ពី carrots អ្នកអាចចំអិនចានឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អជាច្រើន។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ casserole ការ៉ុតមួយ។
casserole ឈីសឈីសជាមួយ carrots
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 150 ក្រាម
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 400 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- raisins - 40 ក្រាម
- crumbs នំប៉័ង - 30 ក្រាម;
- អំបិល - pinch មួយ;
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ឈីសឈីសត្រូវបាន លុបចោលតាមរយរាវឬជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងបន្ថែមពងទំពាំងបាយជូរទឹកឃ្មុំ vanillin អំបិលនិងលាយ។ carrots peeled កាត់ជាមួយចំបើងនិង fry នៅក្នុង butter សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីវាត្រជាក់ត្រូវបន្ថែមវាទៅផ្នែកផ្សេងទៀតនៃគ្រឿងផ្សំនិងលាយ។ សំណុំបែបបទត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេង sprinkled ជាមួយ breadcrumbs យើងបានរីករាលដាលដ៏ធំមួយនិងរៀបចំ casserole ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង carrots នៅ 180 ដឺក្រេប្រហែលកន្លះម៉ោង។
Casserole ពី carrots និងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ - 3 PCs ។
- carrots - 3 បំណែក;
- តុក្កតា - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុតត្រូវបានលាបនិងបីនៅលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយ។ យើងបន្ថែមពងស្វាយទឹកឃ្មុំនិងលាយគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ សំណុំបែបបទត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងបន្លែយើងបានដាក់ចូលទៅក្នុងវាបានម៉ាស់បានរៀបចំហើយយើងបានផ្ញើវាទៅល។ ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
casserole ដំឡូងជាមួយ carrots
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots - 250 ក្រាម
- Cream ជូរ - 400 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំនេះត្រូវបាន lubricated ល្អជាមួយប្រេង។ ដើម្បីរៀបចំការបំពេញ, លាយ Cream sour ជាមួយម្សៅ, បន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសនិងលាយ។ ពាក់កណ្តាលនៃដំឡូង peeled គឺបីនៅលើ grater ធំនិងរីករាលដាលរាបស្មើនៅក្នុងរាងបន្តិច salted ។ Sprinkle ជាមួយឈីស (1/3 ជាផ្នែកមួយ) និងចាក់ Cream 1/3 sour ។ Carrots បីនៅលើ grater តូចអំបិលលាយ។ ការរីករាលដាលស្រទាប់បន្ទាប់, sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។ ជាថ្មីម្តងទៀត sprinkle ជាមួយឈីសនិងចាក់។
ស្រទាប់បន្ទាប់ត្រូវបានដាក់ចេញដំឡូងដឹងគុណដែលនៅសល់, អំបិលម្តងទៀត sprinkled ជាមួយការបំពេញនិង sprinkled ជាមួយឈីស។ គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយ foil និងផ្ញើវាទៅក្នុង oven នេះ។ នៅ 200 ដឺក្រេដុតនំ 35 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញ foil និងចំអិនសំរាប់នាទី 5-7 ផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើតជាសំបកក្រញ៉ាំ។
រូបមន្តសម្រាប់ការ៉ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- butter - 30 ក្រាម;
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- cinnamon - 0,5 tsp ។
- ក្រែម sour ក្រាស់ - 100 ក្រាម;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
Carrots ត្រូវបានសម្អាតនិងបីគ្រាប់នៅលើក្រឡាចធំមួយបន្ថែមទឹក 100 មីលីលីត្រនិងនៅលើភ្លើងតូចមួយពន្លត់រហូតដល់ទន់។ បនាប់មកប្ើប្ើអាំងសុីនប្ើប្ងឱ្យគ្ប់សុទ្ធ។ បន្ថែមប៊ឺនិងស្ករទៅលាយលទ្ធផលនិងលាយ។ យើងបានដាក់ទម្ងន់នៃការ៉ុតនៅលើភ្លើងនិងក្តៅបន្តិច។ ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿង។ បន្ថែម yolks នៅក្នុងដំឡូង mashed, លាយល្អនិងត្រជាក់។ នៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមអំបិលនិង whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតទាល់តែទម្រង់ស្នោ។
នៅក្នុងទំងន់ការ៉ុតយើងបន្ថែមដំឡូងក្នុងផ្នែកតូចៗដែលយើងណែនាំពីប្រូតេអ៊ីនហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់ពីខាងក្រោម។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការខាញ់ដុតនំជាមួយ butter, រីករាលដាលល្បាយដែលបានរៀបចំ។ នៅ 180 ដឺក្រេ, ដុតនំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ក្រែម Sour ជាមួយ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករនិងខាញ់ casserole រៀបចំនិងត្រជាក់ជាមួយ carrots ។
Casserole នៅក្នុង carrot
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 500 ក្រាម
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- តុក្កតា - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះ - 40 ក្រាម;
- soda - 1/4 tsp ។
ការរៀបចំ
Carrots ត្រូវបានសម្អាតនិងបីគ្រាប់នៅលើក្រណាត់ដ៏ល្អបន្ទាប់មកបន្ថែមស្វាយសូដាស្ករស៊ុតហើយទាំងអស់នេះគឺជាល្បាយល្អ។ ប្រសិនបើ carrot មិនត្រូវបាន juicy ខ្លាំងណាស់ហើយល្បាយនេះចេញមកស្ងួតហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម 1-2 tablespoons នៃទឹកដោះគោនិងលាយ។ លាងសមាតសូលុយស្យុងទឹកពហុវចួយ ៗ រាលដាលចំបើងដាក់បញ្ចូលវាជ្រើសរបៀប "ដុតនំ" និងកំណត់ពេលវេលាចម្អិនអាហារ - 60 នាទី។ យើងមិនទទួលបាននំផ្អែម ៗ ភ្លាមៗទេប៉ុន្តែយើងទុកវាត្រជាក់បន្តិច។