សាច់មាន់ជាមួយបន្លែ - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ចានផ្សេងគ្នាសម្រាប់រសជាតិទាំងអស់!

សាច់មាន់ជាមួយបន្លែគឺជាមូលដ្ឋាននៃម្ហូបឆ្អែតឆ្អៅដែលត្រូវនឹងមុខម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងផ្លាស់ប្តូរអាហារពេលល្ងាចដែលធ្វើដោយដៃ។ ការព្យាបាលអាចត្រូវបានដុតនំ, ចៀន, នំប៉័ងនិងនំបុ័ងនៅក្នុងពហុវៀរវ៉ាន, រាល់ពេលដែលទទួលបានពូជថ្មីពីក្តៅផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំដូចគ្នា។

ចានពីសាច់មាន់ជាមួយបន្លែ

ចម្អិនតាមវិធីណាដែលមាន់ជាមួយបន្លែ - រូបមន្តដែលអាចត្រូវបានលៃតម្រូវដោយការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួនដោយយកទៅក្នុងគណនីបំណងរបស់អតិថិជនទាំងអស់។ សាច់មាន់មានរសជាតិអព្យាក្រឹតព្រោះវាត្រូវបានផ្សំយ៉ាងល្អជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចខ្លាំងនិងជាមួយ eggplant ។

1. អាហារដ៏សាមញ្ញជាងគេបំផុតដែលនឹងធ្វើឱ្យសាច់គោមាន់ទឹកជ្រៅបំផុតជាមួយនិងបន្លែ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយទឹកជ្រលក់: Cream sour, creamy ប៉េងប៉ោះឬស្មុគ្រស្មាញនិងដើម។
2. សាច់ដុតនំជាមួយលាយបន្លែអាចមាននៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា: នៅក្នុងដៃអាវក្នុងស្លឹកឬក្នុងក្រអូមមាត់។
3. សាច់មាន់បំពងជាមួយនិងបន្លែទឹកកកមិនត្រូវការការរៀបចំយូរអង្វែងនៃគ្រឿងផ្សំទៅសាច់ដែលមិនត្រូវបានគេលាយបន្លែទេ។
4. អ្នកអាចប្រើផ្នែកណាមួយនៃបក្សីដើម្បីរៀបចំម្ហូប: ស្លាបជើងជើង។ អ្នកអាចដាក់វត្ថុមួយទាំងមូលជាមួយនឹងល្បាយបន្លែ។
5. សាច់មាន់ដែលឆ្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់និងបន្លែនឹងជាការបន្ថែមដ៏ល្អទៅនឹងចានបែបនេះដូចជា risotto, pasta នឹងបម្រើជាក្តៅល្អសម្រាប់គ្រឿងសំអាងណាមួយ។

សាច់មាន់ជាមួយបន្លែជាមួយខ្ទះឆា

សាច់មាន់បំពងជាមួយបន្លែជាមួយខ្ទះឆ្អិនគឺជាវិធីល្អក្នុងការផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងធុញទ្រាន់ពីធញ្ញជាតិឬម្សៅ។ ឆាប់រហ័សដើម្បីដោះស្រាយជាមួយនឹងភារកិច្ចនេះនឹងជួយឱ្យការប្រើល្បាយដែលជាប់គាំងដែលបានទិញ។ ម្ហូបឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅនឹងមានផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលអាចបំពេញបានរាប់មិនអស់ដែលរួមមានម្រេចសណ្តែកស្វាយនិងទំពាំងបាយជូរ។ វាមិនត្រូវបាននាំអោយនៅក្នុងកំណែនេះនឹងត្រូវបានម្រេចក្តៅអ្នកអាចប្រើម្ទេសស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet ពីសុដន់និងភ្លៅ - 500 ក្រាម;
• ល្បាយបន្លែបង្កក - 300 ក្រាម
• ម្ទេសស្ងួត - ½ tsp;
• អំបិលម្រេចខ្មៅ;
• ប្រេងសម្រាប់ការ frying;
• thyme - 2 pinch ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ fillet មិនធំ, fry រហូតដល់រាវហួត។
2. ចាក់ទឹកហើយលាយវាហើយកូរឱ្យលឿន។
3. ចាក់ចេញល្បាយបន្លែលាយអំបិលរដូវជាមួយម្ទេសនិងវីតាមីន។

