Dough Yeast នៅលើ kefir - រូបមន្តទទួលបានជោគជ័យនៃមូលដ្ឋាន lush សម្រាប់ដុតនំដោយដៃ

dough Yeast នៅលើ kefir គឺជាវិធីដែលស្រួលបំផុតដើម្បីចិត្ត្យផ្ទះរបស់អ្នកជាមួយនំឆ្ងាញ់។ ចំពោះស្ត្រីមេផ្ទះនីមួយៗរឿងសំខាន់គឺរូបមន្តធ្វើម្ហូបរហ័សនិងមិនស្មុគស្មាញដែលគ្មានការស្ទាក់ស្ទើរនឹងជួយបង្កើតការព្យាបាលមាត់ដ៏ទន់ភ្លន់ក្រអូបនិងក្រអូប។ ការណែនាំច្បាស់លាស់នឹងជួយអ្នកងាយស្រួលបង្វែរអាហារធម្មតាទៅជាអាហារពេលល្ងាចបុណ្យ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន dough yeast នៅលើ kefir?

dough yeast ឆ្ងាញ់នៅលើ kefir ដោយគ្មានបញ្ហានឹងរៀបចំសូម្បីតែអ្នកស្រីគ្មានបទពិសោធ។ អ្វីដែលសំខាន់គឺត្រូវបិទតាមវេជ្ជបញ្ជានិងធានាឱ្យមានផលិតផលស្រស់។ កុម្មង់នំបែបនេះមានភាពល្បីល្បាញដោយសារក្លិនអាម៉ាម៉ាដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេដែលបញ្ឆេះនូវការច្រណែនឈ្នួល។

1. ជំនួសឱ្យ kefir ទឹកដោះគោជូគឺសមរម្យទឹកដោះគោជូរអាចជាការជំនួស។
2. ប្រសិនបើក្រឡុកត្រូវដុតនំនៅក្នុងចានគេត្រូវដាក់វាឱ្យជាប់នឹងថ្នេរហើយបើចម្អិនរួចវាយហើយ។
3. នៅក្នុងម្សៅនៃ 1 ឬ 2 ថ្នាក់មួយត្រូវតែបន្ថែមម្សៅ។
4. ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍តិចតួចគឺមានភាពប្រសើរជាងមុនក្នុងការព្យាយាមធ្វើនំប៉័ងទឹកដោះគោលើកែវឃឺរដោយប្រើផ្សិតស្ងួត។

dough Yeast នៅលើ kefir ជា fluff

ម្សៅម៉ាសនៅលើ kefir ត្រូវបានគេហៅថា "fluff" ដូច្នេះវាជាពន្លឺនិង airy ។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធិភាពនេះម្សៅត្រូវតែត្រូវបាន sieved បន្ទាប់មកវាត្រូវបាន saturated ជាមួយអុកស៊ីសែននិង dough ដែលបានប្រែចេញ tastier ច្រើននិង lush ។ Yeast គួរតែត្រូវបានដាំតែនៅក្នុង kefir ក្តៅនិងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងណាស់។

គ្រឿងផ្សំ :

• kefir - 1 ធាតុ
• yeast ស្ងួត - 1 កញ្ចប់;
• ប្រេងបន្លែ - 0,5 ធាតុ;
• អំបិល - 1 tsp;
• ស្ករ - 1 tsp;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។

ការរៀបចំ

1. ដើម្បី dough yeast នៅលើ kefir ប្រែទៅជាខ្យល់ kefir ត្រូវតែត្រូវបាន diluted ជាមួយ butter និងកក់ក្តៅបន្តិច។
2. ជីកម្សៅ។
3. លាយអំបិលស្ករម្សៅនិងផ្សិតស្ងួត។
4. ចាក់លាយប្រេងនិងទឹកដោះគោដាក់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។
5. Knead dough នេះ។
6. បន្ថែម pies, oven, ការកំណត់សីតុណ្ហាភាពនៅ 200 ដឺក្រេ។

dough yeast នៅលើ kefir សម្រាប់ pies

រូបមន្តនេះផ្តល់អនុសាសន៍វិធីសាមញ្ញនិងរហ័សដើម្បីរៀបចំ dough លើ kefir ជាមួយ yeast សម្រាប់ pies ។ ពួកគេបានក្លាយជាដ៏អស្ចារ្យនិង ruddy អ្នកអាច fry និងដុតនំ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលថាសូម្បីតែកុម្មង់ត្រជាក់នៅតែទន់ភ្លន់មិនមានក្លិន។ ហើយបន្ទាប់ពីកំដៅនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវម្តងទៀតត្រឡប់រសជាតិឆ្ងាញ់របស់វាវាក្លាយជាទន់។

