ពេលខ្លះអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារសាមញ្ញសុខភាពល្អនិងសុខភាពល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនបន្លែដែលដុតនំដែលនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នករលួយនិងមិនបន្ថែមទម្ងន់បន្ថែមទៀតទេ។
រូបមន្តសម្រាប់ aubergines ដុតនំជាមួយបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 1 ដុំ;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 0,5 កុំព្យូទ័រយួរដៃ។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គ្រឿងទេស;
- parsley - សម្រាប់ការតុបតែង។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
- Cream sour - 1,5 ធាតុ;
- ខ្ទឹម - 3 cloves ។
ការរៀបចំ
Eggplant sliced ជាមួយ slices រលូន, podsalivaem និងដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការប្រេងមានលាបខ្លាញ់។ នៅក្នុងចានមួយលាយ Cream sour ជាមួយឈីសដឹងគុណបន្ថែមខ្ទឹមសៀតតាមរយៈសារពត៌មាននិងលាយ។ ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសគឺស្តើងដាក់រវាងឆ្នូតនៃ eggplant និង abundantly ចាក់បន្លែជាមួយទឹកជ្រលក់។ ដុតនំម្ហូបយ៉ាងពិតប្រាកដ 30 នាទីនៅក្នុង oven នេះ preheated ទៅ 210 °ក C.
រូបមន្តសម្រាប់សាច់មាន់ដុតនំជាមួយបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- ជើងមាន់ - 700 ក្រាម។
- ម្រេចក្រហមប៊ុលការី - 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ដំឡូង - 6 PC ។
- ប្រឡាក់ឈាម - 10 បំណែក;
- zucchini - 1 បំណែក;
- ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 10 គ្រាប់។
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ជើងមាន់ត្រូវបានលាងនិងរាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលគ្របដណ្តប់ដោយស្លឹក។ ដំឡូងនិងផ្សិតត្រូវបានបោសសម្អាតសាឡីកាត់ចោលបន្ថែមសាច់និងខាញ់គ្រប់យ៉ាងជាមួយប្រេងអូលីវ។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបានកែច្នៃកាត់ជាបំណែកតូចៗហើយខួរឆ្អឹងត្រូវបានកាត់ចោលជាគូប។ ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតហើយចំរាញ់ចេញពីខ្ទះ។ ឥឡូវលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងរាលដាលបន្លែនៅលើសន្លឹកដុតនំទៅកាន់ជើងមាន់។ រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសផ្ញើទៅលនិងដុតនំសម្រាប់ 45 នាទីនៅ 190 ° C ។
រូបមន្តសម្រាប់សាច់គោ baked ជាមួយបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្រណាត់សាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម;
- Cream sour - 250 មីលីលីត្រ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស;
- carrots - 5 PCs ។
- ដំឡូង - 3 PCs ។
ការរៀបចំ
កាត់សាច់មួយដុំជាមួយសាច់គោតូចៗលាងជូតនិងស្ងួត។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled lightly សម្រាប់ដុតនំនិងកំពូលវាជាមួយបន្លែ diced ជម្រះនិង sliced ។ Cream Sour ត្រូវបានលាយជាមួយគ្រឿងទេសយើងចាក់ម្ហូបនេះនៅលើម្ហូបរបស់យើងគ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយ foil និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។
រូបមន្តសម្រាប់ត្រីដុតជាមួយបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 150 ក្រាម;
- beet - 1 ភី។
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- lemon - 0,5 បំណែក;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Butter - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
បន្លែត្រូវបានជម្រះ, លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឯកសណ្ឋានតូច។ យើងលាងសម្អាតត្រីយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបន្ថែមអំបិលដើម្បីរសជាតិ។ បន្លែទាំងអស់លើកលែងតែ beets, fry លើកំដៅខ្ពស់នៅក្នុង Pan សម្រាប់ 2 នាទីមួយ stirring ។ ជាមួយ beets ធ្វើដូចគ្នា, ប៉ុន្តែដោយឡែកពីគ្នា។ បន្ទាប់មកដាក់ក្រដាសដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំបន្ទាប់មកគោឃ្មុំចៀនត្រីមួយដុំត្រីមួយសាឡាយនិងបន្លែផ្សេងៗទៀត។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil នៅលើកំពូលនិងដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 190 °ក C. មុនពេលបម្រើ, sprinkle ម្ហូបជាមួយទឹក lemon ។
រូបមន្តសម្រាប់បន្លែដុតនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- broccoli - 200 ក្រាម
- ដំឡូង - 6 PC ។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- lecho នៃម្រេចកណ្ដឹង - 200 ក្រាម។
- carrots - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ -1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
បន្លែត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលក្នុងគូប។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ដំឡូងនៅក្នុងសក្តានុពលមួយនៅលើវា - carrots បន្ទាប់មក broccoli និង lecho ពីម្រេច Bulgarian ។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយយើងក្ដៅឡើងប្រេងដាក់កាំរស្មីហើយហុចវារយៈពេល 2 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងញ៉ាំសំរាប់រយៈពេលពីរបីនាទីបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ទឹករំពុះបន្តិចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ នៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយបន្លែចាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់បានរៀបចំគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងបានដាក់នៅក្នុង oven ត្រជាក់មួយ។ យើងកំណត់សីតុណ្ហភាពនៅសីតុណ្ហភាព 150 អង្សាសេចំអិនបន្លែរយៈពេល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកបង្កើនសីតុណ្ហភាពដល់ 200 អង្សាសេហើយពន្លត់រយៈពេល 60 នាទីទៀត។