ចំណិតនំបុ័ងជាមួយ cranberries - រូបមន្ត

ប្រសិនបើអ្នកបានចម្អិនផ្លែក្រាប៊ឺរីសម្រាប់រដូវរងារក្នុងមធ្យោបាយមួយឬផ្សេងទៀតអ្នកអាចស្និទ្ធស្នាលផ្ទះនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកក្នុងអំឡុងរដូវរងារប្រសិនបើអ្នកយកចំណីវីតាមីនឆ្ងាញ់ពីនំប៉័ងឬ នំផ្អែម ជាមួយ ស្ករ ក្រានីញ៉ាំជាបង្អែម។

ដំបែ (ជាពិសេស puff ផងដែរ yeast ផងដែរ) សម្រាប់ pies អាចត្រូវបានទិញត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយនៅក្នុងផ្សារទំនើប, ផ្ទះបាយនិងសហគ្រាសម្ហូបអាហារផ្សេងទៀត។ ហើយវាជាការប្រសើរជាងមុន, ជាការពិតណាស់, ដើម្បី knead dough ដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់។

រូបមន្តសម្រាប់នំប៉័ង dough ផ្សិតជាមួយ cranberries

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ:

• ទឹក, និងទឹកដោះគោនិយម - 250 មីលីលីត្រ (កញ្ចក់);
• ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅស្រូវសាលីខ្ពស់ - ប្រហែល 500-600 ក្រាម (2 ពែង);
• ផ្សិតស្ងួត - 1 tsp (ឬរស់ 10 ក្រាម);
• អំបិល - 1 ខ្ទឹម
• ប្រេងបន្លែសំរាប់ប្រេងរំអិល។
• ម្សៅសំរាប់ហូរចេញ
• គ្រឿងផ្សំសម្រាប់បំពេញ:
• cranberries, ដីជាមួយស្ករឬត្រាំ (parsed) ។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងរៀបចំស្លាបព្រា: កំដៅបន្តិចម្ដងៗឡើងទឹកដោះគោឬទឹក (មិនលើសពីសីតុណ្ហភាពរបស់រាងកាយ) និងរំលាយស្ករនិងមេផ្សំនៅក្នុងវា។ បន្ថែម 2 tablespoons នៃម្សៅ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 20-30 នាទី។

បន្ទាប់ពីពេលនេះយើងចាក់ស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងចានមួយហើយចាប់ផ្តើមញ៉ាំម្សៅនៅទីនោះដោយបាចផើង។ យើងរមៀលវាដោយដុំមួយគ្របវាដោយកន្សែងក្រណាត់ស្អាតនិងដាក់វានៅកន្លែងកក់ក្តៅមួយសម្រាប់ 20 នាទីបន្ទាប់ពីនោះយើងជីកហើយលាយម្សៅ។ ជាថ្មីម្តងទៀត, គ្របដណ្តប់និងដាក់ dough ក្នុងកំដៅសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 20 នាទី។ ធ្វើរង្វិលជុំឡើងវិញពី 3 ទៅ 5 ដង។

ឥឡូវនេះ pie ។ នៅពេលដែល dough ត្រូវបានសមល្អរមៀលវាទៅក្នុងសន្លឹកអំពី 0.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងបង្កើតជាស្រទាប់ខាងក្រោម។ ឬដាក់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទនិងការកាត់ផ្តាច់គែមឬដាក់ការគាំទ្រនៅលើថាសដុតនំនិងបិទគែម។ បំពេញនំជាមួយ berry stuffing និងធ្វើឱ្យសំណាញ់ឬលំនាំផ្សេងទៀតនៃ dough flagellum ស្តើង។ យើងដុតនំចំណីជាមួយ cranberries ក្នុងលម្សៅសម្រាប់រយៈពេល 30-40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យម។ អំពីការត្រៀមខ្លួនអាចត្រូវបានវិនិច្ឆ័យដោយពណ៌និងក្លិន។ នំខាប់បានលាបខ្លាញ់ជាមួយស៊ុតពណ៌សឬប៊ឺ។ យើងបម្រើតែឬកាហ្វេ។

ចំណិត នំប៉័ង មួយផ្លែជាមួយផ្លែប៉ោមនិង cranberries ត្រូវបាន ដុតយ៉ាងពិតប្រាកដតាមរបៀបដូចគ្នាតែផ្លែប៉ោមស្រស់ៗដែលទើបត្រូវបានគេច្របាច់អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅបំពេញ។