Salad ពីត្រចៀកសាច់ជ្រូក - ជាម្ហូបដើមនិងឆ្ងាញ់ដែលក៏សមឥតខ្ចោះជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ស្រាបៀរ។ រៀបចំ "អព្ភូតហេតុនៅបរទេស" នេះគឺសាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងធ្វើអោយអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលនិងពេញចិត្ត។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តនៃសាឡាត់មួយចំនួនជាមួយនឹងត្រចៀកជ្រូកហើយអ្នកជ្រើសរើសដោយខ្លួនអ្នកសមស្រប។
សាឡាត់កូរ៉េត្រចៀក
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពក្រហម - 0.5 fork;
- coriander ស្ងួត - pinch;
- ល្ង - 5 ក្រាម។
- រមៀត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្លឹក laurel - 1 ដុំ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- carrots - 0,5 កុំព្យូទ័រយួរដៃ។
- គ្រឿងទេស;
- vinegar តារាង - 2 tablespoons ។ ស្លាបព្រា
- ត្រចៀកជ្រូក - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves ។
ការរៀបចំ
ត្រចៀកសាច់ជ្រូកឆ្អិនបានកាត់ចំបើងស្តើង។ ម្រេចបៃតងត្រូវបានកែច្នៃនិងកាត់ចោលជាមួយឆ្នូត ៗ ផងដែរ។ ការ៉ុតត្រូវបានសម្អាតនិងជូតលើចៅប្រុសហើយកាំរស្មីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ដៃក្រហមកាត់និងលាងដៃ។ ខ្ទាស់ខ្ទេចនិងលាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចាន។ នៅក្នុងចានដាក់ចាក់ប្រេងបន្លែបន្ថែមទឹកខ្មះបោះគ្រឿងទេសកំដៅលើចង្ក្រានសម្រាប់រយៈពេល 30 វិនាទីនិងបំពេញស្លាបព្រាជាមួយបន្លែ។ យើងលាយវាឱ្យល្អ ៗ សូមឱ្យសាឡាត់ត្រូវបានហាលនិងបំរើនៅលើតុដែលប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង។
រូបមន្តសំរាប់សាឡាត់ពីត្រចៀកជ្រូក
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រចៀកជ្រូក - 1 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ស្ករ - ខ្ទាស់
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- vinegar cider ផ្លែប៉ោម - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ត្រចៀកប៉័រស៊ីនត្រូវបានគេលាងសំអាតដោយកាំបិតហើយត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់សម្រាប់យប់។ នៅពេលព្រឹកជាថ្មីម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់អណ្តូងរ៉ែ, ចាក់ទឹកស្អាតនិងកំណត់ដើម្បីចំអិនសំរាប់ 2-3 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, ត្រចៀកនឹងទន់ទន់។ យកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយទុកត្រជាក់។ បន្ទាប់មក shred សាច់ជាមួយចំបើង។ នៅក្នុង saucepan ចាក់ប្រេង sunflower ជាមួយ vinegar និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ យើងជូត carrots នៅលើ terro នៅក្នុងរចនាប័ទ្មកូរ៉េបោះឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង marinade បានរៀបចំបន្ថែមត្រចៀកជ្រូករបស់លាយនិង sprinkle ទូទៅឱសថជាមួយគ្រឿងទេស។ យើងនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងឆ្អិននោះយើង weld នាទី 2 ហើយបន្ទាប់មកយើងយកចេញពីភ្លើង។ អនុញ្ញាតឱ្យម្ហូបត្រជាក់ទាំងស្រុងយកមាតិកានៃ Pan ជាមួយសំលេងរំខាននិងបម្រើ salad ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយត្រចៀកជ្រូកទៅតារាង!
សាឡាត់ចិនត្រចៀក
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រចៀកជ្រូក - 4 PCs ។
- ទឹក - 4 មុខ
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 7 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ញី - 1 ចំណែក។
- ដំឡូង - 1 ឈើ;
- anis - ផ្កាយ 2
- coriander - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ត្រចៀកត្រូវបានកែច្នៃល្អស្អាតនិងលាងសម្អាតក្រោមទឹក។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមខ្ញីសុទ្ធសិត, ចាក់ទឹកខ្មះ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ចាក់ស្ករ, បោះក្លិននិងអេនីស។ បំពេញសាច់ជាមួយទឹកនាំយកទៅរំពុះមួយបន្ថយអណ្តាតភ្លើងនិងការចំអិនសំរាប់ 5-6 ម៉ោង។ ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកពួកវាចេញពីទំពាំងបាយជូរ, ប៉ះពាល់និងបញ្ចាំងពន្លឺចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ Coriander លាងនិង rubbed បំណែកដោយដៃ។ ត្រចៀកសម្រាប់ការទំពាំងបាយជូរតិចតួចតុបតែង coriander និងបម្រើវាទៅតារាង។
Salad នៃត្រចៀកសាច់ជ្រូក
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រចៀកសាច់ជ្រូកដែលជក់បារី - 1 ភី។
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- peas ពណ៌បៃតង - 0.5 ធនាគារ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ត្រចៀកដែលមានផ្សែងបារីកាត់ចំបើងស្តើង។ ស៊ុតឆ្អិនស្អាតនិងច្រូត។ អំពូលនេះត្រូវបានសំអាតកំទេចដោយម៉ាសជាមួយទឹករំពុះហើយទុក 10 នាទី។ សណ្តែកត្រូវបានច្រោះហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅចានរាងសាឡាដ។ រដូវកាល mayonnaise, គ្រឿងទេស, កូរ, ផ្តល់ salad ពីត្រចៀកជ្រូករបស់ផ្សិត, ញ៉ាំសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទីនិងដាក់នៅលើចាន។
Salad នៃត្រចៀកជ្រូកជាមួយ cucumber
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រចៀកជ្រូក - 1 បំណែក;
- cucumbers ស្រស់ - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ល្ង - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- បាយ vinegar - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងល្ង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេសនិង condiments;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ត្រចៀកឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត cucumbers shinnings បន្ថែមទៀតវិចិត្រនិងម្រេច chopped ពិន័យ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមទឹកខ្មះខ្ទឹមសខ្ទឹមនិង ទឹកស៊ីអ៊ីវ ។ មុនពេលទទួលទានបន្លែត្រចៀករបស់ត្រចៀកត្រូវបានលាបជាមួយគ្រាប់ល្ង។