ប្រសិនបើអ្នកមានការផ្គត់ផ្គង់តូចមួយនៃភាពខុសគ្នានៃ berries មួយមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការចំអិនយៈសាពូនមីដ៏អស្ចារ្យមួយពីពួកគេ។ បែបនេះមិនអាចប្រកែកបានឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ប្រែចេញផ្អែមដោយមានរសជាតិស្រាលនិង aroma ឆ្ងាញ់។ ផ្សំពូជខុសគ្នាទាំងស្រុងដែលអ្នកមាន។
យៈសាពូនមី Berry "Assorted" ជាមួយ gelatin
គ្រឿងផ្សំ:
- currant (ខ្មៅ, ពណ៌ក្រហម) ដោយគ្មានសាខា - 365;
- raspberry - 335 ក្រាម;
- cherry ដោយគ្មានរណ្តៅ - 265 ក្រាម;
- ទឹកត្រង - 325 ម។ ល។
- ស្ករ - 965 ក្រាម
- gelatin - 75 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យៈសាពូនមីនេះគឺមានច្រើនដូចជាស្ករ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀបចំ berries ទាំងអស់ដែលបានតម្រៀបចេញពី twigs, សំរាម, cherries, កម្ចាត់រណ្តៅ។ លាងសម្អាតឱ្យបានល្អលាយក្នុងធុងមួយចាក់ពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករដែលបានរៀបចំហើយទុក 2 ម៉ោងដើម្បីញែកទឹក។
ពាក់កណ្តាលនៃទឹកឆ្អិនដែលបានរៀបចំហើយចម្អិនឆ្អិននោះហូរស្ករដែលនៅសេសសល់ហើយកូររហូតដល់គ្រីបរំលាយ។ បំពេញស៊ីរ៉ូនេះជាមួយនឹង berries និងចំអិនសម្រាប់ 5 នាទីនៅលើកំដៅទាបយកចេញស្នោដែលបានបង្កើតឡើងនៅលើផ្ទៃ។ ទុកសមា្ភារៈហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់រួចរាល់ចូរធ្វើនីតិវិធីឡើងវិញ។
Gelatine ត្រាំក្នុងទឹកក្តៅរហូតទាល់តែវារលាយបន្ទាប់មកកំដៅវាឡើងបន្តិចហើយកូររហូតទាល់តែជាតិសំណើមរំលាយទាំងស្រុង។
នៅក្នុងយៈសាពូនមីក្រអូបរំពុះ, បន្ថែមដំណោះស្រាយ gelatin និងកំដៅ, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាម៉ាស់មិនឆ្អិន។ យ៉ាងឆាប់រហ័សចែកចាយ billet ផ្អែមនៅក្នុងពាងមាប់មគនិងរមៀលពួកវាឡើង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមី berry "Pyatiminutka"?
គ្រឿងផ្សំ:
- strawberries ស្រស់ - 2 CUPS;
- raspberry - 2 ពែង;
- currant ពណ៌ក្រហម - 1 កញ្ចក់;
- cherry ឬ cherry ដោយគ្មានថ្ម - 1 កញ្ចក់;
- ស្ករ - 9 កែវ;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម
- ទឹក 75 ម។ ល។
ការរៀបចំ
លាងជម្រះគ្រប់ berries ទាំងអស់ជាមួយទឹកត្រជាក់អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេបង្ហូរនិងកម្ចាត់ដើម, twigs, ឆ្អឹង។ ពាក់កណ្តាលនៃស្ករដែលបានរៀបចំត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងធុងទឹកមួយនិងដាក់នៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់ពីរំពុះនិងរលាយទាំងស្រុងគ្រីស្តាល់ទាំងអស់ចាក់ទាំងអស់ដែលបានរៀបចំ berries, អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេនៅខាងក្រោមសម្រាប់ប្រាំនាទីបន្ថែមនៅសល់នៃស្ករនោះ lemon និងកូរ។
ការចែកចាយកាកសំណល់ក្តៅនៅលើធុងកញ្ចក់, ឆ្នុកខ្សាច់និងដាក់បញ្ច្រាសទុកវាឱ្យខ្លួនឯងដើម្បីក្រៀវខ្លួននៅក្រោមភួយក្តៅមួយ។
Berry jam នៅក្នុងពហុវតី
គ្រឿងផ្សំ:
- លាយនៃ berries តាមរដូវកាល (strawberries, raspberries, currants ណាមួយ gooseberries, cherries) - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់ត្រូវឆ្លងកាត់ការកម្ចាត់មែកឆ្អឹងឆ្អឹងនិងកំទេចកំទីដទៃទៀតលាងជមែះ។ ផ្ញើ berries ទៅចាននៃ multivark នេះ។ ចាក់លើស្ករលាយបិទឧបករណ៍និងចម្អិន 1 ម៉ោង។ បនា្ទាប់មកចាក់សា្លាកក្តៅលើធុងកញ្ចក់ហើយរុំវាឡើង។ អ្នកអាចរក្សារសជាតិឆ្ងាញ់នេះបានគ្រប់រដូវរងារនៅក្នុងត្រជាក់។