី។
3. បំពេញកំប៉ុងហើយរមៀលពួកគេ។

aubergines ប្ញសចៀនជាមួយខ្ទឹមនិងបៃតង

aubergines ចៀន ជាមួយបៃតងនិងខ្ទឹម គឺជាការអភិរក្សជាសាកលពីព្រោះដោយមានជំនួយពីកញ្ចប់អាហារតិចតួចនិងបច្ចេកទេសសាមញ្ញអ្នកអាចបង្កើតក្រអូបស្នាដៃស្រស់ស្អាតសម្រាប់ការប្រើជាអាហារសម្រន់ហើយជាការបន្ថែមរសជាតិឈ្ងុយសម្រាប់ការលាបបៀមសាឡាត់និងបន្លែ។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ក្បាលខ្ទឹម - 2 PCs ។
• bunch នៃ parsley ស្រស់មួយ - 1 កុំព្យូទ័រ;
• vinegar - 80 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ពន្លក eggplant fry បាន។
2. ពណ៌បៃតងជាមួយខ្ទឹមវិចិត្រ chop ។ រៀបចំធាតុផ្សំរបស់ធនាគារ។
3. ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងនីមួយៗនៅលើស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះនិងសំលាប់មេរោគ 20 នាទីមុនពេលញ័រ។

eggplants ចៀនជាមួយទឹកឃ្មុំនិងខ្ទឹមស

រូបមន្តសម្រាប់ aubergines ចៀន ជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារមានកំណែខុសគ្នានៃការចម្អិនអាហារ។ ដើមមួយដើមបំផុតត្រូវបានហែលទឹកជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ។ ទឹកឃ្មុំបង្ហាញយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងបង្កើនរសជាតិនៃការ eggplant និងអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិ antiseptic ដើរតួនាទីជាការអភិរក្សថែរក្សាគុណភាពនិងបិដោរអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 1 គីឡូក្រាម;
• ក្បាលខ្ទឹម - 1 ដុំ;
• parsley - ដៃ។
• ម្រេចជ្រលក់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ PC ។
• ទឹកឃ្មុំ - 150 ក្រាម;
• vinegar ស្រា - 100 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 370 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. fry Eggplant ។
2. លាយទឹកឃ្មុំ, ទឹកខ្មះ, ប្រេងនិងកំដៅ 300 មីលីលីត្រ។
3. ដាក់ ​​eggplant និងគ្រឿងទេសនៅក្នុងស្រទាប់និងចាក់ marinade នេះ។
4. aubergines ទឹកឃ្មុំដុតជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់ហាងរដូវរងារនៅតំបន់ត្រជាក់។