ត្រីម៉ាកឃែល

ត្រីម៉ាកខារែលគឺជាត្រីដ៏ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ដែលបានរកឃើញអ្នកគាំទ្រជុំវិញពិភពលោកដោយរសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ត្រីនេះគឺស្រស់ស្អាតទាំងនៅក្នុងខ្លួនវាហើយបន្ថែមពីលើការបំពេញដែលវាអាចត្រូវបាន stuffed ។ ដំណើរការនៃការបំពេញមិនគ្របដណ្តប់ប្រាជ្ញាពិសេសហើយយើងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបង្ហាញវាដល់អ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តពីអត្ថបទរបស់យើង។

ត្រីកាកាវជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបានដុតក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម៉ាការ៉េល - 1 ភី។
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ភី។
• lemon - 1 ដុំ;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

យើងញែកត្រីចេញកាត់ព្រុយវាហើយលាងសម្អាតធ្មេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ យើងជូត carcass បានរៀបចំជាមួយអំបិលនិងម្រេចចាក់ 1/2 ទឹក lemon និងទុកសម្រាប់ពេលវេលានៃការបំពេញនេះ។

សម្រាប់ការបំពេញគំនិតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង carrots ត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនយើងកំដៅប្រេងបន្លែនិងចៀនបន្លែនៅលើវារហូតដល់វារួចរាល់។ យើងនឹងបំពេញប្រហោងពោះជាមួយត្រីនិងរុំខាម៉ារ៉េលជាមួយក្រដាស។ យើងបានដាក់ត្រីនៅក្នុង oven, heated ទៅ 180 ដឺក្រេ។

ត្រីម៉ាក ឃេ លដែលមានក្លិនស្អុយ នឹងត្រូវបានរៀបចំរួចជាស្រេចក្នុងរយៈពេល 35 នាទីបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានគេយកទៅដាក់នៅលើតុដោយមានក្រូចឆ្មា។

ម៉ាកឃែលលាយជាមួយផ្សិតនិងបន្លែជាមួយហ្គេល្លីន

គ្រឿងផ្សំ:

• ម៉ាការ៉េល - 1 គ្រោងឆ្អឹង (500-600 ក្រាម);
• ផ្សិត - 100 ក្រាម
• carrots - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• parsley ស្រស់;
• gelatin - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេចចំណីត្រី។

ការរៀបចំ

យើងដកកាក់ម៉ាកាលលាងសមាតធ្មែញពែកាយឱ្យបានល្អិតល្អន់កាត់ក្បាលនិងព្រែយ។ ដោយកាត់ត្រីនៅតាមបណ្តោយព្រំបូដោយស្រង់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ខ្ញីដកឆ្អឹង។ ជូតត្រីជាមួយកន្សែងស្ងួត។ ប្រឡាក់លាយជាមួយអំបិលម្រេចនិងត្រីសម្រាប់ត្រី។

ផ្សិតត្រូវបានកំទេចក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងចៀនយ៉ាងលឿនរហូតទាល់តែជាតិសំណើមហួតបានទាំងស្រុង។ ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទះនៅលើជង្រុកនិងនំរហូតដល់ទន់។ លាយបន្លែជាមួយផ្សិតបន្ថែម Green chopped ទៅលាយ។

ឥឡូវនេះយើងដាក់ត្រីទៅនឹងស្បែកចុះក្រោមហើយប្រឡាក់ជាមួយជេឡាទីន។ យើងដាក់វត្ថុធាតុដើមនៅកណ្តាលត្រីនិងបិទប្រហោងខ្មៅត្រឡប់មកវិញនូវទម្រង់ចាស់។ យើងចាក់ពោះជញ្ជាំងពោះជាមួយដុសធ្មេញនិងរុំត្រីយ៉ាងតឹងទ្រូង។ យើងយកត្រីឆ្អិនយកទៅកំប៉ុងអស់រយៈពេល 30 នាទីរួចដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកក្រោមការគៀបសង្កត់។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់យើងកាប់ត្រីម៉ាសកោរីជាមួយនឹងបំណែកដែលបានចែកចេញហើយបម្រើវាទៅតុ។

ម៉ាកឃែលលាយជាមួយឈីសប៊ឺតនិងក្តាម

គ្រឿងផ្សំ:

• ម៉ាការ៉េល - 1 ភី។
• ដំបងក្តាម - 2 បំណែក;
• ឈីសកែច្នៃ - 1 កំប៉ុង
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• dill chopped - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

យើងសម្អាតត្រីដកឆ្អឹងខ្នងនិងឆ្អឹងយើងនឹងវៀន។ យើងយកខ្ទឹមសអំបិលនិងម្រេច។ ឈីប លាយជាមួយទឹកក្រឡុកនិងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមស។ នៅក្នុងប្រហោងពោះរបស់ត្រីយើងដាក់ដំបងក្តាមនិងល្បាយឈីសរុំយ៉ាងតឹងឱ្យត្រីជាមួយខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារ។ យើងដុតត្រីក្អែកក្នុងទឹកក្តៅ 30 នាទីបន្ទាប់មកយើងត្រជាក់និងកាត់សាកសពតាមផ្នែក។

រូបមន្តសំរាប់ម៉ាកឃើរដែលញ៉ាំជាមួយអង្ករ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម៉ាការ៉េល - 1 ភី។
• ស្រូវ - 50 ក្រាម។
• carrots - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• lemon - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - 1 ភី។

ការរៀបចំ

ត្រីនេះត្រូវបានហៀរចេញដោយធ្វើឱ្យមានស្នាមឆ្អឹងពីខ្នង។ យើងពិតជាស្រង់ចេញឆ្អឹងខ្នងនិងឆ្អឹង។ យើងដុសធ្មែញស្អាតជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងនៅលើចង្ក្រាននិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។ សម្រាប់ 1-2 នាទីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីផ្ញើទៅខ្ទឹម shredded ចៀន frying និងស្លឹក Bay ។

រំពុះអង្កររហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងលាយជាមួយបន្លែ sauteed ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបាន stuffed ជាមួយត្រី។ នៅលើ stuffing ដែលយើងបានរីករាលដាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ប៉េងប៉ោះ។ យើងរុំត្រីដោយប្រើសន្លឹកស្លឹកឈើដែលទុកកន្លែងដាក់រោម។ ធ្វើនំដុតនំ 15 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេមុនពេលបម្រើទឹកត្រីជាមួយទឹកក្រូច។