Zucchini ជាទំពាំងបាយជូរនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមិនមានពេលវេលាទៅជាមួយកញ្ចប់សម្រាប់ការបរបាញ់ស្ងាត់។ បន្លែជាទូទៅមិនត្រូវបានជួយសង្គ្រោះនៅក្នុងស្ថានភាពបែបនេះទេ, ការបញ្ជូនរសជាតិ, ក្លិននិងវាយនភាពនៃសមាសធាតុចាំបាច់។ ពេលនេះគាត់បានរៀបចំ "ផ្សិត" សម្រាប់ផ្សិតហើយគ្រឿងផ្សំឱសថគ្រឿងទេសនិងបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារសាមញ្ញបានជួយគាត់ក្នុងការធ្វើបែបនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន zucchini ជាមួយផ្សិត?
Zucchini ជាផ្សិតសម្រាប់រដូវរងាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាអាហារសម្រន់ដែលត្រូវបានគេនិយាយថាមានលក្ខណៈសាមញ្ញថោកនិងខឹង។ ម្ហូបនេះមិនត្រូវការធាតុផ្សំល្អ ៗ ទេវាងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័សក្នុងការរៀបចំ។ ដើម្បីរៀបចំ zucchini ពួកគេបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបរដូវជាមួយប្រេង vinegar ស្ករគ្រឿងទេសនិងទទូចសម្រាប់ពីរម៉ោង។ បន្ទាប់មកពួកគេដាក់វាទៅក្នុងកំប៉ុង, ក្រៀវហើយរុំឡើង។
- ផ្កាដែលមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលនឹងផ្សិតនឹងក្លាយទៅជាផ្សិតស្រដៀងនឹងផ្សិតប្រសិនបើអ្នកលាបវាពួកគេកាត់វាឱ្យពាក់កណ្តាលហើយយកទៅកាត់ប្លាស្ទិកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងប្លុកតូចៗដែលមើលទៅដូចជើងផ្សិត។
- វ័យក្មេង zucchini មិនអាចត្រូវបានជម្រះប៉ុន្តែជាមួយនឹងអាយុជាមួយស្បែកក្រាស់និងគ្រាប់ពូជនឹងត្រូវ tinker ។
- សម្រាប់អាហារសម្រន់ទាក់ទាញពិសេសអាចត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែឈើចម្រុះពណ៌។
- ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ dill ជាមួយខ្ទឹមនេះក្លែងក្លាយឥតខ្ចោះក្លិនផ្សិតនោះទេប៉ុន្តែសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយនឹងនេះនឹងដោះស្រាយជាមួយគ្រាប់ពូជ fenugreek ។
Zucchini ជាផ្សិតរហ័ស
Zucchini ជាផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារគឺជាការរៀបចំសំណព្វនៃស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ នេះធ្វើឱ្យវាសាមញ្ញសមាសភាគថវិកានិងរបៀបនៃការចម្អិនម្ហូបដែលអ្នកអាចធ្វើជំនួញផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកខណៈពេលដែលម៉ាទីនជូនីននៅក្នុងគ្រឿងទេសនិងរដូវ។ បនាប់ពីពាលកន្លងមកវាចាំបាច់ណាស់ដលូវរៀបចំឱ្យមានបន្លក្នុងកន្លងដលមាប់មគនិងកល។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1, 5 គីឡូក្រាម;
- អំបិល - 30 ក្រាម;
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- ប្រេង - 100 ក្រាម
- vinegar - 80 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស - 6 PCs ។
- bunch នៃ dill - 1 PC ។
ការរៀបចំ
- ឆ្អិន Zucchini, រដូវ, បន្ថែម butter, vinegar, ឱសថនិងខ្ទឹមនិងបានកំណត់ឡែកសម្រាប់ 2 ម៉ោង។