គ្រឿងផ្សំ :

• kefir - 1 ធាតុ
• ខ្លាញ់ប្រេង - 0,5 ធាតុ;
• ម្សៅ - 3 ធាតុ;
• អំបិល - 1 tsp;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ l;
• yeast - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុង kefir ក្តៅឡើងរំលាយស្ករអំបិលនិងប្រេង។
2. Sift ម្សៅ, ចាក់នៅក្នុង yeast លាយ។
3. ចាក់ល្បាយ kefir ។
4. ចំបើងនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមានមេផ្សិតស្ងួតគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យយឺត ៗ ដូច្នេះវាមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នកទេ។
5. បង្កើតជា com, រុំនៅក្នុង cellophane, រង់ចាំសម្រាប់ 1 ម៉ោងរហូតដល់វាកើនឡើង។
6. ចាក់ទាយម្សៅអំបោះដាក់ 20 នាទី។
7. ដើម្បីដុតនំមានផ្ទៃភ្លឺរលោងខ្ចាត់វាជាមួយស៊ុតឬប៊ឺ។

dough yeast នៅលើ kefir សម្រាប់ pies ចៀន

ចំបើងនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលត្រូវបានប្រើសំរាប់ចម្អិនអាហារដុត។ សម្រាប់អ្នករស់នៅក្នុងអាផាតមិនដែលមានបញ្ហាជាមួយលាយឡាននោះរូបមន្តនេះភ្លាមៗដោះស្រាយបញ្ហាអាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាច។ ការធ្វើតេស្តបែបនេះគឺមានគុណសម្បត្តិពីព្រោះវាមិនចាំបាច់បង្កើនអេប៉ុងច្រើនដងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មួយដែលរក្សាទុកពេលវេលានិងថាមពលឱ្យបានច្រើននោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ :

• kefir - 0,5 លីត្រ;
• ស្ករ - 2 tsp;
• ប្រេងខ្លាញ់ - 2 ​​tbsp ។ l ។
• ម្សៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• yeast - 1 កញ្ចប់;
• អំបិល - 0.5 tsp ។

ការរៀបចំ

1. ធ្វើឱ្យស្រអាប់។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាលទឹករំលាយ yeast បាន, រក្សានៅក្នុងកំដៅសម្រាប់ 10 នាទី។
2. ពពាយអំបិលស្ករនិងស៊ុតក្នុងកាហ្វឺរ។
3. នៅពេលដែល opara ឡើងហូរ, ចាក់នៅក្នុងល្បាយនេះ។
4. កូរឱ្យបន្ថែមប៊ឺនិងម្សៅ។
5. រៀបចំ dough នេះ។
6. Lubricate ចានជាមួយ butter, ដាក់ចេញ dough នេះ, គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយ។
7. ផ្លែល្ហុងជាមួយ kefir ជាមួយមេនំបុ័ងរស់ឡើងប្រហែល 30 នាទីបន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើនំ។

dough Yeast សម្រាប់ប៊ុននៅលើ kefir - រូបមន្ត

ប្រសិនបើភ្ញៀវត្រូវបានគេរំពឹងទុកនិងពេលវេលាគឺខ្លីនំបុ័ងផ្សិតនៅលើ kefir សម្រាប់ប៊ុននឹងត្រូវបានសមរម្យសម្រាប់ការនំបុ័ង។ អ្នកអាចរចនាវាតាមរបៀបខុសៗគ្នាប៉ុន្តែអ្វីដែលស្អាតជាងគេបំផុតត្រូវបានទទួលក្នុងទម្រង់ជារង្វង់ហើយវាត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងរហ័ស។ ប្រសិនបើអ្នកលាបទទេជាមួយទឹកឃ្មុំប៊ឺសូកូឡាពួកគេនឹងទទួលបានផ្ទៃភ្លឺតែមិនត្រឹមតែមានរសជាតិផ្អែមទឹកឃ្មុំផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ :

• yeast ស្ងួត - 10 ក្រាម;
• ទឹកក្តៅ - 100 ក្រាម;
• kefir - 240 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ l ។
• ប្រេងខ្លាញ់ - 50 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 0.5 tsp;
• ម្សៅ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 3 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. លាយ yeast ក្នុងទឹកបន្ថែមស្ករសទុករយៈពេល 15 នាទីនៅក្នុងកំដៅ។
2. លាយទឹកឃ្មុំក្តៅប៊ឺស្ករអំបិលនិងស្លាបព្រា។
3. Pour នៅក្នុងម្សៅធ្វើឱ្យ dough មួយ។
4. ទុកឱ្យទៅជិតអស់រយៈពេល 1,5 ម៉ោង។
5. Knead, ចែកទៅជាបំណែក, រមៀលគ្រប់នំនំឡើងចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។

