ថ្លើមរបស់ cod គឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍បំផុតព្រោះវាមានផ្ទុកបរិមាណត្រីខ្លាញ់និងវីតាមីននិងមីក្រូរ៉ែសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយ។ បន្ទាប់មកយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃថ្លើមក្រអៅ។
Salad ជាមួយនំផ្អែមម្សៅថ្លើម
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមនៃ cod - 1 ពាង;
- carrots - 250 ក្រាម
- ដំឡូង - 300 ក្រាម។
- ស៊ុត - បំណែក 3-4;
- cucumbers pickled - 4 PCs;
- ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 6 PCs ។
- ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
- ផ្ទះ mayonnaise ។
ការរៀបចំ
ជាមួយនឹងម្ហូបអាហារលុបចោល, យើងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្ហូរប្រេងទាំងអស់។ យើងផ្លាស់ប្តូរថ្លើមចូលទៅក្នុងចានហើយលុតជង្គង់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយសម។ carrots ឆ្អិននិងដំឡូងត្រូវបាន peeled ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកយើងលុបនៅលើ grater ធំមួយដំឡូងមួយនិងនៅលើ carrots grater តូចមួយ។ ស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានជម្រះពីសែលបន្ទាប់មកប្រូតេអ៊ីននិង cucumbers pickled បីនៅលើ grater ធំមួយនិង yolk និងឈី hard - នៅរាក់។ ស្លាបព្រានៃគំនិតពណ៌បៃតងត្រូវបាន minced ស្រាល។ salad នេះមើលទៅស្រស់ស្អាតណាស់នៅក្នុងកញ្ចក់ kremankah តម្លាភាព។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតគ្នាដាក់ស្រទាប់នៃដំឡូងមួយ - បន្ទាប់មក cod, onions ពណ៌បៃតងនិង mayonnaise ។ បន្ទាប់មក cucumber អំបិលស៊ុតពណ៌ស carrots ដឹងគុណនិងនៅលើកំពូល - ឈីសដឹងគុណ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមស្រទាប់ mayonnaise មួយ។ កំពូលនៃ salad ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ yolk ដឹងគុណ។ នៅលើកំពូលអ្នកក៏អាចដាក់ mayonnaise តិចតួចនិងតុបតែង salad នេះបើយោងតាមបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។
លាងសណ្តែកថ្លើមជាមួយអង្ករ
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើម cod - លុបចោល - 240 ក្រាម
- ស្រូវ - 110 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- គំនិត - 110 ក្រាម
- dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
ចម្អិនអង្កររហូតដល់រួចរាល់ក្នុងទឹកអំបិល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវារលួយវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនវានៅក្នុងបរិមាណដ៏ធំនៃទឹកហើយបន្ទាប់មកបោះវានៅក្នុង colander មួយ។ ស៊ុតឆ្អិននិងខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ យើងបានដាក់ថ្លើមថ្លើមនៅក្នុងចាន, បង្ហូរវាពីរាវ, និងលុបវាជាមួយ fork មួយ។ យើងភ្ជាប់អង្ករខ្ទឹមបារាំងថ្លើមស៊ុតថ្លើមដាក់បន្ថែម mayonnaise និងលាយ។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែងពណ៌បៃតង salad ជាមួយ dill ។
សាឡាត់ថ្លើមសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់បំផុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមនៃសក្តានុពល cod - 1;
- ស៊ុត quail - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
- សាឡាត់ - 1 ក្បាល;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- cherry celery - 1 ភី។
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ថ្លើមត្រូវបានបំបែកជាបំណែក។ ស៊ុតខ្យបរំពុះ, ត្រជាក់, ស្អាតនិងកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ខ្ញុំលាងខ្ទះខ្ទេចខ្ទិះរបស់ខ្ញុំហើយបែកខ្ទេចខ្ទី។ Celery កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង cucumber - រង្វង់, ប៉េងប៉ោះ - slices ។ ស្លឹកនៃសាឡាត់ទឹកភ្នែកទៅជាបំណែក។ នៅលើម្ហូបនេះដំបូងដាក់ salad បន្ទាប់មក celery, cucumber, ប៉េងប៉ោះនិងនៅលើកំពូល - ថ្លើមនៃការ cod និងស៊ុត quail ។ យើងផោនខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងហើយចាក់ជាមួយប្រេងលុប។