ការប្រយុទ្ធនឹងកំដៅអាចមានវិធីជាច្រើន: អង្គុយពេញមួយថ្ងៃក្រោមម៉ាស៊ីនត្រជាក់ឬត្រជាក់ពីខាងក្នុង។ ដំបូង - គឺសម្បូរបែបប៉ុន្តែទី 2 គឺងាយស្រួលដោយមានជំនួយពីភេសជ្ជៈនិងភេសជ្ជៈ។ មួយនៃរូបមន្តសម្រាប់ម៉ឺនុយ "ត្រជាក់" អាចជា beetroot ជាមួយ beets pickled ។
រូបមន្តសម្រាប់ beetroot ពី beetroot
គ្រឿងផ្សំ:
- beet marinated - 400 ក្រាម;
- ស៊ុត - បំណែក 3-4;
- cucumbers ស្រស់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- radish - 130 ក្រាម
- បៃតងនៃ dill - 1 bunch;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើង pickled marinated beets នៅលើ grater ធំមួយ។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងឆ្អិននិងវិចិត្រ។ Radish ត្រូវបាន rubbed ផងដែរនៅលើ grater មួយ។ បៃតងត្រូវបានកំទេច។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅទឹកត្រជាក់និងលាយ។ លើសពីនេះទៅទៀតយើងនឹងធ្វើម្ហូបដើម្បីរៀបចំរសជាតិ។
យើងបម្រើត្រជាក់ជាមួយដំឡូងបារាំងជាមួយដំឡូងឆ្អិនល្អ ៗ ដែលបំរើដោយឡែកពីគ្នានិងក្រែមមាន់។
Beetroot ពី beets pickled ជាមួយ sausage
គ្រឿងផ្សំ:
- beets marinated - 400 ក្រាម;
- សាច់ក្រកឆ្អិន - 350 ក្រាម
- cucumbers ស្រស់ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- kefir - 800 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - បំណែក 3-4;
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
មុនពេលរៀបចំ beetroot ពី beet marinated វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យឆ្អិននិងត្រជាក់ 400-500 មីលីលីត្រនៃទឹកអំបិល។
beets សមុទ្រត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចឬ rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។ កន្ត្រាក់កាត់ចូលក្នុងគូបឬចំបើង។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងឆ្អិននិងកំទេច។ ត្រសក់ស្រស់ត្រូវបានលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុង saucepan មួយនិងចាក់ kefir ។ យើងកាត់បន្ថយការប្រើទឹកត្រជាក់ជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់និងធ្វើឱ្យវារសជាតិ។ ដូចគ្នានេះដែរបំពេញស៊ុបត្រជាក់ជាមួយទឹក lemon និងបន្ថែមឱសថកំទេច។
ស៊ុប beetroot ត្រជាក់ដើមជាមួយ beets marinated
គ្រឿងផ្សំ:
- beets pickled - 300 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរឬទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
- Cream sour - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ឈី Feta - 125 ក្រាម។
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ពាក់កណ្តាល, sprinkled ជាមួយប្រេងនិង sprinkled ជាមួយខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មាន។ យើងដុតប៉េងប៉ោះនៅ 190 ដឺក្រេ 25-30 នាទី។
នៅក្នុង Pan frying ទទួលយកគំនិតរហូតដល់ទន់បន្ថែម beets pickled ទៅវាហើយបំពេញវាជាមួយទំពាំងបាយជូរឬទឹក។ រំពុះគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 5-10 នាទីបន្ទាប់មកលាយជាមួយប៉េងប៉ោះដុតនិងម្សៅជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ រដូវម្ទេសដើម្បីរសជាតិនិងត្រជាក់។ យើងបម្រើស៊ុបត្រជាក់ជាមួយឈី feta និង Cream ជូរ។