ហាន់សម្រាប់ភីហ្សានៅលើ kefir ជាមួយ yeast

រូបមន្តមិនត្រឹមតែដុតនំបុ័ងផ្អែមគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងវាមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការប្រើ ម្សៅមីលភីហ្សា នៅលើ kefir តែអ្នកត្រូវដាក់ស្ករតិច។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលម្សៅនំប៉័ងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលជាតិស្ករទាបមានដំណើរការយឺត។ កន្លែងសម្រាប់ជម្រើសអូផាដើម្បីជ្រើសរើសមិនក្តៅបើមិនដូច្នេះទេវានឹង "ចំអិន" ។

គ្រឿងផ្សំ :

• ទឹក - 0.5;
• kefir - 700 មីលីលីត្រ;
• ខ្លាញ់ប្រេង - 0,5 ធាតុ;
• yeast - 3 tsp;
• ស្ករ - 2 tsp;
• ម្សៅ - 0,5 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. រំលាយជាតិស្ករនិងផ្សិតក្នុងទឹករង់ចាំរហូតដល់វាឡើង។
2. Pour kefir វាយឡើងបន្ថែមម្សៅ។
3. ធ្វើឱ្យម្សៅមួយទុក "រីកធំធាត់" អស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។
4. នាំមក, knead, ប្រើសម្រាប់ភីហ្សា។

Dough សម្រាប់ចំណិត kefir ជាមួយ yeast

វាមានភាពងាយស្រួលនិងលឿនជាងមុនក្នុងការប្រើរូបមន្តនេះសម្រាប់ការធ្វើនំ។ ភាពរំជើបរំជួលនេះមានតិចតួចជាងដុំពពែហើយការព្យាបាលនេះបានក្លាយជាភាពរុងរឿង។ លាយទឹកដោះគោឡាស៊ែរលើទឹកដោះគោជូរនឹងទទួលបានជោគជ័យប្រសិនបើអ្នកលាងម្សៅ។ បន្ថែមវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នពី dough ចោតអ្នកទទួលបាន opara ខ្សោយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបន្ថែមវាក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការលាយ។

គ្រឿងផ្សំ :

• ម្សៅ - 400 ក្រាម;
• kefir - 250 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងខ្លាញ់ - 250 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ l ។
• yeast ស្ងួត - 100 ក្រាម;
• អំបិល - 1 tsp ។

ការរៀបចំ

1. កក់ទឹកឃ្មុំបន្ថែមប៊ឺ, ស៊ុត។
2. លាយស្ករផ្សិតនិងអំបិលចាក់ក្នុងល្បាយ។
3. Knead dough ទុកមួយម៉ោង។
4. មានបញ្ហាក្នុងការទុកខ្យល់ចេញមកម្តងទៀត។
5. រមៀលនៅក្នុងសន្លឹកសម្រាប់ចំណិតមួយ oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

dough yeast នៅលើ kefir សម្រាប់ belaya

រូបមន្តសម្រាប់ dough yeast លើម្តងត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យសម្រាប់ belyashas ។ ចំពោះឃ្មុំទាំងនេះដែលមានសាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់, អ្នកចម្អិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមទឹកកកដាក់កំទេចដើម្បីបំពេញប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកចាំបាច់ត្រូវចៀនភ្លាមដើម្បីកុំឱ្យរលាយ។ dough អាចស្រូបយកជាតិខ្លាញ់យ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចាក់លេខ 1 ។ ស្លាបព្រានៃជាតិអាល់កុល។

គ្រឿងផ្សំ :

• ម្សៅ - 800 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• kefir - 0,5 លីត្រ;
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• yeast ស្ងួត - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កំដៅ Kefir, លាយជាមួយស៊ុត។
2. លាយម្សៅ, dilute ជាមួយ yeast និងស្ករ។
3. Pour ល្បាយ, knead ។
4. ទុកឱ្យក្តៅក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោង។
5. កាត់ dough ចូលទៅក្នុងបំណែក, រមៀលចេញនំផ្ទះ។
6. ម្សៅមីក្រូសម្រាប់ផ្សិតពណ៌សលើទឹកដោះគោយ៉ាអួគួរតែត្រូវបានជ័រដោយទន់ប៉ុន្ដែមិនលាយទេ។

