រមៀត Omelets

រមូរ Omelette គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏កក់ក្តៅដែលអ្នកអាចទទួលបានពីទូទឹកកកក្តៅក្នុងមីក្រូវ៉េនដាក់លើនំបុ័ងហើយបរិភោគជាមួយតែក្តៅឬកាហ្វេក្តៅ។ ហើយអ្នកអាចចំអិនម្ហូបនេះបានសូម្បីតែនៅពេលល្ងាច។ ចូរយើងពិចារណាបង្កាន់ដៃជាច្រើនសម្រាប់ការធ្វើនំអូមេលេល។

ពងក្រឡុកជាមួយឈីសរលាយ

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់រមៀល:

• ស៊ុតមាន់ - 4 កុំព្យូទ័រ។
• mayonnaise - 120 មីលីលីត្រ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ឈីសកែច្នៃ - 2 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• mayonnaise - 125 មីលីលីត្រ;
• ស្រស់ឆី - 1 bunch;
• ខ្ទឹម - 1 clove ។

ការរៀបចំ

ឥឡូវប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើរមៀលពីពងអាំងមួយ។ ដូច្នេះចូរចាប់ផ្តើមជាមួយការបំពេញជាមុនសិន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះឈីកប៊ឺតរលាយនៅលើក្រឡតែមួយចម្អិនការ៉ុតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយខ្ទឹមសត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន។ Dill បៃតង melenko shiny, លាយគ្នាទាំងអស់និងរដូវជាមួយនឹង mayonnaise ធ្វើពីផ្ទះ ។ ត្រៀមលក្ខណៈបំពេញខណៈពេលដែលយើងផ្ញើទៅទូរទឹកកក។ ឥឡូវនេះយើងត្រលប់ទៅការរៀបចំរបស់ omelet នេះ: យើងបំបែកពងចូលទៅក្នុងចានមួយវាយបន្តិចបន្តួចជាមួយនឹង mayonnaise ចាក់រង្គាលចូលទៅក្នុង Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថានិងគ្រប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ចម្អិន។ បន្ទាប់មក omelette រៀបចំត្រូវបាន cooled បន្តិចនិងយ៉ាងហ្មត់ចត់រីករាលដាលបានបំពេញការរៀបចំនេះ។ បនាប់មកធ្វើឱ្យអ្វីៗទាំងអស់ចូលក្នុងរមូរហើយពលដលវាូវបានធ្វើឱ្យជាក់ទាំងនះយើងយកវាក្នុងទូទឹកកក។ មុនពេលបម្រើ, កាត់និងតុបតែងម្ហូបនៅនឹងឆន្ទៈ។

ពងក្រឡុកជាមួយសាច់ក្រក

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុតសាច់មាន់ - 3 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប៊ឺ;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• sausage វេជ្ជបណ្ឌិត - 50 ក្រាម;
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ប៉េងប៉ោះ shinkuem ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ធំនិង fry lightly នៅក្នុង Pan frying មួយនៅក្នុងប្រេង។ បន្ទាប់មកធ្វើ kneading នៃ omelette នេះ - លាយស៊ុតចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោដែលជាទឹកជ្រលក់តិចតួចហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ថែមអំបិលនិងម៉ាស់ច្រើន។ ឥឡូវចូរយកខ្ទះរួចដាក់ក្រឡុកដាក់វាហើយបន្ទាប់មកចាក់ស្រទាប់អង្ករស្តើងហើយភ្លាមៗវាត្រូវចៀនតិចៗចាប់ផ្តើមបត់រមៀលដោយផ្លាស់វាទៅគែមម្ខាងទៀតហើយលាបស្រទាប់បន្ទាប់ទៀតខណៈពេលដែលលោតគែមរបស់រមូរទៅលាយវាបានដាក់នៅក្រោមរមូរចៀន ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានរីករាលដាលប៉េងប៉ោះអាំងត្នោតដើម្បីបន្តរមៀល។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរយើងធ្វើសាច់ក្រកនិងបង្វិលវិល។ នោះហើយជាទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្លាស់ប្តូរវាទៅចាននិងកាត់វាចូលទៅក្នុងផ្នែកមួយ។

ពងក្រពើរមៀលជាមួយត្រី

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 6 បំណែក;
• Cream - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• salmon អំបិល - 150 ក្រាម;
• ឈីស curd - 150 ក្រាម;
• ប្រេង
• គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
• ពណ៌បៃតង - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

ស៊ុតវាយឡើងជាមួយ Cream និងគ្រឿងទេសរហូតដល់ឯកសណ្ឋានមានភាពរឹងមាំល្អិតល្អន់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ យើងបន្ថែមបន្លែបៃតងបន្តិចបន្តួចនិងចាក់ល្បាយតូចមួយនៃស៊ុតនៅលើខ្ទះរដុតដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប្រេងនិងចៀនដាក់នំនៅលើភាគីទាំងពីរ។ ឥឡូវនេះផ្លាស់ប្តូរវាទៅចានមួយនិងរៀបចំនំប៉ាក់ពីបរិមាណដែលនៅសល់ក្នុងវិធីដូចគ្នា។ កាត់ត្រីតូចៗចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗនិងលាយជាមួយឈីសនិងឱសថដែលនៅសល់ - លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងបានរីករាលដាល pancakes ជាមួយស្រទាប់ស្តើងមួយនៃការបំពេញយើង folded omelettes ចូលទៅក្នុងវិល។ មុនពេលបម្រើសូមកាត់រមៀលចូលទៅជាបំណែក។

ពងក្រឡុកជាមួយការបំពេញផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ omelets:

• ស៊ុត - 6 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• Butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ផ្សិតមើម - 600 ក្រាម
• អំពូល - 2 បំណែក;
• គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
• basil - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• Cream - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ឈីស - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

យើងផ្សំម្សៅជាមួយទឹកដោះគោនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែមពងដែលវាយដំអំបិលនិងម្រេច។ យើងលាយម៉ាសនិងចាក់វាចូលទៅក្នុងចានឆាំងមួយដែលគ្របដណ្តប់ដោយក្រដាសចំណីអាហារដែលមានប្រេង។ យើងដុតនំអូលឺឡែតមួយនៅក្នុងលដែលមានពណ៌មាសនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។ ហើយពេលនេះយើងកំពុងរៀបចំការបំពេញ: ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

ផ្សិតឆាក្នុងខ្ទះរហូតទាល់តែសំណើមទាំងអស់បានហួតហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ ហុចបន្លែ 3-5 នាទីអំបិលម្រេចបោះចោលខ្នើយហើយចាក់ក្រែមតិចតួច។ កូរ, នាំយកទៅរំពុះនិងយកចេញពីចាន។ ឥឡូវនេះដាក់ចេញបំពេញជាមួយស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើ omelette និងរមៀលជាមួយវិល, ដោះ Omelette ពីក្រដាសម្ហូបអាហារ។ បានបញ្ចប់ការធ្វើម្ហូប omelette រមៀល ជាមួយផ្សិត sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយនិងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។