Salad រដូវរងារជាមួយអង្ករ

ការរៀបចំ salads សម្រាប់រដូវរងារគឺតែងតែជាអាជីវកម្មដែលមានបញ្ហា, យកឆ្ងាយពីសណ្ឋាគារជាច្រើនពេលវេលានិងថាមពល។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់អ្នកតែងតែចង់រមៀលឡើងអ្វីដែលដើម, បន្ទាប់មកដើម្បីព្យាបាលភ្ញៀវនិងសាកដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងផ្នែកមួយដ៏ល្អនៃវីតាមីន។ ហើយតើអ្នកដឹងទេថាអ្នកអាចចំអិនសាឡាត់ដែលអាចលុបចោលបានដែលក្នុងរដូវរងារនឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលារបស់អ្នកសម្រាប់រៀបចំអាហារពេលល្ងាច។ ការរៀបចំបែបនេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ហើយថ្ងៃនេះយើងរីករាយនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់បន្លែរដូវរងារជាមួយអង្ករ។

សាឡាត់រដូវរងារជាមួយអង្ករនិងបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
• carrots - 1 គីឡូក្រាម;
• អំពូល - 1 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 គីឡូក្រាម
• ស្រូវ - ធាតុ 2
• ប្រេងបន្លែ - 400 មីលីលីត្រ;
• vinegar - 80 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 0,5 ធាតុ;
• អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

បន្លែលាងសម្អាតយ៉ាងស្អាតនិងស្ងួតនៅលើកន្សែងផ្ទះបាយ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវយកទុំនិងក្រហមប៉ុន្តែម្រេចអាចត្រូវបានប្រើដោយនរណាម្នាក់។ ឥឡូវនេះរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់បន្លែរបស់យើងជាមួយអង្ករ។ នៅម្រេចដែលយើងលុបគ្រាប់ពូជយើងលាងសមាតវាហើយ shinkuem ចំបើងស្តើងមួយ។ Carrots លុបនៅលើមឈូសធំ ៗ ហើយកាត់កាំរស្មីដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ផ្លែប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេយកទៅលាយនៅលើម៉ាស៊ីនដំឡូងបារាំងដើម្បីដំឡូង។ អង្កររលុងត្រូវបានលាងជាច្រើនដងហើយបន្ទាប់មកឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិល។ ឥឡូវនេះទៅដោយផ្ទាល់ទៅការរៀបចំនៃ salad បាន។ នៅក្នុងប៉េងប៉ោះសុទ្ធដែលយើងចាក់ចេញស្ករនិងអំបិលចាក់នៅក្នុង vinegar តារាងនិងប្រេង sunflower ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយនៅលើភ្លើងយឺតនាំយកទៅរំពុះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម carrots ដឹងគុណ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងការចំអិនសម្រាប់ពិតប្រាកដ 15 នាទី។ បន្ទាប់មកបោះម្រេច chopped, រំពុះមួយផ្សេងទៀត 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម onions នេះ។ បន្ទាប់ពីនេះយើងញ៉ាំសាឡាត់ប្រហែល 35 នាទីហើយទីបំផុតដាក់អង្ករឆ្អិនទៅក្នុងរនាស់។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពកយើងទុកសាឡាត់ឱ្យឆេះ 5 នាទីទៀតហើយដាក់វាភ្លាមៗក្នុងពាងស្អាត។ គ្របវាជាមួយរ្ខ្រយរំកិលវានិងរុំវានៅជុំវិញអ្វីដ្រលដក់វារហូតទាល់ត្រវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមសទៅសាឡាត់បន្លែជាមួយស្រូវសម្រាប់រដូវរងារបន្ទាប់មកអ្នកនឹងទទួលបានអាហារសម្រន់ spicy ដ៏អស្ចារ្យដែលជាការរីករាយសម្រាប់ភ្ញៀវទាំងអស់។

រូបមន្តសម្រាប់ salad រដូវរងារជាមួយនឹងអង្ករ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រូវ - 1 ធាតុ
• ប៉េងប៉ោះ - 3 គីឡូក្រាម;
• carrots - 0,5 គីឡូក្រាម;
• អំពូល - 2 បំណែក;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។

សម្រាប់ marinade:

• ប្រេងបន្លែ - 400 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 200 ក្រាម;
• អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្រេចដី - 10 ក្រាម;
• vinegar - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្លឹក laurel
• បៃតងនៃ parsley និង basil - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំ salad លុបចោលជាមួយអង្ករជាដំបូងនៃការទាំងអស់រៀបចំបន្លែទាំងអស់។ អង្ករត្រូវបានលាងសម្អាតនិងរៀបចំចំអិននៅចានបាយ។ ពេលនេះគឺជាអណ្តូងរ៉ែរបស់ខ្ញុំខណៈពេលដែលបន្លែព្យាបាលពួកគេនិងកាត់ម្រេចជាមួយចំបើងចំបើង។ ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះដែលយើងយកចេញ peel និងសាច់ជូតជាមួយ fork មួយ។ ដរាបណាអង្ករឆ្អិនបន្ថែមម្រេចដាក់វា និងការ៉ុតហើយបន្ទាប់ពី 10 នាទីបន្ថែមប៉េងប៉ោះសុទ្ធនិងលាយ។ ពេលនេះយើងបានធ្វើឱ្យ marinade: លាយប៊ឺជាមួយទឹកខ្មះយើងបានបោះអំបិលស្ករគ្រឿងទេសនិងពណ៌បៃតង chopped ។ ឥឡូវនេះចាក់វាឱ្យទន់ទៅក្នុងរនាស់ហើយចម្អិនម៉ាស់នៅលើភ្លើងខ្សោយប្រហែលប្រហែល 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះសូមឱ្យសាឡាត់ត្រជាក់ចោលលាយវីតាមីសនិងលាយវា។ មុនពេលរុំឡើងត្រូវប្រឡាក់កំប៉ុងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់នៅក្នុងពួកគេទឹករំពុះចោតនិងលាងសមាតឱ្យពួកគេដោយដៃរបស់ពួកគេនិងរំពុះ lids ។ នេះនឹងជួយរក្សាឱ្យមានចន្លោះទទេទាំងមូលនៅរដូវរងាទាំងមូល។ ផងដែរនោះហើយជាទាំងអស់ salad រដូវរងាគឺមានរួចរាល់ហើយយើងបានរីករាលដាលវានៅក្នុងពាងរមៀលវាហើយដាក់វាសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះការអភិរក្សអាចត្រូវបានគេបរិភោគឬសម្អាតមុនពេលរដូវរងារនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។