Vanilla Cappeycakes

Capcake គឺជាបង្អែមអាមេរិចដែលជាប្រអប់តូចមួយដែលមានមួកកំពូលក្រែម។ ពួកគេមើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញខ្លាំងណាស់ហើយពិតជានឹងតាក់តែងគណបក្សណាមួយ។ ចូរស្វែងយល់ជាមួយអ្នកពីរបៀបធ្វើនំវ៉ែនតា។

រូបមន្តសម្រាប់នំ vanilla នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 300 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
• soda - pinch
• អំបិល - pinch មួយ;
• ស្ករ - 125 ក្រាម
• វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• kefir - 125 ម។ ល។

សម្រាប់ក្រែម:

• ប៊ឺ - 300 ក្រាម
• បិទភ្ជាប់សូកូឡា - ណាត់ - 150 ក្រាម
• ទឹកដោះគោសូកូឡា - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ម្សៅសូដាអំបិលនិងម្សៅដុតត្រូវបានគេបញ្ចុះនៅក្នុងចាន។ ប៊ឺក្រាលាយជាមួយស្ករសចោលវីល្លីននិងណែនាំពង។ បន្ទាប់មកចាក់ល្បាយម្សៅតិចតួចនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឥឡូវនេះ gently ចាក់នៅក្នុង kefir និងបន្ថែមម្សៅ។ យើងបានរីករាលដាល dough នៅលើផ្សិតស៊ីលីកុននិងផ្ញើ muffins ទៅឡចំហាយ preheated សម្រាប់ប្រហែល 25 នាទី។

ក្នុងពេលនេះយើងរៀបចំក្រែម: ធ្វើឱ្យសូកូឡារលាយនៅលើទឹក។ យើងវាយប៊ឺជាមួយនំ ណាត់ បន្ថែមស្ករសូកូឡាហើយផ្ទេរបរិមាណទៅឱ្យកាបូបរបស់អ្នកធ្វើម្ហូប។ ត្រជាក់ vanilla ត្រជាក់រមៀលនៅលើចានមួយហើយតុបតែងជាមួយ Cream សូកូឡា - ណែន។ យើងបានផ្ញើការព្យាបាលរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងទៅទូរទឹកកកហើយបន្ទាប់មកយើងអញ្ជើញមនុស្សគ្រប់គ្នាឱ្យទៅទទួលទានតែ។

នំខេនដាជាមួយក្រូចឆ្មា

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ឺ - 200 ក្រាម
• ស្ករ - 2 មុខ។
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• peel lemon - 2 tsp ។
• vanillin - pinch
• ម្សៅ - 3,5 ធាតុ;
• soda - pinch
• Cream sour - 2 tbsp ។

សម្រាប់ក្រែម:

• ស្ករម្សៅ - 4 ធាតុ;
• ទឹក lemon - 50 មីលីលីត្រ;
• វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• Butter - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• peel lemon - 0,5 tsp ។
• ទឹកដោះគោ 2,5% - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចានមួយចាក់ចេញម្សៅ, សូដា, ម្សៅដុតនំនិងអំបិលពិន័យ។ នៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតដែលយើងបានលុបប៊ឺជាមួយស្ករយើងណែនាំ ស៊ុតនិងលុបចំណិតលីមស៍។ ឥឡូវនេះយើងបានបោះ vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ចាក់ល្បាយម្សៅមួយចំនួននិង Cream sour ពាក់កណ្តាល។ យើងជីកនំបុ័ងទៅជាភាពដូចគ្នានិងបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់បន្តិចម្តង ៗ ។ បំពេញផ្សិតជាមួយនឹងម្សៅនិងដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់ពីនោះយើងត្រជាក់ cupcakes ហើយក្នុងពេលនេះយើងរៀបចំក្រែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, butter butter និង whisk ជាមួយម្សៅស្ករនិង diluted ស្រាលជាមួយទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម zest lemon កំទេច, បោះ vanillin និងបន្ថែមទឹក lemon ។ យើងធ្វើឱ្យវាឆេះយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដើម្បីភាពត្រចះត្រចង់ដាក់វាចូលទៅក្នុងថង់របស់អ្នកច្នៃប្រឌិតនិងតុបតែងក្រេមដែលមានក្លិនក្រអូបជាមួយនឹងក្រែម។