dough Yeast សម្រាប់ kefir សម្រាប់ pancakes

ជាយូរមកហើយចាប់តាំងពី pancakes ដ៏ថ្លៃថ្នូនិង lacy បំផុតដុតនំបុ័ងនៅលើផ្សិត, ពពុះតូចមួយនៃខ្យល់នៅក្នុងការធ្វើតេស្តនេះធានានូវឆ្ងាញ់របស់ពួកគេ។ ភាពចម្លែកនៃ pancakes ដូចជាថាពួកគេអាចធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងសំបូរបែប។ រសជាតិគឺស្រស់ដូច្នេះថា pancakes ត្រូវបានចម្អិនទាំងពីរជាមួយនឹងផ្អែមនិងជាមួយការបំពេញប្រៃ។ dough yeast ជាមួយទឹកដោះគោនិង kefir ។

គ្រឿងផ្សំ :

• kefir - 1 ធាតុ
• ទឹកដោះ - 0,5 ធាតុ;
• ម្សៅ - 1 ធាតុ;
• yeast - 1 tsp;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ l ។
• vanilla - 1 tsp;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;

ការរៀបចំ

1. ទឹកដោះគោនិង kefir ក្តៅ, ប៊ឺរលាយ។
2. លាយម្សៅអំបិលស្ករនិងផ្សិត។
3. Pour kefir លាយរក្សាក្តៅសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
4. បន្ថែមស៊ុត, vanilla, ម្សៅ, ទឹកដោះគោ។
5. Knead, ដាក់សម្រាប់ 30 នាទីនៅក្នុងកំដៅ។
6. ម្សៅ នំប៉័ងសម្រាប់នំខេកឃីឃីហ្វឺរ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេញ៉ាំដោយគ្មានប្រេង។

dough yeast នៅលើ kefir សម្រាប់នំដូណាត់

ការព្យាបាលដ៏ល្អបំផុតដើម្បីតែនឹងត្រូវបាន donuts ឆ្ងាញ់ , សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេផងដែរ, ប្រើ dough yeast រហ័សនៅលើ kefir ។ ដើម្បី fry វាគឺជាការចាំបាច់នៅលើប្រេងបន្លែ, ដោយសារតែនៅលើ creamy នឹងដុត។ នៅពេលចម្អិនដាក់ការព្យាបាលនៅលើកន្សែងដែលធ្វើពីក្រដាសវានឹងស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។ Kefir គួរតែត្រូវបានគេយកខ្លាញ់យ៉ាងតិច 2.5% ។

គ្រឿងផ្សំ :

• kefir - 500 មីលីលីត្រ;
• yeast ស្ងួត - 10 ក្រាម;
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងខ្លាញ់ - 200 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. Kefir បានកំដៅ, វាយជាមួយស៊ុតនិងអំបិល។
2. លាយផ្សិតជាមួយស្ករ។
3. ចាក់ល្បាយ, ចាក់នៅក្នុងម្សៅនេះ។
4. Knead dough នេះ។
5. សូមក្រោកឈរឡើង 40 នាទី។
6. លាងជម្រះបានល្អកាត់ជាបំណែក។
7. នំដូណាត់។

dough yeast នៅលើ kefir សម្រាប់នំបុ័ង

នៅពេលដែលនំបុ័ងនំប៉័ងត្រូវបានលក់ចេញស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានចាប់ផ្តើម រៀបចំនំបុ័ងដោយឯករាជ្យ ហើយមិនមានលក្ខណៈជាញឹកញាប់ក្នុងគុណភាពវាមានភាពប្រសើរជាង នំបុ័ង 10 ដង។ បង្កើនដំបែនំប៉័ងយ៉ាងលឿននៅលើ kefir នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងវាមានភាពងាយស្រួលណាស់ព្រោះវាមិនចាំបាច់តាមដានស្លាបនោះទេរឿងសំខាន់គឺត្រូវគណនាគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវ។

គ្រឿងផ្សំ :

• ម្សៅ - 500 ក្រាម;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ l ។
• អំបិល 1,5 tsp;
• ប្រេង - 5 tbsp ។ l ។
• kefir - 300 មីលីលីត្រ;
• yeast - 3 tsp ។

ការរៀបចំ

1. ជីកម្សៅដាក់ចូលទៅក្នុងចានរបស់អ្នកផលិតនំប៉័ង។
2. លាយស្ករសអំបិលប៊ឺនិងកក់ក្ដៅ។
3. Pour នៅក្នុងល្បាយនិង yeast ។
4. កូរឱ្យដាក់កម្មវិធីសាកល្បងរយៈពេល 2 ម៉ោង។