Pancakes គឺជាម្ហូបតែមួយគត់ដែលមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារស្រឡាញ់។ ពួកវាទាំងពីរសុទ្ធតែផ្អែមនិងស្រស់។ ពួកគេអាចបរិភោគបានដោយឡែកពីគ្នាឬដោយការបំពេញនិងការបំពេញ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្ហូបនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើនំឆ្ងាញ់ពិស។
pancakes Openwork - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 500 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ - tbsp 3-4 ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 250-300 ក្រាម;
- អំបិល - ½ tsp;
- ទឹករំពុះចាន - 1 ធាតុ;
- សូដា - ½ tsp;
- ប្រេងបន្លែ - ទី 3-4 ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នកធ្វើនំប៉េតខេននិងស៊ុតចាំបាច់ត្រូវក្រោកចេញពីទូទឹកកកដូច្នេះពួកគេមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ នៅក្នុងចានមួយផ្សំម្សៅ, ស៊ុត, អំបិល, ស្ករនិង kefir និង whisk អ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នាដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាស់ homogeneous ។ សូដារំលាយក្នុងទឹករំពុះនិងចាក់វាអោយលឿន។ កូរឱ្យបានល្អហើយអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 10-15 នាទី។
បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមប្រេងបន្លែទៅជាម្សៅដែលដាក់ចានឆានិងចៀនដាក់ខ្ទិះហើយយកចានដែលមានស្លាប។ នៅពេលដែលគែមបត់បែនសូមបង្វិលនំភីងទៅនៅម្ខាងទៀតហើយចំអិនរយៈពេលពីរបីនាទីទៀត។
pancakes openwork ជាមួយទឹកដោះគោ
pancakes Openwork ជាមួយទឹកដោះគោ, ចម្អិននេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះត្រូវបាន unsweetened, ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ណាស់និងឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 3 ធាតុ;
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ស្ករ - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
ស៊ុត 1 កែវទឹកដោះគោអំបិលប្រេងបន្លែនិងស្ករស។ បន្ទាប់មកចាក់បន្តិចម្តងនៅក្នុងម្សៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យមានដុំនោះទេ។ បន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុង dough ដែលនៅសល់នៃទឹកដោះគោខណៈពេលដែលកំពុងបន្តជ្រៀតជ្រែកជាមួយវា។ ទុកឱ្យម្សៅមានរយៈពេល 15 នាទី។
ត្រាំចៀនឆារឱ្យបានត្រឹមត្រូវមិនធ្វើឱ្យរំអិលអ្វីនោះទេព្រោះល្បាយនេះមានប្រេងបន្លែរួចចាក់ម្សៅតិចតួចនិងចែកចាយវារាបស្មើនៅខ្ទះចៀនដុតនំ។ នៅពេលគែមត្រូវបានត្នោតស្រាលបន្តិចបង្វែរនំផ្ងារទៅម្ខាងទៀតហើយចៀនរហូតដល់ចប់។
pancakes Openwork
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីដែលខុសប្លែកពីគេនិងមិនធម្មតាយើងនឹងចែករំលែករូបមន្តមួយសម្រាប់របៀបដុតនំផេនខេនបើកទ្វារជាមួយគំរូខុសៗគ្នា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក 100-150 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅទឹកដោះគោ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - នៅចុងនៃកាំបិត;
- ម្សៅ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ខាងលើនិងលាយជាមួយ whisk ឬ blender មួយ។ ចាក់លាយចូលក្នុងដបធម្មតាក្នុងគំរបដែលធ្វើរន្ធតូចឬក្នុងដបពិសេសមួយដែលមានច្រមុះស្តើងជាមួយរន្ធនៅលើគម្រប។ ចៀនឆ្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់ប៉ុន្តែមិនរំអិលវាមានប្រេងនៅក្នុង dough នេះ។
ធ្វើឱ្យលំនាំទាន់សម័យដោយផ្ទាល់នៅក្នុងខ្ទះចៀន។ កុំរារាំងការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកគូររង្វង់ស្រមុងអុបទិកឬអ្វីៗដែលអ្នកគិត។ ដរាបណាគែមបានក្លាយទៅជាផ្កាកុលាបក្រឡាប់ចង្កា។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងបំពង់ឬស្រោមសំបុត្រដូច្នេះវានឹងត្រូវបានស្រស់ស្អាតបន្ថែមទៀតនិងបម្រើទៅតារាង sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។
pancakes Openwork - រូបមន្តជាមួយរូបថតមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ស្ករ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - pinch មួយ;
- ប៊ឺដឺរ - សម្រាប់ការចៀន។
ការរៀបចំ
ដាក់ស៊ុតទឹកដោះគោអំបិលស្ករនិងម្សៅនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងវាយវាក្នុងរយៈពេល 2-3 នាទី។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងដបបាស្ទិកបិទជិតគបនិងរករន្ធតូចមួយលើវា។
រលាយប្រេងក្នុងមីក្រូវ៉េវនិងកំដៅចាននៅលើចង្ក្រាន។ យកកន្សែងមួយដាក់វាក្នុងប្រេងហើយលាបវាជាមួយខ្ទះឆា។
ចាក់ទឹកចូលក្នុងដបមួយដលមានមុះមុះនិងរន្ធ។
ដាក់លំនាំដោយផ្ទាល់នៅលើចៀនឆា។ ដំបូងគូររាងបេះដូងមូលដ្ឋាន
បន្ទាប់មកស្រេចចិត្តបំពេញសំណុំបែបបទជាមួយលំនាំលំហូរមួយ។
តុបតែងគែមខាងក្រៅនៃ pancake fishnet ជាមួយចំណុចតូច។
នៅទីបញ្ចប់យើងទទួលបានគំរូដ៏ស្រស់ស្អាតបែបនេះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ការធ្វើដូចនំប៉ាក់មិនមែនពិបាកទេសូម្បីតែបុរសដែលមិនមានចំណាប់អារម្មណ៍សិល្បៈពិសេសក៏ដោយក៏រឿងសំខាន់នោះគឺមិនត្រូវពន្យារពេលបើមិនដូច្នោះទេចំណីសត្វនឹងត្រូវរលាក។
អ្នកអាចបម្រើដូចជាម្ហូបមួយដោយការតុបតែងជាមួយ caramel , ទឹកឃ្មុំឬនៅក្នុង duet ជាមួយ ការ៉េមធ្វើដោយដៃ ។