មួយដុតក្រអូបជាមួយសាច់នៅក្នុងសក្តានុពលនៅក្នុង oven មួយអ្វីដែលអាចនឹងមានច្រើនជាងនេះសមរម្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាពិសេសនៅក្នុងរដូវត្រជាក់? យើងបានប្រមូលនូវរូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់ជាច្រើននៃចានរសជាតិនេះសម្រាប់អ្នក។
Roast នៅក្នុងសក្តានុពលនៅក្នុង oven នៅផ្ទះមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សាច់គោ - 500 ក្រាម។
- អំបិលម្រេច - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ - 2 ធាតុ;
- ketchup - 1/4 ធាតុ;
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - ធាតុ 1;
- ដំឡូង - បំណែក 4-5;
- carrots - 2 បំណែក;
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- parsley ស្រស់។
ការរៀបចំ
លាងសម្អាតប្រេស៊ីលជាមួយប៊ឺលើកំដៅមធ្យម។ សាច់គោរលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយដាក់ក្នុងប្រហោង។ Fry សាច់ទៅជាពណ៌មាសនៅលើភាគីទាំងសងខាង (ប្រហែល 8 នាទី) បន្ទាប់មកយើងយកវាចេញពីក្រដាសប្រាក់។ ដើម្បីដាក់សាច់យើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងដ៏ធំមួយហើយហុចឱ្យវារយៈពេល 8 នាទី។ ត្រឡប់សាច់ទៅខ្ទឹមបារាំងចៀន។ Ketchup ត្រូវបានលាយជាមួយ ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ និងទឹកជ្រលក់ Worcestershire ចាក់ល្បាយលើសាច់ហើយបន្ថែមប៉េងប៉ោះនៅទីនោះ។ យើងនាំរាវឱ្យឆ្អិនទៅក្នុងកំដៅទាប។
យើងផ្លាស់ប្តូរមាតិកានៃ brrazier ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលមួយនិងដាក់វានៅក្នុង oven នៅ 140 ដឺក្រេសម្រាប់ 2 1/2 ម៉ោងឬរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅយើងបន្ថែមដំឡូងឆ្អិននិងការ៉ុតជាថ្មីម្តងទៀតបិទម្ហូបជាមួយគំរបមួយហើយកំណត់ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ 30 នាទីមួយផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មានិងប្រោះវាជាមួយឱសថស្រស់។
Roast នៅក្នុងសក្តានុពលមួយនៅក្នុង oven ជាមួយសាច់គោមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ - 1 ធាតុ;
- vinegar balsamic - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេច;
- ខ្ទឹម - 4 cloves ។
ការរៀបចំ
យើងកាត់សាច់គោជាបំណែកធំ ៗ ហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះ។ ទំពាំងបាយជូរសាច់គោត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកខ្មេះប្រូតេអ៊ីនទឹកជ្រលក់ Worcestershire ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកឃ្មុំម្រេចខ្មៅនិងខ្ទឹមសដែលបានបិទភ្ជាប់តាមរយៈសារពត៌មាន។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងសាច់ហើយយើងដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅទៅកំដៅ 140 អង្សារយៈពេល 4 ម៉ោង។
ក្នុងករណីនេះវាក៏នឹងងាយស្រួលក្នុងការប្រើម៉ាស៊ីនដែលយឺត ៗ បើអ្នកមានវា។ នៅពេលដែលសាច់មានរួចរាល់ដាក់វានៅលើចានហើយញែកវាចេញជាមួយសមមួយ។ យើងចាក់សាច់នៃសាច់សត្វដែលនៅសល់ហើយបម្រើវាទៅនឹងតុមួយដែលមានខ្ទឹមបារាំងដំឡូង។
Roast នៅក្នុងសក្តានុពលនៅក្នុង oven សាច់ជ្រូកមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
- ដំឡូង - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
- carrots - 2 បំណែក;
- thyme - 1 bunch;
- Cream - 1 item;
- Cream sour - 1 ធាតុ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
សាច់ជាមួយអំបិលនិងម្រេចនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ ចៀនខ្ទះឆារជាមួយប្រេងហើយត្រងវាឡើងលើចង្ក្រាន។ Fry សាច់នៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងនិងដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបរិមាណដ៏ធំហើយដាក់នៅលើបាតនៃសក្តានុពលដែលយើងដាក់សាច់នៅលើកំពូលហើយចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងល្បាយនៃ Cream sour និងក្រែមលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ នៅលើកំពូលនៃនោះដាក់បាច់នៃ thyme ចងទៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។ ដុតនំសាច់នៅក្នុង oven នៅ 140 ដឺក្រេ 4-5 ម៉ោង។
Roast ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងសក្តានុពលមួយនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- cumin, ខ្ញី chopped - 1 tsp គ្នា;
- រមៀត - 1/2 tsp;
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 1 សក្តានុពល;
- ផ្សិតរ (ធំ) - 6-8 បំណែក;
- សាច់ចៀម - 500 ក្រាម;
- spinach ទឹកកក - 130 ក្រាម;
- coriander ដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
កំដៅប្រេងនៅក្នុង brrazier និង fry លើវាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេស។ ពេលដែលខ្ទឹមបារាំងមានតម្លាភាពបន្ថែមផ្លែប៉េងប៉ោះទៅក្នុងគ្រឿងទេសរបស់វាហើយលាយវាជាមួយស្លាបព្រា។ សាច់ក្នុងពេលនេះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង browned ស្រាលនៅក្នុងចាន frying មួយ។ យើងប្តូរកូនចៀមទៅក្នុងខ្ទះដែលមានផ្សិត។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 140 ដឺក្រេហើយទុកម្ហូបអស់រយៈពេល 40 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមម្ស៉ៅស្ពៃខៀវហើយបន្តចម្អិនរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីទៀត។