Rhubarb - បន្លែមួយដែលមិនត្រូវបានប្រើទៅគ្រប់គ្នានោះទេប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ដូច្នេះមិត្តរួមជាតិរបស់យើងបានចាប់ផ្តើមកាន់តែខ្លាំងឡើងដើម្បីដាំវានៅក្នុងសួនច្បាររបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែ rhubarb ត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់វាអាចត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់រដូវរងារឧទាហរណ៍ធ្វើឡើងពី compote rhubarb ទឹកឬយៈសាពូនមី។ ការរៀបចំបែបនេះពី rhubarb មិនត្រឹមតែរសជាតិទេប៉ុន្តែនឹងត្រូវបានទទួលអត្ថប្រយោជន៍ - សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងការត្រៀមលក្ខណៈទាំងនេះនឹងត្រូវបានរក្សាទុក។
Compote នៃ rhubarb
បំពង់កសរីរាង្គត្រគាករបស់ខ្ញុំត្រូវបានស្ងួតហៀរចេញពីស្បែកនិងសរសៃក។ យើងបានកាត់ចូលទៅក្នុង brusochki នៅលើ 2 sm ហើយយើងត្រាំសម្រាប់ 10 នាទីនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះទឹកត្រូវការផ្លាស់ប្តូរពីរដង។ បន្ទាប់ពីការចាក់ថ្នាំ rhubarb យើងចាក់ទឹករំអិលមួយនាទីក្នុងទឹករំពុះហើយដាក់វាភ្លាមទៅក្នុងកំប៉ុងដែលបានរៀបចំ។ រៀបចំទឹកសុីរ៉ូក្នុងកិត 400 ក្រាមក្នុងមួយ 1 លី។ បំពេញជាមួយ rhubarb syrup ក្តៅអ្នកអាចបន្ថែមតិចតួចឬក្លៀក cloves, គ្របដណ្តប់កំប៉ុងជាមួយគំរបមួយនិងផ្ញើពួកគេទៅមាប់មគ។ យើងធ្វើវារយៈពេល 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 60 អង្សាសេ។ បន្ទាប់ពីពាងជាមួយ rhubarb ត្រូវតែត្រូវបានខ្ចប់ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
Compote នៃ rhubarb ជាមួយ mint
លាងសណ្តែកពីស្បែកហើយកាប់ទៅក្នុងបំណែក 1 សង់ទីម៉ែត្រចាក់ទឹកដោះគោបន្តិចបន្តួចបន្ថែមស្លឹកមីនស្រស់និងទុករយៈពេល 5 ម៉ោង។ Ши C C шифровичшифровать C Cши C Cш C C C C C Cш C C C ស៊ីឌី C Cии C C C C C C C C + យើងគ្របដណ្តប់ពាងជាមួយគម្រប, មាប់មគសម្រាប់ 10 នាទីហើយរមៀលពួកគេឡើង។
Ravens compote ជាមួយ strawberries
បំពង់តូចៗរបស់ដូងធ្មេញរបស់ខ្ញុំហើយដោយគ្មានពងបែកកាត់ជាបំណែកប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ strawberries ទុំនិងបំណែកនៃ rhubarb ដាក់នៅក្នុងពាងស្អាតនិងចាក់ syrup ស្ករក្តៅ។ C C C h C C C C C C C C O C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C ជ C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
Rhubarb និងទឹកស្ត្រប៊េរី
ការប្រមូលផ្តុំរដូវរងារ Compote ពី rhubarb មិនត្រូវបានកំណត់អ្នកអាចស្តុកទុកនិងទឹក។ មានតែសម្រាប់គោលបំណងនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើស petioles វ័យក្មេងនៃ rhubarb ដែលមិនមានពេលវេលាដើម្បីរឹង។
គ្រឿងផ្សំ:
- rhubarb - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ 750 ក្រាម
- strawberries - 1,5 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
cherries rhubarb ត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ លាយបំណែកជាមួយស្ករ។ ផ្លែស្ត្រប៊េរីរីយើងបានលាងជម្រះពីគល់ស្ពានរួចហើយលាងជមែះហើយទុកបង្ហូរទឹក។ ដាក់ strawberries និងបំណែកនៃ rhubarb ចូលទៅក្នុង steamer នេះ។ ក្នុងរយៈពេល 45-60 នាទីបន្ទាប់ពីទឹករំពុះយើងយកទឹកនិងកំដៅចាក់ទៅលើដប (ពាង) ។ លាងសមាតដបឱ្យ 15 នាទីក្នុងសីតុណ្ហភាព 85 អង្សារ។
ទឹក Rhubarb
ប្រសិនបើគ្មានចំហាយទឹកទេនោះទឹកត្រសក់អាចត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចខាងក្រោមតែប៉ុណ្ណោះគឺសម្រាប់តែរសជាតិដែលល្អបំផុតវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែម (ប្រហែលជា 1 ភាគ 3 នៃបរិមាណសរុប) ទឹកផ្លែឈើណាមួយ - ទឹកផ្លែឈើដែលមានទឹកដោះគោ raspberry ទឹកស៊ុបឬខ្មៅ។
C ់CшиCш C C C Ш C C C C C C C C C C C C C C ជ C C C C C C C C C C C C C C C C C ជ C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបាន blanched នៅក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 1-3 នាទីផ្ទេរទៅទឹកត្រជាក់និងច្របាច់ទឹក។ ចាប់តាំងពី rhubarb មានអាស៊ីត oxalic វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យ precipitate វាជាមួយដីស (អ្នកត្រូវការសុទ្ធគីមីពីឱសថស្ថាន) ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមបន្ថែមដី 1 ក្រាមទៅ 1 លីត្រទឹកនិងទុកវាឱ្យបាន 6-8 ម៉ោងសម្រាប់របបទឹកភ្លៀង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងត្រងទឹកបន្ថែមទឹកផ្លែឈើដែលបានជ្រើសហើយចាក់វានៅលើពាង។ ចាក់ទឹកចោលកំប៉ុងកន្លះលីត្រក្នុងទឹកក្តៅ 15 នាទី។
យៈសាពូនមីពី rhubarb
ហើយជាការពិតណាស់ដែលជាវិធីដ៏ល្បីបំផុតដើម្បីអភិរក្សសត្វរមាសនេះគឺដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីចេញពីវា។
គ្រឿងផ្សំ:
- rhubarb - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
Cherry rhubarb, កាត់វាចូលទៅក្នុង slices និងចាក់ពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករ។ ទុកឱ្យ rhubarb សម្រាប់ 8-10 ម៉ោងដើម្បីបង្កើតទឹកមួយ។ សុីរ៉ូលទ្ធផលគឺូវចាក់ចូលក្នុងសុីម៉ង់ត៍រួចដាក់វាលើអុសហើយយកវាឱ្យឆ្អិន។ កុំភ្លេចកូរឱ្យបន្ថែមស្ករដែលនៅសល់។ ពលសុីរ៉ូចាប់ផ្តើមឆាយម្តងទៀតដាក់បំណែកសមារៈួយសើរចូលក្នុងវាយកយៈសាឡុកហើយយកវាពីចញ។ យើងទុកឱ្យវាឈររយៈពេលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 5 នាទីនៅលើកំដៅទាបហើយចាក់វាក្តៅកំប៉ុង។ ធនាគារភ្លាមរមៀល, បង្វែរចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យនិងទុកឱ្យវារហូតដល់ត្រជាក់ពេញលេញ។