- រីករាលដាល zucchini នៅក្រោមផ្សិតនៅក្នុងពាងមាប់មគនិងស្ទះពួកគេ។
Zucchini ចៀនដូចផ្សិត - រូបមន្ត
Zucchini ចៀនដូចជាផ្សិត - ជាវិធីដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពដើម្បីផ្តល់ឱ្យបន្លែមួយវាយនភាព crispy និងរសជាតិ caramel និងនៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរជៀសវាងការក្រៀវ។ ដើម្បីរៀបចំ zucchini ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅខ្ទះ frying មួយបន្ថែមគ្រឿងទេសនិង stew សម្រាប់ 10 នាទីដែលអនុញ្ញាតឱ្យបន្លែត្រាំជាមួយទឹកផ្លឈើនិងឆ្លងកាត់ការព្យាបាលកំដៅចាំបាច់មុនពេលស្ទះនៅក្នុងពាង។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 550 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 250 ក្រាម
- ប្រេង - 80 ម។ ល;
- bunch នៃ dill មួយ - 1 ដុំ;
- អំបិល - 20 ក្រាម;
- ស្ករ - 40 ក្រាម
- ទឹកខ្មះ - 20 មីលីលីត្រ;
- ស្លឹក Bay - 3 កុំព្យូទ័រ។
- ម្រេចដីខ្មៅ - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- កាប់ឆ្អឹងទឹកក្រឡោកចូលក្នុងខ្ទះឆារនិងចៀនក្នុងប្រេងសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយញ៉ាំ 5 នាទី។
- ដាក់គ្រឿងទេសនិងឈ្ងុយឆ្ងួតរយៈពេល 10 នាទី។
- រដូវកាលជាមួយឱសថ, ចាក់នៅក្នុង vinegar នេះ។
- រៀបចំ ចម្អិនចៀនឆី ដូចផ្សិតនៅក្នុងពាងមាប់ម្ជុលនិងមួក។
Salad "ការបំផ្លាញដូចជាផ្សិត"
អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ផ្លាស់ប្តូរ zucchini ជាមួយរសជាតិនៃផ្សិតជាមួយគ្រឿងផ្សំថ្មីអាចធ្វើឱ្យ salad មួយ។ នៅក្នុងករណីនេះបន្លែជាមួយ pulp យឺតដែលមានទ្រព្យសម្បត្តិនៃការស្រូបយក marinades យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយ zucchini គឺសមរម្យ។ ម្ទេសប្លោកប៊ុលហ្គារី Fleshy បំពេញបានទាំងស្រុងនូវតម្រូវការទាំងនេះដែលនៅតែជាជម្រើសដ៏សំខាន់សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 3 PCs ។
- ម្រេចដីខ្មៅ - 5 ក្រាម;
- អំបិល - 30 ក្រាម;
- ស្ករ - 60 ក្រាម
- ទឹកខ្មះ - 90 ម។ ល;
- ប្រេង - 150 មីលីលីត្រ។
- parsley ដង្កាប់ - 6 PCs ។
ការរៀបចំ
- ការកាប់បំពងនិងម្ទេសកាត់។
- លាយជាមួយប៊ឺ, គ្រឿងទេសនិងទឹកខ្មេះហើយទុកវាមួយឡែកសម្រាប់រយៈពេល 4 ម៉ោង។
- ចំអិន 5 នាទីចែកចាយទៅធនាគារនិងស្ទះ។
Courgettes ដូចជាផ្សិតគ្មានទឹកខ្មេះ
Zucchini ជាផ្សិតដែលគ្មានទឹកខ្មះនឹងក្លាយជាការជំនួសដែលទាក់ទងនឹងរូបមន្តចំអិនម្ហូបប្រពៃណី។ ពីជម្រើសតូចមួយនៃការថែរក្សាដែលបានស្នើ, ដែលសមរម្យបំផុតគឺទឹក lemon ។ ស្លាបព្រាមួយចំនួននៃសមាសធាតុទឹកក្រូចដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់នឹងបន្ថែម zucchini ទៅឱ្យស្រស់ទឹកអាស៊ីតស្រាលហើយនឹងបង្កើនជីវិតនៃធុង។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 2.5 គីឡូក្រាម;
- clove នៃខ្ទឹមស - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- bunch នៃ dill មួយ - 1 ដុំ;
