តាមប្រពៃណី, pilaf ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង cauldron មួយ។ ហើយអ្នកអាចប្រើបច្ចេកវិទ្យាទំនើបសម្រាប់គោលបំណងនេះឧទាហរណ៍ multivark ។ ហើយប្រសិនបើក្នុងករណីដំបូងមនុស្សជាច្រើនមិនទទួលបានភីឡាហ្វីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេបន្ទាប់មកក្នុងករណីទី 2 គឺផ្ទុយទៅវិញ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងជ្វាជាមួយសាច់ជ្រូក។
pilaf ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ជ្រូកនៅក្នុងពហុវាសនាមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករវែងកិនអង្ករ - 2 ពែង;
- ខ្ទឹមបារាំង - 250 ក្រាម
- carrots - 250 ក្រាម
- ទឹក - 2 ពែង;
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- គ្រឿងទេសសម្រាប់ pilaf - 10 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 1 ដុំ;
- ប្រេង sunflower ចម្រាញ់ - 90 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
សាច់ជ្រូកបានកាត់ជាបំណែក។ Carrots កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ខ្ទឹមបែកខ្ទឹមឬការច្រោះ។ យើងចាក់ប្រេងចូលក្នុងចានពហុមួយ, បើកកម្មវិធី "ដុតនំ" ហើយនៅពេលប្រេងឡើងកំដៅឡើងដាក់បំណែកសាច់។ បន្ទាប់ពី 5 នាទី, អំបិលវា, sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស, លាយនិងបិទ multivark ។ បន្ទាប់ពី 15 នាទីដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងលាយម្តងទៀត។ ចម្អិន 5 នាទីបន្ទាប់បន្ថែមការ៉ុតនិងហុច 5 នាទី។ ក្នុងពេលនេះយើងលាងសមាតអង្ករបានល្អដាក់វានៅក្នុងចានលើផលិតផលផ្សេងទៀតដាក់វានៅលើវា។ យើងចាក់ក្នុងទឹក។ ធ្វើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះទឹកមិនបំបែកស្រទាប់អង្ករដូច្នេះបង្ហាញសាច់។ ចាក់ទឹកឱ្យបានើនជាងមុនជាមួយអំបិលបន្តិចលើស្លាប។ បន្ថែមអំបិល។ នៅក្នុងខ្ទឹមសកាត់បាតនិងគ្រាន់តែបញ្ចូលវាទៅក្នុងស្រូវ។ ជ្រើសកម្មវិធី "Pilaf" និងរង់ចាំសញ្ញាបន្ទាប់មកចានដែលអាចលាយគ្នាបាន។
រូបមន្តមួយសម្រាប់ pilaf ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ជ្រូកនៅក្នុង multivariate មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក (សាច់) - 500 ក្រាម។
- ស្រូវ - 550 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 250 ក្រាម
- carrots - 300 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 80 ម។ ល;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ទឹក - 700 មីលីលីត្រ;
- seasoning សម្រាប់ pilaf - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
យើងចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងចានពហុឆ្អិនដាក់បំណែកនៃសាច់ជ្រូកអំបិលពួកគេនិង sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសសម្រាប់ pilaf ។ យើងចំអិន 20 នាទីនៅលើកម្មវិធី "Zharka", ញ៉ាំសាច់។ កិនគោនិងខ្ទឹមបារាំងតាមរបៀបណាមួយដែលអ្នកចង់បាន។ ដាក់នៅលើសាច់ដំបូងនៃស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ទាប់មកស្រទាប់នៃ carrots មួយ។ ឥឡូវនេះសូមដាក់អង្ករលាងសម្អាតយើងដាក់វាខ្ទឹមសខ្ទឹម។ បំពេញមាតិកានៃវីតាមីនច្រើនជាមួយទឹកនិងចម្អិននៅក្នុងរបៀប "Plov" ។ អំពីការត្រៀមរៀបចំនៃម្ហូបនេះយើងនឹងត្រូវបានជូនដំណឹងដោយសញ្ញាសំឡេង។
Pilaf ជាមួយសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp សាច់ជ្រូក - 250 ក្រាម
- សាច់មាន់ - 500 ក្រាម។
- អង្ករជុំ - 1.5 CUPS;
- គំនិត - 130 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរ - 2.5 CUPS;
- carrots - 200 ក្រាម
- អំបិល;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 100 មីលីលីត្រ;
- សម្រាប់ដំឡូង។
ការរៀបចំ
យើងចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងចានពហុឆ្អិនដាក់ចេញសាច់កាត់ជាបំណែកនិងចម្អិន 15 នាទីក្នុងរបៀប "ក្តៅ" បន្ទាប់មកដាក់សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ នៅក្នុងរបៀបដូចគ្នា, យើងបានរៀបចំផ្សេងទៀត 10 នាទី។ ឥឡូវនេះត្រូវបានរីករាលដាលនៃ carrots chopped, ខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយគ្នានិងចំអិនជាមួយគ្នាអស់រយៈពេល 10 នាទីបន្ថែមអំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិ។ យើងចាក់ចេញអង្ករលាងសម្អាតទៅក្នុងពហុកីឡាវាយកូនគោល, បញ្ចូលទឹកក្តៅនិងរៀបចំវាសម្រាប់សញ្ញានៅក្នុងរបៀប "Plov" ។
Pilaf នៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ multivariate ជាមួយសាច់ជ្រូក - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 600 ក្រាម
- ស្រូវ - 260 ក្រាម។
- ទឹក 400 ម។ ល;
- ខ្ទឹម - 5 បំពង់
- ប្រេងអូលីវ - 80 មីលីលីត្រ;
- carrots - 350 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស - 200 ក្រាម។
- saffron - pinch
- zira - pinch មួយ;
- រមៀត - ខ្ទឹម
- អំបិល - 8 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចាននៃចង្ក្រានសម្ពាធទឹកច្រើនចាក់ប្រេងដាក់ carrots shredded ដូចគ្នានិង onions ហើយនៅក្នុងរបៀប "ក្តៅ" យើងអនុញ្ញាតឱ្យបន្លែត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងបានដាក់បំណែកនៃសាច់និងក្នុងរបៀបដូចគ្នាដែលយើងចំអិន 10 នាទីផ្សេងទៀត។ ឥឡូវនេះយើងបានបកប្រែ multivark ចូលទៅក្នុងរបៀប "Plov" ដាក់អង្ករលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងដាក់សន្ទះបិទបើកនៅទីតាំងដែលមានសម្ពាធខ្ពស់ហើយកំណត់ពេលវេលាដល់ 25 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាសម្ពាធត្រូវបានចុះទាបហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់! លឿនណាស់សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!