ខ្មៅងងឹតរសជាតិ

ជាទូទៅ pastilles ត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែឈើនៃផ្លែប៉ោម, pears ឬ quinces ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាមកដល់កំណែ berry នៃផ្អែមដ៏ល្បីល្បាញនេះ currants ខ្មៅនិងពណ៌ក្រហមគឺហួសពីការប្រកួតប្រជែង។ ប្រសិនបើលើសពីរដូវក្តៅដែលអ្នកបានប្រមូលបានដំណាំសមរម្យនិងមិនដឹងថាកន្លែងដែលត្រូវដាក់ berries ដែលនៅសល់បន្ទាប់មកយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ pasta ពី currant មួយ។

pasta បានធ្វើពីផ្ទះពី currant

បិទភ្ជាប់ Currant ត្រូវបានរៀបចំធម្មតាសាមញ្ញប៉ុន្តែស្ងួតរបស់វាត្រូវការពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដូច្នេះសូមអត់ធ្មត់និងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ:

• currant ខ្មៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 600 ក្រាម។

ការរៀបចំ

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យ pasta ពី currant នោះយកនិងលាងជមែះ berries នោះយើងលុបក្នុង blender នេះ។ ពពួកប៊ឺរីបានចាក់ចូលទៅក្នុងរនាំបាយហើយដុតចោលដុតកំប៉ុងទឹកក្រឡុកប្រហែល 60 អង្សារ។ Pure currant ក្តៅត្រូវបានលុបចោលតាមរយៈការ Sieve បានហើយបានត្រឡប់ទៅអគ្គីភ័យ, flavored ជាមួយស្ករ។ យើងនាំមកនូវម៉ាសសម្រាប់បន្ទះ pastille ដើម្បីត្រជាក់, ត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយ, ដើម្បីធ្វើឱ្យ pastille កាន់តែដេញថ្លៃនិងខ្យល់។

parchment ត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងជាមួយ napkin និងចាក់ pure currant ក្នុងស្រទាប់ស្តើងនៃ 0,5 សង់ទីម៉ែត្រស្ងួតនៅលើឆ្អឹងត្រី ផ្ទះ នៅក្នុង oven នៅ 60 ដឺក្រេ 5-6 ម៉ោង។ បនា្ទាប់មកបែងចាបង្អែមទៅជាកោសិកាហើយបន្ទាប់មកត្រលប់វាទៅឡ។ សាប៊ូដែលផលិតរួចរាល់ហើយមានភាពយឺតហើយមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។

រូបមន្តសម្រាប់ pastilles ពី currants ខ្មៅនិងពណ៌ក្រហម

គ្រឿងផ្សំ:

• currant ខ្មៅ - 300 ក្រាម;
• currant ពណ៌ក្រហម - 300 ក្រាម
• ទឹកឃ្មុំ - 300 ក្រាម។

ការរៀបចំ

berries នៃពណ៌ក្រហមនិង blackcurrant ត្រូវបានតម្រៀបនិងលាង។ យើងលុប currant ជាមួយ blender មួយហើយលុបវាតាមរយៈការ Sieve មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានការបិទភ្ជាប់ tart បន្តិច, បន្ទាប់មក berries មិនអាចត្រូវបាន grinded ។ ដំឡូងឆ្អិនរួចរាល់ហើយនៅលើចានមួយលាយជាមួយទឹកឃ្មុំនិងទុករហូតដល់ក្រាស់។ ត្រជាក់ទាំងស្រុង pastille បានចាក់ស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើលាបខ្លាញ់ជាមួយ parchment ប្រេងបន្លែនិងបានបញ្ជូនទៅក្នុង oven ក្តៅមួយ។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 6 ម៉ោងដើម្បីបង្កកត្របកភ្នែកបន្ទាប់ពីអាហារឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកនិងស្ងួតនៅលើព្រះអាទិត្យ។ រក្សាទុកបន្ទះ pastille នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួតបើមិនដូច្នេះទេវានឹងក្លាយទៅជាភាពឆើតឆាយនិងទន់ភ្លន់។

នៅក្នុងរូបមន្តមួយដែលអ្នកអាចប្រើមិនត្រឹមតែ currant, berries នៃ raspberries, strawberries មួយ gooseberries តិចតួចនៅក្នុងរយៈពេលខ្លីអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលបានរកឃើញនៅក្នុងសួនច្បារគឺល្អឥតខ្ចោះ។ បច្ចេកទេសនៃការចម្អិនអាហារមិនប្រែប្រួលអាស្រ័យលើសមាសភាពទោះបីជាជំនួសឱ្យការស្ងួតនៅលើឡនៅថ្ងៃដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យអ្នកអាចស្ងួតព្យាបាលនៅលើយ៉រឬនៅក្នុង yard បាន។