សាច់មាន់នៅក្នុងដៃអាវជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡ

សាច់មាន់ដែលដុតនំជាមួយបន្លែអាចក្លាយជាពិធីបុណ្យហើយក្តៅប្រសិនបើអ្នកបំពេញចានជាមួយបន្លែដើមអ្នកអាចប្រើគ្រោងឆ្អឹងទាំងមូលឬប្រើផ្នែករបស់វា។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃម្ហូបនេះគឺថាចានក្តៅនិងចំហុយត្រូវបានចម្អិនក្នុងពេលដំណាលគ្នាហើយផលិតផលទាំងអស់ក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយរសជាតិទឹកក្រឡុកនិងត្រូវបានហៀរសំប៉ែត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្នែកនៃសាច់មាន់ - 1 គីឡូក្រាម;
• carrots - 2 បំណែក;
• ពិន្ទុ - 1 បំណែក;
• ដំឡូង - 6 PC ។
• ខាត់ណាផា្កស្ព - 300 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ l ។
• អំបិលម្រេចក្រូចពោធិសាត់រមៀតផ្កាឈូករ័ត្ន។

ការរៀបចំ

1. ប្រមូលផ្តត់ដៃសម្រាប់ការដុតនំដោយភ្ជាប់នូវគែមមួយ។
2. នៅក្នុងកញ្ចប់ដាក់សាច់, បន្លែធំ chopped, ខ្ទឹមស minced ។
3. ចាក់ឱ្យខាញ់អណ្ណូងអំបិល។
4. បិទប្រដាប់ពាក់អាវដែលលាយគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងថង់ឱ្យបានល្អិតល្អន់។
5. ដាក់នៅលើថាសដុតនំ, ធ្វើឱ្យ 2-3 ការចាក់សំរាមជាមួយកាំបិតមួយ។
6. ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីកាត់បន្ថយដៃអាវពណ៌ត្នោតសម្រាប់ 10-25 នាទី។

សាច់មាន់ញ៉ាំជាមួយបន្លែ

សាច់មាន់មានផ្សិតជាមួយផ្សិតនិងបន្លែគឺជាម្ហូបដែលអាចបង្កើតភាពលំបាកសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។ ដើម្បីបំពេញ carcass គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ fungus, ពួកគេនឹងត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការដុតនំដែលមិនអាចត្រូវបាននិយាយអំពីផ្សិតព្រៃ។ ល្បាយបន្លែមិនគួរត្រូវបានគេធ្វើឱ្យធាត់ពេក, eggplant គ្រប់គ្រាន់ដំឡូងនិងខាត់ណាផា្កស្ព។

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ទាំងមូល - 1,2 ទៅ 1,6 គីឡូក្រាម;
• ដំឡូង - 3 បំណែក;
• ខាត់ណាផា្កស្ព - 200 ក្រាម;
• eggplant តូច - 1 ដុំ;
• ម្ទេសតូច - 200 ក្រាម។
• mayonnaise - 3 tbsp ។ l ។
• អំបិលម្រេចខ្មៅ paprika;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3 ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងចានមួយលាយផ្សិតជាមួយបន្លែ chopped ។ បញ្ចូល mayonnaise, រដូវជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសលាយ។
2. carcase លាងសមាត, ស្ងួត, លុបជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស, គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ។
3. បំពេញល្បាយបន្លែរៀបចំដាក់វានៅក្នុងផ្សិតមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។
4. ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទី, យក foil, ពណ៌ត្នោតសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត។

