សាច់មាន់នៅក្នុង bacon

សាច់ដុំភ្លៅជើងជើងស្លាប - ថ្លើមទៅហាងទំនិញនៅលើផ្លូវផ្ទះនិងបានទិញការផឹកពីរសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ងាយស្រួលសាមញ្ញលឿន។ ជាប្រពៃណី, pall? សូមព្យាយាមដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនូវរូបមន្តថ្មីមួយ - សាច់មាន់នៅក្នុង bacon! លើសពីនេះទៀតការចម្អិនម្ហូបអាហារនឹងចំណាយពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះ - គ្រាន់តែអ្នកត្រូវការកាត់សាច់គោហើយរុំជើងសាច់មាន់ឬភ្លៅអ្នកនឹងទទួលបានអាហារពេលល្ងាចក្រអូបនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ bacon Smoked បន្ថែមសាច់មាន់ទៅ piquancy និងទន់, យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបញ្ជាក់រសជាតិរបស់ខ្លួននិងខ្លួនវា, frying, crunches ជាមួយ crust ruddy ក្រអូប។ ហើយនៅតាមផ្លូវមេមាន់នៅកំប៉ុងគឺជាភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ស្រាបៀរជឿខ្ញុំបុរសនឹងពេញចិត្តចំពោះសមត្ថភាពធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកសាច់មាន់នឹងហោះហើរទៅឆ្ងាយក្នុងពេលណាមួយ!

ជើងមាន់នៅក្នុងកំប៉េះ

ដើម្បីរៀបចំស្គរមាន់នៅក្នុង bacon អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដែលមានតិចតួចបំផុតដូចជា shanks, bacon និងគ្រឿងទេស។ អ្នកមើលឃើញថាវាសាមញ្ញណាស់! តាមពិតអ្នកអាចប្រើរូបមន្តនេះដើម្បីចម្អិនភ្លៅមាន់នៅក្នុងកំប៉ិកកំប៉ុស។

គ្រឿងផ្សំ:

• ជើងមាន់ - 12 បំណែក;
• bacon - 150 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ល្អាង bacon ញាក់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ត្រូវប្រាកដថាធ្វើឱ្យវាត្រជាក់ដូច្នេះវាងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការកាត់វា។ ជើងមាន់លាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងសមាតនិងលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មករុំជើងគ្នាដោយប្រើបន្ទះកំប៉ុងមួយដាក់ព្រួញចាក់ធ្មេញដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំហើយផ្ញើវារយៈពេល 30-35 នាទីនៅក្នុងឡចំហាយមុន 200 ដឺក្រេ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យសាច់មានរសជាតិច្រើននោះអ្នកអាចចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយកំប៉ុងនិងឈីស។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះ, បំបែកស្បែកទន់ភ្លន់ពី pulp នោះទេប៉ុន្តែមិនយកវាចេញ។ លទ្ធផល "ហោប៉ៅ" បំពេញជាមួយបំណែកនៃឈីបន្ទាប់មករុំជាមួយនឹងខ្សាច់កំប៉ុងនិងផ្ញើទៅល។ ឈីសគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកពពែរឹងប៉ុន្តែពពែដ៏អស្ចារ្យនិងពពែ។ អ្នកអាចបន្ថែម Green chopped ទៅឈីស។ ប្រហែលជាម្ហូបនេះនឹងមិនមានរបបអាហារពេកទេប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែស្និទ្ធស្នាលនឹងខ្លួនឯង!

ថ្លើមថ្លើមនៅក្នុង bacon

មនុស្សខ្លះមិនចូលចិត្តប្រើថ្លើមដោយសារតែក្លិនជាក់លាក់របស់វា។ ប៉ុន្ដែថ្លើមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយមិនមានក្លិនទេហើយប្រសិនបើវាត្រូវបានបោសសំអាតពីមុន ៗ ស្រានឹងធ្វើឱ្យរសជាតិហឹរ។ ចំពោះស្រាអ្នកអាចបន្ថែមឱសថក្រអូបធ្មេញឬឱសថក្រអូបដទៃទៀតថ្លើមនឹងទទួលបានផលប្រយោជន៍ពីនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមមាន់ - 300 ក្រាម
• bacon - 150 ក្រាម;
• ស្រាពណ៌ស - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្ករ, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប៊ឺត។

ការរៀបចំ

យើងលាងសម្អាតថ្លើមយ៉ាងហ្មត់ចត់ដកខ្សែភាពយន្តចេញហើយរត់ក្នុងស្រារយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោង។ នៅក្នុង Pan frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថារលាយ butter, ចាក់ស្ករបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវនិង fry ថ្លើមនៅក្នុងល្បាយនេះសម្រាប់នាទីជាច្រើននៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ នៅពេលដែលថ្លើមត្រជាក់តិចតួចខ្ចប់បំណែកនៃកំប៉ិកកំប៉ុកហើយច្រវ៉ាក់វានៅលើឆ្អឹងដូចជាឆីសាបា។ ចង្ក្រាននីមួយៗត្រូវបានចៀនទាំងសងខាងនៅលើទឹកជ្រលក់ដូចគ្នានៅក្នុងខ្ទះមួយរហូតទាល់តែមានសំបកក្រាស់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្រាទៅឱ្យពួកគេ, ដែលថ្លើមត្រូវបានប្រម៉ាន់និងថ្លឹងនៅលើភ្លើងតូចមួយរហូតដល់ស្រាហួត។ Ham អាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ។

សាច់មាន់នៅក្នុង bacon ជាមួយទឹកជ្រលក់

ព្យាយាមដុតនំសាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ - ឈីសឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់រសជាតិសណ្តែកឬប៉េងប៉ោះហឹរ។ នេះជាបញ្ហានៃរសជាតិនិងការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ នៅក្នុងជម្រើសណាមួយដែលបានជ្រើស, សាច់មាន់, ដុតនំនៅក្នុង bacon ជាមួយទឹកជ្រលក់, នឹងក្លាយជា juicy និងឆ្ងាញ់ហ៊ាន។ ជើងឬភ្លៅនៃសាច់មាន់រុំនៅក្នុងច្រូតនៃ bacon ដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិងចាក់ទឹកជ្រលក់។ បន្ទាប់ពី 30-35 នាទីម្ហូបនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អ្នកអាចបម្រើសាច់មាន់នៅក្នុងកំប៉ុងដូចទៅនឹងគ្រឿងចំហៀងឬបន្លែ។