យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តដើមមួយចំនួនសម្រាប់ការបង្កើតនំសាំងវិចជាមួយ pate ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏កក់ក្តៅហើយនឹងគិតថ្លៃថាមពលអ្នកពេញមួយថ្ងៃ។
នំសាំងវិចជាមួយនំថ្លើម
គ្រឿងផ្សំ:
- អំពូល - 1 ដុំ;
- Cream sour - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ;
- ថ្លើមមាន់ - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងកាត់ខ្វក់បានល្អហើយឆ្លងកាត់រហូតដល់សំបកមាសនៅលើប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់នៅក្នុងខ្ទឹមសាច់មាន់អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ Fry ទាំងអស់ 15 នាទី, stirring ជានិច្ច, រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងយកចេញពីភ្លើង, ត្រជាក់មាតិកានិងស្រស់វាតាមរយៈ grinder សាច់។ ឥឡូវនេះដាក់ក្រែមតិចតួចនិងកូរ។ ផេតមិនគួរក្រាស់ពេកទេប៉ុន្តែមិនរាវទេ។ បន្ទាប់មកទៀតនៅលើប្រេងបន្លែរហូតដល់បំណែកពណ៌មាសនៃនំបុ័ងហើយបន្ទាប់មកពួកគេបានរីករាលដាលដោយបិទភ្ជាប់ពីថ្លើមនិងបម្រើនំសាំងវិចបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីតារាងដែលតុបតែងដោយពណ៌បៃតងស្រស់ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
នំសាំងវិចជាមួយpâtéនិងត្រសក់
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ពណ៌បៃតងផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- pâté លុបចោល ពីតួកគី - 250 ក្រាម
- នំប៉័ងស្រូវសាលី - 12 slices;
- ទំពាំងបាយជូ;
- ស្លឹកសាឡាត់ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំនំសាំងវិចសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមសូមរៀបចំផលិតផលដែលចាំបាច់ទាំងអស់។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាងសំអាតចេញយ៉ាងស្អាតជាមួយស្នូលមួយហើយត្រូវបានគេកាត់ចោលជាមួយប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ក្នុងរង្វង់ 4-5 ម។ មក្រាស់។ ពីនំប៉័ងនំប៉័ងយើងបានកាត់រង្វង់ចំនួន 12 ដូចគ្នាយើងខាញ់វាជាមួយ pate ហើយពីខាងលើយើងដាក់រង្វង់ផ្លែប៉ោម។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ slice នំបុ័ងនៅលើពួកវា - នៅលើរង្វង់នៃប៉េងប៉ោះជាថ្មីម្តងទៀត - ចំណិតនំបុ័ងនិងបន្ទាប់មករង្វង់នៃ cucumber ។ ពីរ៉ាមីតដែលទទួលបានត្រូវបានគេចាក់ជាមួយចង្កឹះសម្រាប់ស្រាក្រឡុកនិងពីខាងលើយើងចាក់សំរាមនៅលើទំពាំងបាយជូរសម្រាប់លម្អមួយ។
នំសាំងវិចដែលមានpâtéនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ងស្រស់ពណ៌ស - 1 ភី។
- pate - 1 ចាន;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- ស្លឹកសាឡាត់ - ប្រសិនបើចង់បាន
- ត្រសក់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើង slice នំបុ័ងពណ៌ស, slice វាជាមួយបិទភ្ជាប់ចាក់ mayonnaise នៅលើកំពូលនិងដាក់ slice ឈី។ ឥឡូវនេះសូមផ្ញើនំសាំងវិចរយៈពេល 1 នាទីនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយដាក់ថាមពលនៅ 800 ។ ក្នុងកំឡុងពេលនេះឈីសនឹងរលាយហើយស្រួចនឹងក្លាយជាទន់ជ្រាយនិងទន់ភ្លន់ជាង។ បន្ទាប់ពីនោះតុបតែងនំសាំងវិចជាមួយស្លឹកសាឡាត់និងចំណិតត្រសក់។ យើងត្រជាក់ម្ហូបរៀបចំនិងបម្រើវានៅលើតុ។
នំសាំងវិចជាមួយ sprat pâté
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ងស្រូវសាលី - 400 ក្រាម
- spat spate - 200 ក្រាម
- ឈីសកែច្នៃ - 1 ដុំ;
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ចំណិតនំបុ័ងរីករាលដាលនៅលើមួយចំហៀងជាមួយ pate បន្ទាប់មករីករាលដាលនៅលើពួកវាបំណែកតូចមួយនៃឈីសដំណើរការបន្ទាប់មករង្វង់នៃប៉េងប៉ោះនិង cucumbers ។ នំសាំងវិចដែលបានផលិតរួចរាល់ជាមួយនឹងផាឈើនិងប៉េងប៉ោះភ្លាមៗត្រូវបានគេដាក់នៅលើតុហើយចាក់តែក្តៅ។
នំសាំងវិចជាមួយនំត្រី
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ងស្រូវសាលី - 400 ក្រាម
- ប៊ឺជាមួយ horseradish - 100 ក្រាម;
- ចំណិតតុក្កតាប៊េទីន - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- បៃតងនៃ celery - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
Slices នៃនំបុ័ងរីករាលដាលនៅលើមួយចំហៀងជាមួយប្រេងបន្ទាប់មកជាមួយ pate sprinkle ជាមួយស៊ុតឆ្អិនឆ្អិននិងពណ៌បៃតង។ ដោយបានរៀបចំតាមរបៀបនេះចំណិត ៗ ត្រូវបានដាក់ជង់នៅលើកំពូលមួយទៀតដើម្បីឱ្យអន្តរកម្មរវាងផលិតផលរវាងពួកគេ។
នំសាំងវិចដែលមានពងនិងស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- សាច់មាន់ - 2 ស៊ី។
- គ្រឿងទេស;
- mustard - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
- នំបុ័ងពណ៌ស - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ស៊ុតមុនឆ្អិនត្រជាក់ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង 2 halves ។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញអំបិលពីប្រូតេអ៊ីនហើយជូតវាជាមួយសមជាមួយប៊ឺ។ សត្វកំប្រុកតូចបែកខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយចំនួនតូចមួយនៃមែកម៉ាឃ័រនិងបន្ថែម yolks mashed ។ រៀបចំនៅក្នុងវិធីនេះចំណីរីករាលដាលនៅលើដុំនំបុ័ងមួយ smeared និង sprinkled នៅលើកំពូលជាមួយគំនិតពណ៌បៃតង។