- គ្រាប់ពូជ Fenugreek - 5 ក្រាម
- អំបិល - 30 ក្រាម;
- ស្ករ - 60 ក្រាម
- ទឹក lemon - 100 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 250 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- លាយ zucchini ជាមួយខ្ទឹមសនិងឱសថ។
- បន្ថែមដំឡូងបារាំងនិងទឹកក្រូច។
- ទុកឱ្យត្រាំរយៈពេល 5 ម៉ោង។
- ចំអិន 5 នាទីនិងដាក់លើកំប៉ុង។
Courgettes ដូចជាផ្សិតជាមួយ nutmeg
Zucchini ដូចជាផ្សិតជាមួយ nutmeg - ការល្បួងមួយដែលរីករាយសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកហូបចុកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ គ្រឿងទេសដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការដុតនំនិងទឹកជ្រលក់ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការអភិរក្សនិងអាចបន្ថែមក្លិនក្រអូបដល់បន្លែជ្រក់។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺរក្សាកម្រិតនៃគ្រឿងទេសព្រោះបើមិនដូច្នេះទេ "ផ្សិត" នឹងមិនអាចបរិភោគបានទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 2 គីឡូក្រាម;
- dill - 40 ក្រាម
- មួយ clove នៃខ្ទឹមស - 3 បំណែក;
- ដី nutmeg - 5 ក្រាម;
- peas ម្រេច - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
- ប្រេង - 200 មីលីលីត្រ។
- អំបិល - 30 ក្រាម;
- ស្ករ - 55 ក្រាម
- vinegar - 60 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- លាយសុចនៃកែវយីហ្គីលជាមួយខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមស។
- រដូវកាលជាមួយអំបិលស្ករសម្រេចប៊ឺសច័ន្ទទឹកដោះគោនិងទឹកខ្មេះហើយលៃទុករយៈពេល 1 កន្លះ។
- នាំយកបន្លែទៅរំពុះនិងយកចេញពីចាន។
- រីករាលដាល zucchini ជាផ្សិតនៅលើធុង, ស្ទះនិងការរុំ។
Marrows marinated ដូចជាផ្សិតដោយគ្មានប្រេង
ប្រសិនបើចាំបាច់រក្សាបន្លែស្រស់និងពន្លឺរៀបចំ zucchini ជា ផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារ ដោយគ្មានការប្រេង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្លែត្រូវបានចាក់ marinade ក្តៅសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយទទូចនៅក្នុងត្រជាក់និងមាប់មគ។ វិធីសាស្រ្តនេះជួយដើម្បីទទួលបានការអភិរក្សហ៊ាននិង crunchy ដែលប្រសិនបើអ្នកចង់អាចតែងតែត្រូវបាន buttered ជាមួយប្រេង។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 900 ក្រាម
- vinegar - 50 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 80 ក្រាម
- អំបិល - 20 ក្រាម;
- ទឹករំពុះ - 500 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស - 4 បំណែក;
- ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- bunch នៃ dill មួយ - 1 ដុំ;
- ម្រេចកណ្តឹងពណ៌ខ្មៅ - 6 PCs ។
ការរៀបចំ
- ការកាប់និងពណ៌បៃតងបានរីករាលដាលនៅលើកំប៉ុង។
- រំលាយជាតិអំបិលនិងស្ករទឹកក្តៅដាក់បន្ថែម vinegar និងចាក់បន្លែ marinade សម្រាប់រយៈពេល 10 ម៉ោង។
