សាច់ជ្រូកសាច់គោជាមួយសាច់គោ

សាច់ជ្រូកឆ្អិនត្រជាក់ គឺជាអាហាររបស់ជនជាតិដើមដែលជាជីដូនជីតារបស់យើងបានឃើញនៅក្នុងតារាងរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រភេទផ្សេងៗគ្នានិងប្រភេទរសជាតិ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀនពីរបៀបក្នុងការចម្អិនសាច់នៅក្នុង oven និង multivark ។ សាច់គោសាច់គោពីសាច់គោអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងក្រដាសឬក្នុងដៃ។ វាសមឥតខ្ចោះជាមួយនឹងចាននិងភេសជ្ជៈទាំងអស់ដូច្នេះអ្នកអាចចំអិនវាដោយគ្មានការព្រមានណាមួយចំពោះពិធីជប់លៀង។

ចង្ក្រានសាច់គោពីសាច់គោនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម។
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• ពណ៌បៃតងស្រស់ - ពីរ pinch មួយ;
• គ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនិងលាយជាមួយបៃតង chopped ល្អ។ សាច់លាង, ស្ងួតហួតហែងនិង rubbed ជាមួយគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកយើងធ្វើឱ្យមានការកាត់បន្ថយនៅក្នុងវាបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងបំណែកនៃខ្ទឹមស។ ប្រសិនបើអ្នកប្រញាប់មិនមានកន្លែង - ទុកសាច់ជ្រូកឆ្អិនក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ 10 ម៉ោងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ យើងនឹងដុតនំប៉័ងអាំងពីសត្វគោក្នុងស្លឹក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវរុំសាច់ដាក់ក្នុងត្រសក់ហើយដាក់វានៅលើធុងដុត។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180 អង្សារ។ មុនពេលបម្រើ, beets ឆ្អិនត្រជាក់ត្រូវបាន cooled, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និង sprinkled ជាមួយឱសថ។ ម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេងគ្នានិងបន្លែដែលត្រូវបានបែងចែក។

ប៊ឺហ្គ័រសាច់គោនៅក្នុងពហុបក្ស

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• អំបិលគ្រឿងទេស - រសជាតិ;
• ពណ៌បៃតងស្រស់ - ពីរ pinch មួយ;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមយើងចាក់ចូលអំបិលនិងវត្ថុសាច់របស់យើង។ ខាងលើជាមួយសាច់គោនិងរដូវវស្សាជាមួយសាច់គោ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការញ៉ាំសាច់ជ្រូកដុតនិងឆ្ងាញ់, លាយវាជាមួយប្រេងបន្លែហើយទុកវាចោលរយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់ដាក់សាច់ក្នុងចានសម្រាប់ពហុវាំងននបើករបៀប "ពន្លត់" ។ យើងកំពុងរង់ចាំ 3 ម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាច់ជ្រូកឆ្អិនលីងបន្ថែម 20 នាទីទៀតនៅក្នុងរបៀប "ដុត" ។ មុនពេលបម្រើ, ត្រជាក់, កាត់, sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់ចាក់ mustard ឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនៅលើគែមនៃចាននោះ។ អ្នកអាចតុបតែងម្ហូបជាមួយបន្លែនិងស្លឹកសាឡាត់។

ឆ្អិនសាច់គោជាមួយ prunes

អ្នកទិញម្ហូបពិតប្រាកដនឹងមិនទប់ទល់នឹងរូបមន្តសម្រាប់សាច់ជ្រូកដែលឆ្អិនជាមួយសាច់គោនិងផ្លែលៀសទេ។ យើងឆ្លើយសំណួរ - របៀបធ្វើពីសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកឆ្អិនធម្មតាខុសពីធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 500 ក្រាម។
• ម្រេចខ្មៅ, អំបិល - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• fennel ស្ងួត - 2 pinch;
• prunes - 10 បំណែក;
• ស្រាស្ងួតក្រហម - 5 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

សាច់សត្វសាច់គោត្រូវបានដាក់នៅលើធុងដុតនំជាមួយនឹងសន្លឹក។ Lubricate សាច់ជាមួយគ្រឿងទេសនិងឱសថ។ Prunes កាត់ទៅជាបំណែកតូចដាក់វានៅក្នុងស្នាមរន្ធ។ បន្ទាប់មកចម្អិនសាច់ជ្រូកជាមួយស្រាហើយបិទត្រា។ ចម្អិនអាហាររយៈពេល 2 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សារ។ អាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!