ប្រសិនបើមិនមានពេលទំនេរដើម្បីលាងសម្អាតចាន ម្សៅ ដែលបានចប់ហើយការញ៉ាំឈីសគឺមានសារៈសំខាន់ជាចាំបាច់យកក្រដាសសំរាមជាមូលដ្ឋាន។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺជ្រើសរើសយកក្រណាត់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងក្រាស់ដើម្បីរៀបចំនំដាក់ក្នុងស្រោមពៅដែលដាក់ស្រទាប់នៅលើដំបូលនៃស្រទាប់ 2-3 ឬដើម្បីជំនួសនំស្រូវសាលីដែលមានម្សៅពោត។
ចំណីពីកាកាវអាមេនីជាមួយសាច់មាន់និងឈីស
ចំណិតនំប៉័ងនេះគឺជាអំណោយសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តឈីស។ ប្រហែលជាឈីសនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាមានទំហំធំជាងមាន់និងនំប៉័ង pita ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគុណវិបត្តិមួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- សន្លឹកនៃ lavash អាមេនី - 3 បំណែក;
- Cream ជូរ - 115 ម។ ល;
- ក្រែមខ្លាញ់ - 45 មីលីលីត្រ។
- ដី cumin - 1/2 tsp;
- មានខ្ទឹមបារាំងតិចតួច
- សាច់មាន់ - 180 ក្រាម
- ផ្សិតមើម - 135 ក្រាម
- ឈីសឆ្អិន - 2 ធាតុ;
- បៃតងខ្ទឹមបារាំងនិង parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដាក់សន្លាក់នំប៉័ង pita នីមួយៗនៅពាក់កណ្តាល។ ដាក់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងសាច់អាំងមួយហើយនៅពេលដែលសាច់មានភាពប្រុងប្រយ័ត្នរួចចូរត្រជាក់វាហើយរុំវានៅលើសរសៃ។ រៀបចំទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិស្រាល ៗ ដោយលាយក្រែមលាយជាមួយ Cream ជាតិខ្លាញ់, អំបិលនិង cumin ។ ម្សៅស្លឹក spinach ទុកនៅក្នុងទឹករំពុះ, ចុចឱ្យពួកគេនិង slice ។ Fry ផ្សិតនេះ។ លាយស្ករគ្រាប់ឆ្អឹងផ្សិតនិងផ្សិតជាមួយឱសថ។
ដាក់ស្រទាប់ទ្វេរដងនៃនំបុ័ង pita ជាលើកដំបូងនៅក្នុងផ្សិតមួយរាលដាលទឹកជ្រលក់នៅលើកំពូលបន្ទាប់មកបំពេញវាជាមួយសាច់មាន់និងឈីស។ ដាក់កាកសំណល់ទីពីរនៅលើកំពូលគ្របវាជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីសនិងសាច់មានសំណល់។ ស្រទាប់ទីបីនៃប្រេង lavash ជាមួយទឹកជ្រលក់តែប៉ុណ្ណោះនិងកំពូលជាមួយឈីស។
ចំណិតនៃកាកសំណល់ស្តើងដែលមានឈីសគួរតែនៅក្នុង oven សម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។
ញ៉ាំចំណិតជាមួយឈីសនិងបៃតង
នៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃរូបមន្តនេះអ្នកអាចប្រើឈីសមួយប្រភេទនិងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាច្រើនដូចជា Adyghe ទន់និងឈីបដែលមានជាតិប្រៃ។
គ្រឿងផ្សំ:
- lavash អាមេនី - ស្លឹក 5-6;
- មួយក្តាប់នៃបៃតង dill;
- ឈីស - 440 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 65 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 25 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ការបំពេញធម្មតាវាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្សំឈីសដឹងគុណជាមួយស៊ុតនិងពណ៌បៃតង chopped ។ P ដាក់ក្រណាត់លាបក្រានៅលើធុងដុតនំគ្របដណ្តប់រាល់ស្រទាប់ឈីសបំពេញមុនទឹកដោះគោ promazyvaya ។ ដាក់គល់លើនំនំជាមួយនំប៊ឺហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
រូបមន្តសម្រាប់នំបុ័ង pita ជាមួយឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 345 មីលីលីត្រ;
- សណ្តែក - 320 មីលីលីត្រ
- ពោតលុបចោល - 85 ក្រាម
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 390 ក្រាម។
- ម្រេចក្តៅ - រសជាតិ;
- lavash - 5 សន្លឹក;
- ឈីសដឹងគុណ - 3 tbsp ។
ការរៀបចំ
លាយសណ្តែកជាមួយទឹកជ្រលក់។ ញែកសាច់មាន់សម្រាប់ជាតិសរសៃដែលចាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងរដូវជាមួយម្រេចក្តៅ។ រៀបចំស្រទាប់នំប៉័ង pita ចែកចាយវាជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់មាន់និងឈីសមួយចំនួន។ ផ្នែកខាងលើនៃនំគួរតែត្រូវបានប្រោះជាមួយឈីសហើយបន្ទាប់មកផ្ញើរអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។