សុភាសិតដែលទ្រនុងត្រូវចម្អិននៅរដូវក្តៅនឹងក្លាយទៅជាពិសេសទាក់ទងនឹងការអភិរក្ស: អ្វីដែលអ្នកនឹងរៀបចំនៅរដូវក្តៅដែលនឹងនាំអ្នកទៅរកភាពត្រជាក់នៅត្រជាក់។ កំប៉ុង cherry ក្រអូបជាភេសជ្ជៈដែលពេញនិយមមួយដែលអាចត្រូវបានបិទនៅក្នុងធនាគារសម្រាប់រដូវរងាប៉ុន្តែវាមិនមែនត្រឹមតែម្ចាស់ដែលចូលចិត្តវានោះទេ។ ក្នុងនាមជាជម្រើសមួយយើងផ្តល់ជូនអ្នកអភិរក្សដើម្បីរក្សាទុក compote រូបមន្តដែលមិនតម្រូវឱ្យមានរបាំវែងជាមួយ tambourine នៅលើម្ហូបចំហាយ - ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយ - compote cherry សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសាមញ្ញ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ cherries សម្រាប់រដូវរងារ?
ការរៀបចំ compote ដោយគ្មានការក្រៀវស្រដៀងទៅនឹងដំណើរការនៃការចម្អិនអង្ករនៃការចំអិនបន្ទាន់: ដាក់ផលិតផលនៅក្នុងពាងមួយដែលបានបោះផ្អែមបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹករំពុះ - វាជាការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry - 280 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 135 ក្រាម;
- អាស៊ីតក្រូចឆ្មា - 2/3 tsp ។
ការរៀបចំ
លាងសម្អាតផ្លែប៊ឺរីពីគល់ស្ពាន់និងលាងសំអាតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់ - ភារកិច្ចរបស់យើងគឺដើម្បីកំចាត់កាកសំណល់ដែលអាចកើតមានទាំងអស់ដូច្នេះមធ្យោបាយខាងក្នុងពាងគឺមិនអាចប្រើបាន។ យើងបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងគុហាល្ហុងងងឹតនៅក្នុងពាងស្អាតចាក់ស្ករនៅលើអាសុីតក្រូចឆ្មាហើយទៅដំណាក់កាលសំខាន់រួមទាំងការបន្ថែមទឹករំពុះ។ វាគឺជាការល្អដើម្បីចាក់ទឹករំពុះនៅលើជញ្ជាំងនៃធុងដោយប្រើស្លាបព្រាដែកឬកាំបិតដូច្នេះថាសក្តានុពលមិន burst ។ ពលដលធុងទឹកពញទឹកកកជាមួយកំបោរដលចញទឹកក្នុងទឹកហើយរុំវាឡើង។ មានតែបន្ទាប់ពីការត្រជាក់ពេញលេញ compote នៃ cherries ផ្អែមជាមួយទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាអាចត្រូវបានទុកសម្រាប់ការផ្ទុក។
Compote នៃ cherry ផ្អែមជាមួយ mint សម្រាប់រដូវរងារ
ធ្វើឱ្យផ្លែបឺរីមានរសជាតិបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងថ្ម cherry សាមញ្ញហើយអំបិលនឹងជួយបន្ថែមរសជាតិស្រស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្មតូចៗមួយដុំ។
- cherries ស្រស់ - 240 ក្រាម;
- twigs នៃ mint - 6 PCs ។
- ស្ករ granulated - 85 ក្រាម;
- pinch នៃ nutmeg ។
ការរៀបចំ
បាចឆ្អឹងឆីរីនៅក្នុងថង់បិទភ្នែកហើយដាក់វានៅលើបាតនៃពាងដែលមានផ្លែ។ ចាក់ឱ្យក្នុងពាងជាមួយទឹករំពុះហើយទុកឱ្យត្រជាក់ឱ្យក្តៅ។ នៅពេលដែល cherry នឹងផ្តល់ឱ្យចំណែករបស់សត្វតោនៃក្លិនរបស់វា infusion លទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនៃ enamel មួយចាក់ស្ករនិងនាំយកសុីរ៉ូទៅរំពុះមួយ។ នៅក្នុងគ្រាន់តែយកចេញពី syrup ឆ្អឹងបន្ថែម sprig នៃ mint និង pinch នៃ muscat មួយភ្លាមបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងមាតិកានៃកំប៉ុងនិងរមៀលពួកវាឡើងជាមួយ lids ។ ក្រោយមកទៀតគួរតែត្រូវបានទម្លាក់ទៅក្នុងទឹករំពុះមុនពេលប្រើ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបិទ compote នៃ cherries និង strawberries ដោយគ្មានការក្រៀវ?
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry - 120 ក្រាម
- ស្ត្រប៊ែរី - 120 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 155 ក្រាម;
- pinch នៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
ការរៀបចំ
berries ស្រស់ត្រូវបានដាក់នៅលើបាតនៃពាងបីលីត្រស្អាតនិងចាក់ទឹករំពុះចោត។ បន្ទាប់ពី 3 នាទីនៅលើកញ្ចឹងកនៃពាងដែលយើងបានដាក់នៅលើគម្របដែលមានរន្ធនិងបញ្ចូលគ្នានូវដំណោះស្រាយលទ្ធផលពីពាងទៅក្នុង Pan បាន។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងសូលុយស្យុងហើយដាក់វាលើច្កន។ ដរាបណាសុីរ៉ូឈានដល់ឆ្អិនយើងបន្ថមវាជាមួយអាសុីតសុីលីកនិងបនា្ទាប់វាចូលក្នុងថង់។ យើងគ្របដណ្តប់គម្របជាមួយទឹករំពុះនិងប្រើវាដើម្បីរមៀលរថក្រោះ។
Compote ពី cherries ផ្អែមដោយគ្មានស្ករសម្រាប់រដូវរងារ
ប្រសិនបើអវត្តមាននៃជាតិស្ករសគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះបន្ទាប់មកអ្នកអាចជំនួសជំនួសវិញដោយប្រើ fructose, stevia, syrup syrup ឬទឹកឃ្មុំបន្ទាប់មកភេសជ្ជៈនឹងក្លាយទៅជាផ្អែមប៉ុន្តែនៅតែមានប្រយោជន៍។ ប្រសិនបើស្ករអវត្តមានទាំងស្រុងបន្ទាប់មកចំអិនដំឡូងបារាំងក៏ដូចជាអាណាឡូកផ្អែមរបស់វាតែប៉ុណ្ណោះដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមរសជាតិផ្អែមទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry - 320 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 45 មីលីលីត្រ;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
cherries ផ្អែមដោយផ្ទាល់នៅក្នុងពាងដែលបានចាក់ទឹកក្តៅចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមទឹកឃ្មុំទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាហើយបើចង់អ្នកអាចដាក់រសជាតិធម្មជាតិណាមួយ - ឈើមួយនៃក្លិនឈុង, pod vanilla និងដូច។ ជាមួយនឹងសុីរ៉ូរំពុះ, ចាក់នៅក្នុង berries និងរមៀលឡើងពាង។