សាឡាត់ដែលមានសមាសធាតុផ្សំដូចជា celery និងសាច់មាន់ឆ្អិនគឺសមស្របសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភ។ Celery គឺជាផលិតផលមួយដែលមានមាតិកាកាឡូរីអវិជ្ជមាន (នេះមានន័យថាការរំលាយអាហារនេះត្រូវការកាឡូរីច្រើនជាងរាងកាយដែលទទួលបានពីការប្រើប្រាស់របស់វា) ។ បន្លែជា root របស់វាមានក្លិនក្រអូបនិងសមាសធាតុប៉ូតាស្យូមមានប្រយោជន៍។ សាច់មាន់ - ផលិតផលអាហារបំប៉នបានយ៉ាងងាយស្រួល (ជាការពិតណាស់វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើសុដន់) ។
រូបមន្ត Salad ជាមួយ celery, មាន់និងអូលីវ
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet សាច់មាន់ដាំឱ្យពុះ - 400 ក្រាម;
- គំនិតក្រហម - 1 ភី។
- អូលីវដោយគ្មានរណ្តៅរ (ងងឹតឬពន្លឺ) - 20 PCS ។
- celery - 200 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែមពណ៌ក្រហម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងផ្អែមនិងជូរ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹម - 2 slices;
- បៃតង (basil, coriander, parsley);
- ប្រេងអូលីវ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar ពន្លឺទំពាំងបាយជូធម្មជាតិ 3-5% - 2 tsp ។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់ឆ្អិនកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ យើងនឹងបោសសំអាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងរង្វង់មួយភាគបួននៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ Celery ត្រូវបាន sliced នៅលើ grater មធ្យម។ យើងបានកាត់ម្រេចក្រហមចូលទៅក្នុងចំបើងខ្លីនិងអូលីវ - នៅក្នុងរង្វង់ឬពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយគ្នា។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាត់បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងបន្លែហើយចុងបញ្ចប់ (ដើម្បីកុំឱ្យមានពេលងងឹត) - ផ្លែប៉មមួយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បំពេញសាឡាត់ដោយល្បាយប្រេងអូលីវនិងទឹកខ្មះ។ ល្បាយទាំងអស់។
Salad ជាមួយសាច់មាន់, celery និងម្នាស់
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet សាច់មាន់ឆ្អិន - 300 ក្រាម;
- ម្នាស់ (លុបចោល) - 300 ក្រាម
- celery - 150 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ម្រេចក្តៅក្រហម - 1 ភី។
- parsley និង coriander;
- ប្រេងអូលីវ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកកំបោរ - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
តោះកាត់សាច់មាន់ដែលមានគូបតូចៗនិងម្នាស់ជាមួយគូបតូចៗ។ natrem Celery នៅលើ grater ធំមួយ។ Narubim ពណ៌បៃតង។ យើងនឹងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានរាងសាឡាដបន្ថែមខ្ទឹមស។ រដូវជាមួយម្រេចក្តៅដើម្បីរសជាតិ។ ចាក់សំលៀកបំពាក់ជាមួយទឹកកំបោរនិងប្រេងអូលីវ។
salad ជាមួយទំពាំងបាយជូ, សាច់មាន់និង celery
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 300 ក្រាម
- celery - 150 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូបន្ទប់បរិភោគអាហារពន្លឺជាមួយ berries ក្រាស់និងឆ្អឹងតូច - 1 gron ទំហំមធ្យម;
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិដោយមិនបន្ថែមសារធាតុបន្ថែម - 200 មីលីលីត្រ។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- បៃតងនៃ parsley, cilantro និង basil;
- ម្រេចក្តៅក្រហម។
ការរៀបចំ
សាច់សាច់មាន់យើងនឹងកាត់គូបតូចៗបន្លែរដែលយើងនឹងដឹងគុណនៅលើក្រារ។ berries ទំពាំងបាយជូត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ពីក្រួស (យើងប្រើ berries ទាំងមូល) ។ យើងនឹងកាប់ខ្ទប់។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅចានរាងសាឡាដរដូវក្តៅជាមួយម្រេចក្តៅនិងខ្ទឹមស។ ចូរបំពេញសាឡាត់ជាមួយ ទឹកដោះគោជូរ ។ សាឡាត់ ឆ្ងាញ់ ជាមួយសាច់មាន់និងទំពាំងបាយជូរ រួចរាល់!