សាច់មាន់ជាមួយបន្លែក្នុងពហុបក្សី

សាច់មាន់ចៀនជាមួយបន្លែក្នុងពហុវារៈ - នេះគឺទាំងក្រអូបក្រអូបនិងអាំងដ៏សំបូរដែលចង្ក្រានចម្អិននឹងចម្អិនស្ទើរតែដោយគ្មានការចូលរួមពីអ្នកចម្អិនអ្នកគ្រាន់តែកាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលវាចូលក្នុងឧបករណ៍ហើយចម្អិននៅក្នុងរបៀប "Quenching" ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការបំពេញពែងមិនលើសពី 2/3 នៃបរិមាណសរុបដូច្នេះរាវមិន "រត់ចេញ" ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 500 ក្រាម។
• zucchini - 1 ភី។
• ratunda - 2 បំណែក;
• onions និង carrots - 1 pc ។
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• thyme - 1 tsp;
• អំបិលនិងម្រេច;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ l ។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ទឹក - 150 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ប៉េងប៉ោះមួយត្រូវបានគេធ្វើនំ, គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់កាត់ចូលទៅក្នុងធំដាក់នៅក្នុងចានមួយ។
2. ចាក់ទឹកអណ្ណូងនិងអំបិល។
3. នៅលើ "Quenching" ចំអិន 1 ម៉ោង។
4. បន្ទាប់ពីសញ្ញានោះសាច់មាន់ដែលមានបន្លែពោរពេញទៅដោយ "រក្សាកំដៅ" រយៈពេល 20 នាទីទៀត។

Risotto ជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែ

គ្រាន់តែឆ្អិនអង្ករជាមួយបន្លែនិងមាន់ - វាមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះទេវាជាអាហារ risotto អ៊ីតាលីមួយផ្សេងទៀតដែលនឹងឈ្នះគ្រប់អ្នកបរិភោគ។ ភាពបារម្ភនៃម្ហូបនេះគឺជាជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃអង្ករអ្នកត្រូវការ "Arborio" និងស្រាពណ៌សដែលនឹងធ្លាក់ចុះនៅក្នុងការព្យាបាល។ សមាសភាពបន្លែគឺល្អបំផុតមិនត្រូវបាន jaded, មានកំណត់ទៅ onions, asparagus និង carrots ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 លីត្រ
• fillets - 200 ក្រាម
• onions, carrots - 1 pc ។
• សណ្តែកអង្ការ - 300 ក្រាម
• Parmesan - 100 ក្រាម
• arborio - 400 ក្រាម
• ស្រាពណ៌ស - 120 មីលីលីត្រ;
• អំបិល;
• ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. នៅលើប្រេងឆៅ fillets chopped ការផាកពិន័យ, carrots និង asparagus ដាក់ onions ។
2. បន្ថែមអង្ករទៅខ្ទះ frying, ចាក់ក្នុងកញ្ចក់នៃទំពាំងបាយជូរមួយ simmer, stirring ។
3. នៅពេលរាវហៀរដាក់បន្ថែមទំពាំងបាយជូររហូតដល់ចម្អិន។ អំបិល។
4. នៅចុងបញ្ចប់ចាក់ស្រា, puff, រហូតដល់រាវហួត, ណែនាំ Parmesan ដឹងគុណ, ល្បាយ។

សាច់មាន់ជាមួយបន្លែទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងមាន់

សាច់មាន់ជាមួយបន្លែនៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ - ម្ហូបដែលនឹងទាក់ទាញដល់អ្នកដែលស្រឡាញ់ម្ហូបអាហារនៅអាស៊ី។ នៅក្នុងកម្រិតមធ្យម, spicy, ទឹកជ្រលក់ហឹរបំពេញសាច់ល្អវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបម្រើក្តៅនេះជាមួយអង្ករ។ ដើម្បីធានាថាទឹកជ្រលក់មិនត្រលប់ទៅភក់វិញម្សៅគួរតែត្រូវបានពនលាយក្នុងទឹកត្រជាក់សម្រាប់រសជាតិពិសេសគ្រាប់ឬប្រេងល្ង។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet - 250 ក្រាម
• carrots - 1 ដុំ;
• ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
• flakes នៃ ili - ½ tsp;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ l ។
• ទឹក - ½ធាតុ;
• ម្សៅ - 20 ក្រាម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 10 មីលីលីត្រ;
• ល្ង - 1 tsp ។

ការរៀបចំ

1. កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងច្រូត, ចាក់នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវទុកសម្រាប់ 20 នាទី។
2. រំលាយម្សៅក្នុងទឹកត្រជាក់។
3. នៅក្នុងប្រេងក្តៅបោះល្ង, បន្ទាប់មកសាច់។
4. បន្ថែម carrots និងម្ទេសផ្អែមកូរឱ្យ fry ជានិច្ច។
5. ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃទឹកម្សៅ, ទឹកឃ្មុំ, vinegar ។
6. បោះពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសខ្ទឹម។
7. ចាក់ម្សៅដែលនៅសេសសល់ទុកសាច់មាន់បន្លែមានរយៈពេល 5 នាទីទៀត។

