ម្ទេសផ្អែម - បន្លែដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងសម្បូរបែបវីតាមីនសម្បូរបែបត្រូវបានគេប្រើច្រើនបំផុតសម្រាប់ចម្អិនអាហារផ្សេងៗ។ ក្រៅពីការប្រមូលផ្តុំខ្ពស់នៃវីតាមីន C បន្លែនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាមាន:
- carotene (វីតាមីន A) ដែលរក្សាភ្នែកបានល្អ។
- វីតាមីន P, ដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីកនិងបង្កើន ភាពស៊ាំ ។
- វីតាមីននៃក្រុមខ, ធានាឱ្យមានមុខងារថ្លើមមិនមានការរំខាន។
ផលប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃម្រេចផ្អែម
ដំបូងបង្អស់ផលប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់ដែលបណ្តាលមកពីរាងកាយដោយម្រេចក្រហមគឺត្រូវបានកំណត់ដោយស្ថានភាពសុខភាពរបស់មនុស្ស។ វាចាំបាច់ក្នុងការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការប្រើបន្លែសម្រាប់មនុស្សរងទុក្ខវេទនា:
- ជំងឺឆ្កួតូក
- ជំងឺកង្វះឈាម
- ជំងឺឬសដូងបាត
- ជំងឺតម្រងនោមថ្លើម
- សម្ពាធឈាមខ្ពស់
- ដំបៅក្រពះ, រលាកក្រពះ។
ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែមអាចធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទាំងនេះច្រើនទេព្រោះអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលនេះគឺជាក់ស្តែង។ ដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតគឺការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភដែលនឹងកំណត់ពីអត្រានៃការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃរបស់បន្លែ។
ជាដំបូងម្រេចស្រស់ដោយសារសមាសធាតុវីតាមីនសម្បូរបែបរបស់វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅក្នុងវត្តមាននៃបញ្ហាដូចខាងក្រោម:
- អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ;
- sclerosis
- ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត;
- ការគេងមិនលក់
- ភាពតានតឹងធម្មតា។
ទាំងអស់នេះគឺជាសញ្ញាដំបូងនៃការវិភាគសរសៃប្រសាទហើយការញ៉ាំបន្លែនឹងជួយជៀសវាងបញ្ហានៅពេលក្រោយ។ ផលប្រយោជន៍សម្រាប់ម្រេចផ្អែមរបស់មនុស្សអាចនាំយកនិងក្នុងករណីដូចខាងក្រោម:
- បញ្ហាជាមួយប្រព័ន្ធឈាមរត់ ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងបន្លែ, លាយឈាម, លាងសម្អាតជាតិពុល, បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម។ នៅពេលដែលខ្វះឈាមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបរិភោគម្រេចបៃតងស្រស់។
- ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ ។ វីតាមីន A និង C ជាផ្នែកមួយនៃបន្លែស្រស់នឹងត្រូវបានផ្តល់ថាមពលហើយនឹងមិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្នុងរយៈពេលនៃជំងឺផ្តាសាយទេ។
- បញ្ហានៃការរលាកក្រពះពោះវៀន ។ សូមអរគុណចំពោះអាល់កាឡូអ៊ីតនិងអាស៊ីតនីកូទីនដែលជាបន្លែផ្អែមធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។
- ជំងឺនៃបេះដូង ។ ដើម្បីបង្កើនសកម្មភាពបេះដូងចំពោះមនុស្សដែលមានវ័យចំណាស់នឹងជួយប៉ូតាស្យូមដែលសំបូរទៅដោយម្រេចលឿង។
ម្ទេសក្រហមក៏ជួយដល់អ្នកដែលមានអាយុលើសពី 30 ឆ្នាំដែរ: បុរសម្នាក់ជួយបន្លែដើម្បីជៀសវាងការបាត់បង់សក់និងស្ត្រី - ដើម្បីកម្ចាត់ស្នាមជ្រួញដែលមិនចង់បានធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លា។
ម្រេចអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែនៅខាងក្នុងនោះទេប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំរបាំងសរធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលនឹងសំអាតកន្លែងពណ៌សារធាតុពណ៌អោយបានស្រួលបំបាត់រុំស្ងែងនិងធ្វើអោយស្ថានភាពស្បែកមានភាពប្រសើរឡើង។