អ្វីដែលលឿននិងហ៊ានទៅចម្អិនពីសាច់ជ្រូក?

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងឆ្ងាញ់ពីសាច់ជ្រូក។ ចាននឹងមានសារធាតុចិញ្ចឹមល្អមានជីវជាតិនិងសមឥតខ្ចោះចំពោះម្ហូបអាហារផ្សេងៗ។

សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រក់លឿននិងឆ្ងាញ់នៅក្នុងខ្ទះចៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 405 ក្រាម
• អំពូល - 65 ក្រាម
• ទឹកប៉េងប៉ោះ - 155 ម។ ល។
• ប្រេងបន្លែ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

សាច់ជ្រូកត្រូវបានរលាយទៅជាច្រូតហើយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ការរីករាលដាលគ្រឿងផ្សំនៅក្នុង caviar នោះចាក់នៅក្នុងប្រេងនិង fry សម្រាប់ 10 នាទី stirring ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះចោលគ្រឿងទេសលាយនិងលាមកដាក់កៅស៊ូរយៈពេល 45 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។

សាច់ជ្រូកលឿននិងឆ្ងាញ់នៅក្នុង multivariate មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 515 ក្រាម
• អំពូល - 65 ក្រាម
• មធ្យម carrots - 65 ក្រាម;
• ម្សៅ - 25 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ;
• ទឹក 415 មីលីលីត្រ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ជាមួយសាច់កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដកចេញសរសៃឈាមវ៉ែននិងកាត់ដោយចំណិតដែលមានទំហំមធ្យម។ នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃប្រេង multivark បានចាក់ដាក់បំណែកសាច់ជ្រូកនិង onions ជាមួយ carrots, peeled និង shredded ជាមួយចំបើងស្តើង។ បិទឧបករណ៍ជ្រើសរបៀប "Frying" ហើយបើកកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលារយៈពេល 15 នាទី។ ក្នុងអំឡុងការរៀបចំសូមកូរមាតិកាឱ្យទៀងទាត់។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេង, រដូវកាលម្ហូបជាមួយគ្រឿងទេសនិងបន្ថែមម្សៅ, diluted ជាមួយទឹកតូចមួយ។ បំពេញទាំងអស់ជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់និងលាយ។ យើងបានដំឡើងកម្មវិធី "Quenching" និងរៀបចំ goulash 60 នាទី។ វាដំណើរការទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយ buckwheat អង្ករដំឡូងឬ pasta ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកយ៉ាងរហ័សនិងហ៊ាននៅក្នុងឡនៅ?

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 515 ក្រាម
• Cream sour - 35 មីលីលីត្រ;
• carrots និង onions - 45 ក្រាមគ្នា;
• ខ្ទឹម;
• គ្រឿងទេស;
• dill ស្រស់។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបានសំអាត, កាត់ចោលនៅលើជង្រុកនិងចឹកនៅលើម៉ាស្កេស។ ដាច់ដោយឡែកពីសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ នៅខាងក្រោមនៃសំណុំបែបបទនេះដាក់ចេញសាច់បន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិបន្ទាប់មក roasting បន្លែនិងចាក់ Cream sour ។ Sprinkle ម្ហូបជាមួយ dill chopped និងដុតនំម្ហូបសម្រាប់ 45 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារពេលល្ងាចសាច់ជ្រូករហ័សនិងឆ្ងាញ់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់!

សាច់ជ្រូកចិញ្ជឹមលឿននិងឆ្ងាញ់

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 995 ក្រាម
• ក្រូច - 105 ក្រាម
• គំនិត - 140 ក្រាម
• គ្រឿងទេស ;
• cilantro - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ការរៀបចំ

សាច់ត្រូវបានរលាយនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមានទំហំមធ្យម។ ដាក់សាច់ជ្រូកនៅក្នុងចានមួយ sprinkle ជាមួយទឹក lemon បន្ថែមគំនិត, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ chopped, គ្រឿងទេសនិង coriander ស្រស់កំទេច។ កូរហើយចៀនសាច់ក្នុងរយៈពេល 3 ម៉ោងយកចានដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់មកយើងចងខ្សែក្រវ៉ាត់ទៅក្នុងចង្ក្រានហើយឆាចឆីសានៅលើធ្យូងនៅគ្រប់ជ្រុង។

តើធ្វើដូចម្តេចឆាប់រហ័សនិងឆ្ងាញ់ទៅចម្អិនស៊ុបនៃសាច់ជ្រូក?

គ្រឿងផ្សំ:

• pulp សាច់ជ្រូក - 315 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹក - 405 ក្រាម;
• carrots-55 ក្រាម;
• អំពូល - 80 ក្រាម
• ដំឡូង - 405 ក្រាម។
• ម្រេចផ្អែម - តាមឆន្ទៈ;
• គ្រឿងទេស;
• ខ្ទឹម - 10 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 15 ម។ ល។

ការរៀបចំ

បំណែកនៃសាច់ជ្រូកត្រូវបានដំណើរការនិងចាក់ជាមួយទឹកត្រង។ យើងនាំយកមាតិកាទៅរំពុះនិងបោះចោលអំពូលទាំងមូលនិងគ្រឿងទេស។ យកចេញពីផ្ទៃនៃ Foam កើនឡើងនិងរំពុះទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ 1.5 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកត្រងវានិងឆ្អិនម្តងទៀត។ យើងកិនដំឡូងហើយកាត់វាចូលក្នុងគូបហើយបញ្ជូនវាទៅទំពាំងបាយជូរ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតដោយប្រើអំបិលនិងពណ៌ក្រហមនៅលើប្រេងបន្លែ។ យើងយកម្រេចផ្អែមចេញពីគ្រាប់រួចកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបហើយបញ្ជូនពួកគេទៅចៀនឆាជាមួយបន្លែ។ ការលាងសមាតបីការ៉ាត់នៅលើក្រឡតែមួយហើយក៏ passeruem ទីនោះ។ បនាប់មកបន្ថមប៉ារ៉ាស៊ីតល្លិះកូរហើយកូរឱ្យអស់រយៈពល 5 នាទី។ សាច់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងសរសៃនិងបោះចោលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ យើងបោះគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិងដាក់នំប៉័ង។ រំពុះស៊ុបដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញពីចានទទូចម្ហូបនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 20 នាទីហើយបន្ទាប់មកបំរើការតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់។