Casserole ជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែនៅក្នុងឡ

ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែនឹងជួយផ្តល់អាហារដល់អ្នកបរិភោគយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ដូចជាផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណាជាដើម។ ម្ហូបនេះនឹងភ្លក្សរសជាតិឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតបើសិនជាអង្កត់ផ្ចិតត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមុនហើយសាច់មាន់ត្រូវបានដុះនៅក្នុងចានឆាំង។ ប្រសិនបើអ្នកអនុវត្ត bechamel បុរាណជាការបំពេញគ្មានគ្រឿងទេសបន្ថែមនឹងត្រូវបានបន្ថែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណា - 500 ក្រាម។
• fillets - 500 ក្រាម
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• ម្សៅ - 50 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 400 មីលីលីត្រ;
• Muscat - pinch
• អំបិល។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងទឹកអំបិល, inflorescences Blanche សម្រាប់ 5 នាទីសំពាធដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។
2. នៅក្នុងម្សៅពណ៌ត្នោតចៀន frying, បន្តិចម្តងចាក់ក្នុងទឹកដោះគោ, ញ៉ាំ beshamel, អំបិល, រដូវកាលជាមួយ nutmeg ។
3. នៅក្នុងចៀនឆា frying ផ្សេងទៀតសាច់ឆី, ផ្លាស់ប្តូរទៅស្ព។
4. ចាក់ទឹកជ្រលក់ស្ព, sprinkle ទូទៅជាមួយឈី។
5. សាច់មាន់ត្រូវបានដុតនំជាមួយឈីសនិងបន្លែរយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 ។

Macaroni ជាមួយមាន់និងបន្លែ

មិនគួរឱ្យធុញទ្រាន់ ជាមួយ spaghetti ឆ្អិន ជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែនឹង ផ្លាស់ប្តូរអាហារពេលល្ងាចនៅផ្ទះទៅជាម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថ្មីមួយ។ ការអនុវត្តបច្ចេកទេសបុរាណនៃការធ្វើប៉ាស្តារបស់អ៊ីតាលីនិងជាមូលដ្ឋានដើម្បីប្រើគ្រាប់បាល់សាច់វានឹងអាចធ្វើឱ្យគ្រួសារភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងការព្យាបាលហ៊ានថ្មីនិងមិនធម្មតា។ សម្រាប់មូលដ្ឋានបន្លែប្រើ zucchini, ប៉េងប៉ោះនិង paprika ។

គ្រឿងផ្សំ :

• សាច់មាន់តូច - 200 ក្រាម។
• spaghetti - 300 ក្រាម
• zucchini - 1 ភី។
• paprika - 1 pc ។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• ស្ងួតហួតហែង - 1 tsp;
• អំបិល, ម្រេចដី;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

1. រំពុះ spaghetti al dente ។
2. Mince អំបិលផ្សិត meatballs តូច។
3. Fry គ្រាប់បាល់នៅក្នុង saucepan ជ្រៅមួយបន្ថែម chopped zucchini, paprika និងប៉េងប៉ោះមួយ។
4. ប៉េងប៉ោះទីពីរគួរតែត្រូវបាន blanched, mashed, ចាក់ចូលទៅក្នុងចៀន frying លាយគ្នា។
5. ដាក់ឆ្អិនចង្ក្រានដែលចម្អិននៅក្នុងខ្ទះដាក់លាយរួចលាយឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 5 នាទីក្នុងកំដៅអប្បបរមា។

Salad ជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែ

ដើម្បីហ៊ាននិងមិនធម្មតាដើម្បីបង្កើត សាឡាត់ក្តៅជាមួយសាច់មាន់ និងបន្លែអ្នកត្រូវការខ្ទះអាំងមួយដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះនឹងត្រូវបានដុត។ ឈីសនៅក្នុងកំណែនៃម្ហូបនេះគឺ pickle មួយ Adygei និង Brynza នឹងធ្វើ។ ដើម្បីបំពេញអាហារសម្រន់ក្តៅមិនចាំបាច់នៅក្នុងដំណើរការនៃការដុតគ្រឿងផ្សំដែលស្រូបយកប្រេងដូច្នេះការព្យាបាលនឹងមិនចេញឱ្យស្ងួតទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets - 200 ក្រាម
• eggplant - 1 ដុំ;
• ពិន្ទុ - 1 បំណែក;
• brynza - 100 ក្រាម
• jalapeno - ½ pod;
• ប្រេង - 2 tbsp ។ l ។
• អំបិល។

