តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឆ្អិន zucchini?

បន្លែស្រស់ៗកំពុងខិតជិតហើយជាលទ្ធផលមានចំណាប់អារម្មណ៍ថ្មីពីការបរិភោគអាហារវីតាមីនជាមួយនឹងការចូលរួមរបស់ពួកគេ។ ការពេញនិយមជាពិសេសនៅក្នុងបញ្ជីនៃផ្លែឈើវ័យក្មេងគឺ zucchini ។ សាច់រសជាតិដែលស្រទន់របស់ពួកគេត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលឆាចដែលបញ្ចេញក្លិនឆ្ងាញ់ហើយនៅក្នុងការរួមផ្សំជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise បង្កើតសមាសភាពនំបុ័ងទឹកមាត់ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។

តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ទៅ fry zucchini នៅក្នុង Pan frying មួយនៅក្នុងរង្វង់?

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែឈើហូបផ្លែវ័យក្មេងមានទំហំមធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ម្សៅស្រូវសាលី - 75 ក្រាម។
• ម្រេចខ្មៅដី freshly (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិលគឺជាអាហារដ៏ធំមួយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ដី paprika ផ្អែម (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• Oregano ស្ងួត (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បន្លែដោយគ្មានរសជាតិប្រេងសម្រាប់ការ frying - 65 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីប្រណាំងខ្ទុះគឺមិនងាយស្រួលនោះទេប៉ុន្តែសាមញ្ញណាស់។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះលាងជមែះបន្លែជូតស្ងួតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ដែលមានកម្រាស់រហូតដល់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ យើងដាក់កាំបិតនៅលើតុក្នុងស្រទាប់មួយហើយបន្ថែមអំបិល។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលប្រហែលដប់នាទីយើងទម្លាក់ទឹកតំណក់ទឹកដោយកន្សែងពោះគោហើយដាក់បន្លែបើសិនជាចង់បានជាមួយម្រេចផៃភីផារីឬក្រូចឆ្មារស្ងួតទៅតាមជម្រើសរបស់អ្នកដាក់ក្នុងម្សៅស្រូវសាលីនិងរាលដាលស្រទាប់មួយនៅក្នុងបន្លែចៀនដោយគ្មានប្រេង។

បន្ទាប់ពីរង្វង់បន្លែត្រូវបាន browned ពីភាគីទាំងពីរយើងបានរីករាលដាលពួកគេនៅលើចានមួយនិងអាចបម្រើដោយបន្ថែម mayonnaise និងខ្ទឹម c ​​will ។

តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ទៅ fry zucchini ជាមួយខ្ទឹមនៅក្នុងចៀន frying មួយ?

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែឈើហូបផ្លែវ័យក្មេងមានទំហំមធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ។
• អំបិលគឺជាអាហារដ៏ធំមួយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• cloves ខ្ទឹមស - 3-5 កញ្ចប់។
• sprigs ស្រស់នៃ dill និង parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បន្លែដោយគ្មានរសជាតិប្រេងឆៅ - 65 ម។ ល។

សម្រាប់ batter:

• ស៊ុតមាន់ធំ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្សៅស្រូវសាលី - 70 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ការរៀបចំដើម្បីរៀបចំចៀន zucchini ចៀននៅក្នុង batter រៀបចំផ្លែឈើដែលបានរៀបចំទៅក្នុងកាវមិនក្រាស់ជាងមួយសង់ទីម៉ែត្របន្ថែមអំបិលនិងដាក់វាអស់រយៈពេល 20 នាទីនៅក្នុងចានណាមួយ។ បនា្ទាប់ពីការរលាយល្មមនឹងបញ្ចូលទឹកដ្លប្្កច្ញហើយចាក់ទឹកចូលក្នុងល្បាយពងនិងម្សៅដ្លបងា្ការវាមុនឯកសណ្ឋាន។ ភ្លាមដាក់ចេញ zucchini ជាមួយនឹងស្រទាប់មួយនៅក្នុងប្រេងបន្លែពណ៌ក្រហមក្តៅដោយគ្មានរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីការទិញសំបកលីងនៅលើភាគីទាំងពីររីករាលដាលនៃចំណិតនៅលើម្ហូបនិង pritrushivaem ធ្មេញខ្ទឹមតខ្ទឹមនិងឱសថស្រស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឆ្អិន zucchini ជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម?

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែឈើហូបផ្លែវ័យក្មេងមានទំហំមធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ។
• អំបិលគឺជាអាហារដ៏ធំមួយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 70 ក្រាម។
• ធ្មេញខ្ទឹម - 4-5 កុំព្យូទ័រ។
• ши C C CшCш C шиCи C C C C CшиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCшишиCш
• Cш C ៉ C C C ់Cшш៉ C C ш C ш C ш C C ш C ш C C ш C ш C C ш C C ш C ш C C ш C C ш C C ш C C ш C C ш C C ш C C ш C C ш C ш C C ш C C ш C C C C C +
• sprigs ស្រស់នៃ dill និង parsley - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ប្រេងចម្រាញ់បន្លែសម្រាប់ frying - 65 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ដំណាក់កាលដំបូងនៃចម្អិនចៀនគុយឆីយោងតាមរូបមន្តនេះគឺមិនខុសគ្នាច្រើនពីអ្វីដែលបានពិពណ៌នាខាងលើទេ។ ដូចគ្នានេះដែរយើងលាងសមាតនិងជូតបន្លែដែលនៅស្ងួតហើយបន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងភក់ដែលមិនលើសពីតម្រូវការក្រាស់។ ជាទូទៅចំណិតបន្លែត្រូវតែមានស្តើងជាង 1 សង់ទីម៉ែត្របើមិនដូច្នេះទេវាអាចឆេះបានយ៉ាងលឿនជាជាងឆុងត្រី។ យើងខាញ់រង្វង់បន្លែហើយបន្ទាប់ពីដប់នាទីយើងទម្លាក់កន្សែងពោះគោមួយដែលមានសំណើមដាច់ពីគ្នា។

ឥឡូវនេះយើងបង្វិលរង្វង់ការបំផ្លាញនៅក្នុងម្សៅពីភាគីទាំងអស់ហើយដាក់វានៅក្នុងចៀន frying មួយ, នៅក្នុងវាបន្តិចប្រេងចម្រាញ់។ ចំណិតបន្លែបាវក្រហមជង់លើស្រទាប់មួយ។ ធ្មេញខ្ទឹមត្រូវបានសម្អាតដោយចុចលើសារពាង្គកាយឬលាយជាមួយកាំបិតនិងលាយជាមួយ mayonnaise ។ ប៉េងប៉ោះគឺជាអណ្តូងរ៉ែ, លុបស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងកាឬ slices អាស្រ័យលើអង្កត់ផ្ចិត។

រង្វង់ការបំផ្លាញគ្នាត្រូវបានបម្រើជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹមពីខាងលើយើងបានដាក់មួយនៃការប៉េងប៉ោះស្រស់ជាថ្មីម្តងទៀត mayonnaise តិចតួចហើយយើងលុបទាំងអស់ភាពស្រស់ស្អាតជាមួយបៃតង chopped តិចតួច។

ម្ហូបអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគ្មានការចូលរួមពីប៉េងប៉ោះដែលអាចច្រោះបន្លែជាមួយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមសនិងលាយជាមួយឱសថ។