ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ

នៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោមយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនសាច់គោសាច់គោដូច្នេះវាប្រែទៅជាអ្នកមាននិងហ៊ាន។ លើសពីនេះទៀតយើងនឹងឆ្លើយសំណួរអំពីរបៀបធ្វើឱ្យសាច់គោមានតម្លាភាពនិងរយៈពេលដែលវាត្រូវចំណាយពេលដើម្បីចម្អិនវា។

ទំពាំងបាយជូរសាច់គោនៅលើឆ្អឹង

ទំពាំងបាយជូរសាច់គោដែលឆ្ងាញ់បំផុតគឺមួយដែលត្រូវបានញ៉ាំជាមួយនឹងឆ្អឹងមួយ។ វាជាឆ្អឹងដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកចម្អិនម្ហូបដោយគ្មានម្ហូបដែលចាញ់រសជាតិតែមួយគត់របស់វា។

គ្រឿងផ្សំ:

សាច់គោ (បំណែកជាមួយឆ្អឹងមួយ) - 1 គីឡូក្រាម;
គំនិត - 2 បំណែក;
celery - 3 បំណែក;
carrots - 2 បំណែក;
ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
leeks - 1 ដុំ;
ម្រេចខ្មៅ peas - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីឆ្លើយសំណួរអំពីរបៀបចម្អិនសាច់ជ្រូកសាច់គោដែលមានតម្លាភាពវាសាមញ្ញណាស់រឿងសំខាន់គឺធ្វើតាមការណែនាំដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោម។ ដើម្បីឱ្យឆ្អិនសាច់ចេញអំបិលតិចអ្នកត្រូវតែត្រាំវាត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ បនាប់ពីនះូវចញទឹកដលសាច់ូវបានរកទុករួចលាងវាចញទឹកថ្មីដាក់ចានដាក់ច្កនហើយយកទឹកឱ្យឆ្អិន។ នៅពេលដែលសាច់ចាប់ផ្តើមឆ្អិនអ្នកត្រូវការយកស្នោចេញធ្វើអោយភ្លើងតូចតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយបន្ថែមម្រេចច្រកដាក់ស្លឹកនិងគ្រឿងទេសទៅខ្ទះ។

Carrots និងអំពូលត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិង fry នៅក្នុង Pan សម្រាប់ពីរបីនាទីមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេអាចត្រូវបានផ្ញើទៅកាន់ Pan ជាមួយទំពាំងបាយជូររួមជាមួយ celery trunks បាន។

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចំអិនទំពាំងបាយជូររយៈពេល 2 ម៉ោងដោយមិនចាំបាច់គ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយនឹងគំរបបើមិនដូច្នោះទេរាវនឹងក្លាយជាពពក។ របៀបដែលទំពាំងបាយជូរជាច្រើនត្រូវបានចម្អិនអាស្រ័យលើសាច់និងទំហំរបស់វាដូច្នេះដំណើរការនេះអាចចំណាយពេលតិចជាងពីរម៉ោង។

ទំពាំងបាយជូរដែលអាចរួចរាល់អាចត្រូវបានត្រងនិងកម្ចាត់បន្លែលើសឬអ្នកអាចបន្ថែមមីឆ្អិនទៅវាហើយញ៉ាំវាជាអាហារដំបូង។