ការរៀបចំ

1. កាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចេញជាច្រូត។ Jalapeno chop ល្អ។
2. នៅលើខ្ទះឆាអាំងដែលមានប្រេងឆាអាំងសាច់មាន់ជាលើកដំបូងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតក្រូចបន្តិច។ ដាក់លើម្ហូប។
3. នៅលើ eggplant fry ប្រេងដូចគ្នា, prosolit, បន្ទាប់មកពណ៌ត្នោតម្រេច។
4. ដាក់បន្លែទៅសាច់បន្ថែមឈីសនិងចាបាឡូន។

សាច់មាន់ជាមួយបន្លែនៅក្នុងសក្តានុពល

អាហារបំប៉នដ៏ល្អគឺ សាច់មាន់ ដុត ជាមួយបន្លែនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ នៅក្នុងឡ។ បន្ថែមម្ហូបជាមួយផ្សិត, ទឹកជ្រលក់ Cream sour និងឈីសដឹងគុណ។ អាហារឆ្ងាញ់បែបនេះនិងមិនរៀបចំមិនមានបញ្ហានិងរសជាតិគឺមិនផ្គូផ្គង, ដោយសារតែនៅក្នុងម៉ឺនុយបុណ្យវាអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលទំនុកចិត្ត។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះនឹងមានចំនួន 2 ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets - 300 ក្រាម
• ដំឡូង - 4 បំណែក;
• ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ - ½កុំព្យូទ័រ។
• onions សមុទ្រ - 1 ភី។
• ម្រេចផ្អែម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• Cream sour - 4 tbsp ។ l ។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
• អំបិល, rosemary ប្រេងឆា។
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុង pots ដាក់ដំឡូងនោះ butter, marinated onions បន្ថែម។
2. Fry សាច់, រដូវកាលជាមួយនឹងអំបិលនិងរដូវកាលជាមួយ rosemary ។ ដាក់នៅក្នុងផើងដាក់បំណែកម្រេចនៅលើកំពូល។
3. Fry ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមអំបិលផ្ទេរទៅម្ហូប។
4. លាយ Cream sour ជាមួយខ្ទឹម c ​​hopped, រីករាលដាលនៅលើ pots, sprinkle ជាមួយឈីស។
5. ដុតនំក្រោមគំរបសម្រាប់ 40 នាទី។

ទំពាំងបាយជូរពីសាច់មាន់និងបន្លែ

នៅក្នុង សាច់មាន់ មិនធម្មតាមួយដែល ដុតនំជាមួយបន្លែនៅក្នុងចាន ដូចជាអ្នកបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ នំបុ័ងសាច់គឺមាន ភាពងាយស្រួលក្នុងការទទួលយកជាមួយពួកគេដើម្បីធ្វើការឬដើម្បីរៀនអាហារសម្រន់រហ័សនិងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់។ សមាសភាគបន្លែត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយបានល្អនិងសាច់កាត់នៅក្នុងសាច់ minced វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកឈីសមិនជាតិខ្លាញ់ពេកជាមួយរសជាតិ creamy មួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់តូច - 200 ក្រាម។
• ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
• peas ពណ៌បៃតង - 1 ដៃ;
• zucchini - 1/3 PC ។
• អំបិល, ម្រេច, curry;
• ម្សៅ - 150 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំអំបិល
• ទឹកដោះគោ - ½ធាតុ;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 PCs ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ zucchini, ម្រេចបន្ថែម peas និងសាច់ minced ។ កូរ, រដូវជាមួយអំបិល, គ្រឿងទេស។
2. បញ្ចូលស៊ុតទឹកដោះគោម្សៅដុតនិងម្សៅ។
3. បន្ថែមឈីសដឹងគុណកូរ។
4. ចែកចាយដោយរូបរាង, ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 180 ។