ពេលល្ងាចអាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការរត់ប្រណាំងសម្រាប់ភេសជ្ជៈទន់ដូចជា ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោ ច្រៀងស៊ាំនិងគ្រឿងបន្លាស់ជាដើម។ បន្ទាប់មកយើងនឹងនិយាយអំពីរូបមន្តនៃការចង្រៃហើយជាពិសេសជីគុយគាយដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរូបមន្តសាមញ្ញ ៗ ហើយបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារឬប្រើដើម្បីស្រេកទឹករបស់អ្នកនៅក្នុងកំដៅ។
cherry compote ជាមួយឆ្អឹងសម្រាប់រដូវរងារ
ភេសជ្ជៈពីផ្លែឈើណាមួយដែលមានឆ្អឹងត្រូវបានគេទទួលបានតិចតួចបន្ថែមទៀតដោយសារតែជាតិខ្លាញ់ glycoside amygdalin ។ ក្នុងបរិមាណដ៏ធំសារធាតុនេះគឺពុលប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅនិងសូម្បីតែក្នុង compote ឥទ្ធិពលតែមួយគត់ដែលធ្យូងអំបិលតាមខ្លួនវាគឺជាអារម្មណ៍ astringent រីករាយនៅលើអណ្តាត។
គ្រឿងផ្សំ:
- cherries ជាមួយឆ្អឹង - 2 ធាតុ;
- ទឹក - 2,8 លីត្រ;
- ស្ករ granulated - 165 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ញែក cherries ពីដើមនិងលាងជម្រះពួកវា។ ទឹកមួយកែវចាក់ចូលចង្ក្រានបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករហើយដាក់ចាននៅលើភ្លើង។ ចំអិនស៊ីរ៉ូដ៏សាមញ្ញមួយរង់ចាំការរំលាយគ្រីស្តាល់ស្ករប៉ុន្តែមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានកាម៉ាលីហ្វូសពេញ។ បំពេញផ្លែប៊ឺរីជាមួយរាវដែលនៅសល់ហើយដុត។ ចំអិន cherries បាន 12-15 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ, រំលាយនៅក្នុង syrup compote នាពេលអនាគតនិងយកវាចេញពីកំដៅ។ ភេសជ្ជៈក្តៅគួរផឹកមួយទៀតគួរតែត្រូវបានចាក់នៅលើពាងមុនពាងនិងរមូរ។
cherry compote សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ
ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងផឹកភេសជ្ជៈនៅសប្តាហ៍ក្រោយវាគ្មានន័យអ្វីទេក្នុងការធ្វើទារុណកម្មខ្លួនឯងជាមួយនឹងការក្រៀវនៃកំប៉ុងនិងគម្របដែលចាក់បង្ហូរថ្នាំកំប៉ុងសម្រាប់ធុងស្អាតណាមួយហើយរក្សាវាឱ្យស្ងួត។
គ្រឿងផ្សំ:
- cherries - 350 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 145 ក្រាម
- ទឹក 950 ម។ ល។
ការរៀបចំ
លាងសមាត cherries ពីឆ្អឹង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឧបករណ៍ពិសេសសម្រាប់ស្រង់គ្រាប់ចេញពីផ្លែឈើនោះទេសូមប្រើចុងមុតស្រួចនៃចំណុចទាញសាមញ្ញ (ដោយគ្មានអំពូល) ។ ចុចចំណុចទាញទៅលើចំណុចភ្ជាប់នៃដើមនិងឆ្អឹងនឹងចេញមកពីខាងក្រោយដោយបន្សល់ទុកនូវរន្ធជុំនៅពីក្រោយវា។
ឥឡូវនេះវាជារឿងតូចតាច: បំពេញ cherries ជាមួយទឹកដាក់នៅលើភ្លើងហើយរង់ចាំ 7 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ ដាក់ជាតិស្ករនៅក្នុងនិងយកភេសជ្ជៈបិទភ្លើង។
បូកមិនត្រូវបានក្រៀវនោះទេនៅពេលអនាគតវាអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយទឹកកកនិងជាតិអាល់កុលយ៉ាងខ្លាំងក្លាទៅជាស្រាក្រឡុកនៅរដូវក្តៅនិងស្រស់។
Compote ពី cherries ចិនដោយគ្មានស្ករសម្រាប់រដូវរងារ
ការរៀបចំ compote សម្រាប់រដូវរងារដែលអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានផ្អែមទាំងអស់ឬជំនួសជំនួសវិញជាមួយនឹងអាលុយមីញ៉ូមមានប្រយោជន៍ច្រើនទៀតដូចជាសុីរ៉ូ agave, ទឹកឃ្មុំឬ stevia ។
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry ជនជាតិចិន - 680 ក្រាម;
- ស្លឹកឈើត្រី
- ក្រូច - 260 ក្រាម
- buds នៃ carnation មួយ - 4 បំណែក;
- ទឹក 3.5 លីត្រ។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់ពីលាង cherries, យកពួកវាចេញពីឆ្អឹងនិងបញ្ជូនពួកវាទៅធុង enameled ។ Pour cherries ជាមួយទឹកនិងដាក់ឈើនៃ cinnamon, peel ពណ៌ទឹកក្រូចនិង buds cloves មួយ។ ចំអិន berries 10 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ, ចាក់នៅក្នុងទឹកក្រូចនិងភេសជ្ជៈត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នាំយក compote ត្រឡប់ទៅរំពុះមុនពេល sipping ទៅក្នុងកំប៉ុង។
Compote នៃ cherries និង strawberries សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- cherries (ដោយគ្មានថ្មមួយ) - 1 ធាតុ;
- Strawberry - 1 ធាតុ;
- សុីរ៉ូស្ករ - 90 ម។ ល។
- lemon - 1 ដុំ;
- ទឹក - 1,2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
កាប់យកផ្លែស្ត្របឺរីពីដើមដែលកាត់វាចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយដាក់វានៅកំប៉ុងជាមួយ cherries ។ កាត់បន្ថយ zest lemon ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយក៏បានដាក់ពួកវាទៅ berries ។ Pour berries និង zest ជាមួយទឹកដាក់មូលដ្ឋាននៃភេសជ្ជៈនៅលើភ្លើងនិងចំអិនសំរាប់ 7-10 នាទី។ បន្ទាប់ពីការយកចេញ compote ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយស្ទើរតែពីភ្លើង, រំលាយ syrup ស្ករនៅក្នុងវានិងចាក់នៅក្នុងទឹក lemon ។ បើចាំបាច់ចាំបាច់ូវក្អកភជ្ជៈផឹកនិងចាក់ទឹកលើកន្លងដលមានកម្តា។