- មាប់មគ zucchini marinated ដូចផ្សិត 20 នាទី។
Zucchini មាប់មគដូចជាផ្សិតផ្សិត
Zucchini ស្ថិតនៅក្រោមផ្សិតសម្រាប់រដូវរងាគឺសម្បូរបែបនៅក្នុងការព្យាបាលកម្ដៅ។ ម្ចាស់ខ្លះសំដៅទៅលើបច្ចេកវិជ្ជា ផ្សិតឃ្មុំ ដែលចូលចិត្តជីរនិងភេសជ្ជៈដែលបង្កើនជីវិតធ្នើនិងមិនត្រូវការពេលវេលាពិសេសនោះទេ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺការបំផ្លាញបន្លែនៅលើកំប៉ុងនិងការប្រើក្រាម 20 នាទី។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
- bunch នៃ dill មួយ - 1 ដុំ;
- អំបិល - 20 ក្រាម;
- ស្ករ - 80 ក្រាម
- ទឹកខ្មះ - 90 ម។ ល;
- ប្រេង - 120 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- លាយ Zucchini chopped ជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- កំណត់ឡែកសម្រាប់រយៈពេល 4 ម៉ោង។
- រីករាលដាលនៅលើកំប៉ុងនិងមាប់មគ Zucchini ជាផ្សិតសម្រាប់ 20 នាទី។
កំប៉ិតដូចជាផ្សិតជាមួយអាស៊ីតក្រូចឆ្មា
Zucchini ជាផ្សិតមួយ - រូបមន្តដែលជួយឱ្យពិសោធជាមួយគុណភាពនៃរសជាតិរបស់ billet នេះ។ ដូច្នេះមនុស្សដែលគ្មានភាពអត់ធ្មត់ចំពោះទឹកដោះគោទឹកដោះគោស្រស់ៗអាចប្រើស្ករ zucchini ជាមួយអាស៊ីតក្រូចឆ្មា។ ក្រោយមកទៀតនឹងបន្ថែមបន្លែដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងឆ្អិនហើយរក្សាវាឱ្យមានរសជាតិធម្មជាតិព្រោះវាមិនមានក្លិនជាក់លាក់។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 15 ក្រាម
- ស្ករ - 90 ក្រាម
- អំបិល - 50 ក្រាម;
- ប្រេង - 300 ម។ ល។
- peppercorns ខ្មៅ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
- កូរឱ្យឆ្អិន zucchini ជាមួយ butter, ធាតុនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
- បន្ថែមម្រេចនិងទុកវាមួយឡែកសម្រាប់រយៈពេល 3 ម៉ោង។
- កូរដាក់នៅក្នុងធុងមួយនិងមាប់មគសម្រាប់ 12 នាទី។
Courgettes ដូចជាផ្សិតនិងការ៉ុត
Courgettes ជាមួយ carrots ដូចជាផ្សិត - billet appetizing ច្រើនបំផុត។ វាមិនគ្រាន់តែជាការទាក់ទាញពណ៌ទេ: បន្ថែមពីលើពណ៌ភ្លឺការ៉ុតគឺនៅក្នុងភាពសុខដុមជាមួយ zucchini, ស្រូបយក marinades ឥតខ្ចោះនិងរក្សាលក្ខណៈវាយនភាពយឺតនៃផ្សិតអំបិល។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថា carrots គឺកាន់តែដង់ស៊ីតេជាង zucchini ដូច្នេះវាតម្រូវឱ្យមានការកាត់ស្តើង។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1, 5 គីឡូក្រាម;
- vinegar - 80 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 40 ក្រាម;
- ស្ករ - 60 ក្រាម
- carrots - 5 PCs ។
- ប្រេង - 200 មីលីលីត្រ។
- ម្រេចដីខ្មៅ - 5 ក្រាម;
- bunch នៃ parsley មួយ - 1 PC ។
ការរៀបចំ
- ការ៉ុត, carrots និងពណ៌បៃតងរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងដំឡូង, ប៊ឺនិងទឹកខ្មះនិងទុកវាមួយឡែកសម្រាប់រយៈពេល 4 ម៉ោង។
- រីករាលដាលនៅលើកំប៉ុងនិងមាប់មគសម្រាប់ 15 នាទី។