ចេកអាចដើរតួនាទីមិនត្រឹមតែអាហារសម្រន់ឯករាជ្យដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាមុខម្ហូបដ៏គួរឱ្យចាប់ចិត្តផងដែរ។ បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំរបស់ពួកគេនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរដោយផ្អែកលើគោលបំណងនៃការប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀតដូចខាងក្រោមនេះយើងនឹងរុះរើវិធីទូទៅមួយនៃការដុតនំនៅក្នុង oven ក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះមួយ។
នំប៉័ងពីនំបុ័ងពណ៌សនៅក្នុងឡ
croutons ពីរូបមន្តនេះត្រូវបានបំពេញដោយរសជាតិនៃខ្ទឹមសនិងឱសថក្រអូបនៃ Provence ហើយដូច្នេះនឹងក្លាយជាការបំពេញបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បី salads ពន្លឺនិងទឹកជ្រលក់ជ្រលក់។
ក្នុងករណីនេះយើងប្រើខ្ទឹមសស្ងួតដីចូលទៅក្នុងម្សៅដូច្នេះព្រួញខ្លួនឯងនឹងបំពេញជាមួយនឹងរសជាតិខ្ទឹមប៉ុន្តែវានឹងមិនឆេះដូចដែលវានឹងកើតឡើងជាមួយនឹងការបន្ថែមខ្ទឹមសស្រស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ងនំប៉័ង (មធ្យម);
- ខ្ទឹមស្ងួត - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 75 ម។ ល;
- oregano, basil - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
កាត់នំបុ័ងទៅជាបំណែកនៃទំហំដែលចង់បានចាក់ពួកគេជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ។ លាយខ្ទឹមសស្ងួតជាមួយឱសថ, អំបិលអំបិលល្អនិងម្រេចដីតិចតួច។ ជាធម្មតា sprinkle croutons នៅលើថាសដុតនំជាមួយនឹងល្បាយមួយហើយរមៀលពួកវាធ្វើឱ្យប្រាកដថាបំណែកនំបុ័ងនីមួយត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយគ្រឿងទេសរាបស្មើ។ ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងដាក់ក្នុងឡនៅម៉ោងប្រហែល 14 នាទីក្នុង 180 នាទីដោយចងចាំកូរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន croutons ផលិតនៅក្នុង oven?
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ងនំប៉័ង (មធ្យម);
- ខ្ទឹមបារាំងស្ងួត - 5 ក្រាម
- ខ្ទឹមស្ងួត - 5 ក្រាម;
- thyme ស្ងួត, basil និង oregano - pinch;
- ប្រេងអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
បានបែងចែកទៅជាគូបនំបុ័ង, sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវអំបិលរដូវជាមួយឱសថនិងខ្ទឹមបារាំងស្ងួតក៏ដូចជាខ្ទឹម។ លាងសម្អាតអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើ parchment និងដាក់នៅក្រោមដុតនៃឡ។ នៅក្នុងរបៀបនេះ, នំបុ័ង browns យ៉ាងឆាប់រហ័ស, ដូច្នេះមើលវាយ៉ាងជិតស្និតនិងត្រឡប់ជាងបើចាំបាច់។
កន្ត្រកជាមួយឈីសនៅក្នុង oven - រូបមន្ត
croutons ទាំងនេះគឺល្អដូចជាអាហារសម្រន់ឯករាជ្យឬការបន្ថែមទៅស៊ុបហើយពួកគេនឹងពិតជារីករាយ
គ្រឿងផ្សំ:
- baguette ;
- ប្រេងអូលីវ - 65 មីលីលីត្រ;
- grated cheddar - 85 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Baguette កាត់ទៅជាបំណែកនៃរូបរាងនិងទំហំដែលចង់បាន, sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវ, អំបិលផងដែរហើយបន្ទាប់មករីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ បាចបំណែកនំបុ័ងជាមួយឈីសឆ័ត្រដោយមិនបែងចែកវាឱ្យក្រាស់ពេកដូច្នេះវាត្រូវបានដុតនិងល្ហុងខ្វង។ បន្ទាប់មកវានៅតែត្រូវរៀបចំឱ្យមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាពដល់ទៅ 180 អង្សាហើយរង់ចាំរហូតដល់ផ្ទៃនំកែកប្រែប្រែពណ៌ក្រហមនិងដុត។