រាល់ម្ចាស់ឡានសំណាងជាច្រើនដឹងថាជំនួយការអព្ភូតហេតុនេះតែងតែជួយចម្អិនអាហារដែលពេញនិយមឬអាហារពេលល្ងាច។ ខាងក្រោមនេះអ្នកកំពុងរង់ចាំរូបមន្តដំឡូងឆ្អិនជាមួយផ្សិតក្នុងពហុវែន។
ដំឡូងឆ្អិនជាមួយផ្សិតស្ងួតក្នុងពហុវតីវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត oyster ស្ងួត - 200 ក្រាម
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស្លឹកបៃតង
- អំបិល;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ផ្សិតស្ងួតត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់និងទុកឱ្យរយៈពេល 12 ម៉ោងនៅម៉ោង 12 ។ នៅក្នុងចានឆុងច្រើនយើងចាក់ប្រេងជ្រើសរើសកម្មវិធីដែលជាធម្មតាយើងចៀន។ នេះអាចជា "ដុត" ឬ "ចៀន" ។ យើងបានរីករាលដាលដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំដែលចង់បាននិង fry រហូតដល់ពណ៌ក្រហម។ ដោយឡែកពីគ្នាផ្សិតបន្លែផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទេច។ បន្ថែមពួកវាទៅដំឡូងអំបិលដាក់គ្រឿងទេសនេះ។ ចាក់ទឹកក្តៅប្រហែល 1 ពែង។ ឥឡូវនេះយើងបកប្រែ multivark ចូលទៅក្នុងកម្មវិធី "Quenching" និងរៀបចំ 1 ម៉ោង។
ដំឡូងចៀនជាមួយផ្សិត porcini ក្នុងពហុវត្ថុ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតពណ៌ស - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ដំឡូងនៃទំហំមធ្យម - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- អំបិល;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
យើងសម្អតផ្សិតហើយបន្ទាប់មកអណ្តូងរ៉ែ។ យើងដាក់វានៅក្នុងទឹកហើយបន្ទាប់ពីរំពុះយើងចម្អិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ យើងច្របាច់បញ្ចូលទឹក។ ជាថ្មីម្តងទៀតចាក់ទឹកសាបនិងផ្សិតឆ្អិនម្តងទៀតក្នុងរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ យើងរំពុះផ្សិតឆ្អិនជាមួយប្លុកតូច។ នៅក្នុង multivark ដែលចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែបើករបៀប "ក្តៅ" ។ នៅពេលដែលប្រេងឡើងកំដៅឡើងដាក់ onions chopped និងផ្សិត។ Fry រហូតដល់មានសុភមង្គលស្រាលជាមួយគំរបបើក។ នៅក្នុង multivars ផ្សេងគ្នាដំណើរការនេះអាចចំណាយពេលខុសគ្នាមួយ, ចាប់តាំងពីអំណាចនៃ multivaracters ទាំងអស់គឺខុសគ្នា។ ដូច្នេះនៅពេលដែលផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបាន browned យើងដាក់ដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកអំបិលដាក់គ្រឿងទេសសំណព្វនិងលាយ។ យើងចាក់នៅក្នុងទឹកឬទំពាំងបាយជូរផ្សិតដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់តែបន្លែ។ យើងចំអិនដំឡូងជ្វាដែលមានផ្សិតក្នុងពហុវៀននៅក្នុងកម្មវិធី "អួរអួង" 60 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងលាយ, ភ្លក្សរសជាតិ, បើចាំបាច់, dosalivayem, និងបានបម្រើភ្លាមទៅតារាង។
ដំឡូងផ្អែមជាមួយផ្សិតអំបិលក្នុងពហុវាសនា
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូងនៃទំហំមធ្យម - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ផ្សិត pickled - 200 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- អំបិល;
- បៃតង;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ផ្សិតអំបិលត្រូវបានលាងដំបូង។ ប្រសិនបើផ្សិតទាំងមូលត្រូវបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices ។ នៅក្នុងធុងចម្រុះដែលយើងចាក់ប្រេងនៅពេលដែលវាឡើងកំដៅផែនដីឡើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងផ្សិតហើយចៀននៅក្នុងកម្មវិធី "ដុត" ។ ដំឡូងឆ្អិនត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងប្លុកតូចៗហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅផ្សិតដើម្បីផ្សិត។ កូរឱ្យអំបិលដាក់គ្រឿងទេស។ ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះត្រូវបានបង្កាត់នៅក្នុង 1 កែវទឹកហើយល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ដំឡូងជាមួយផ្សិត។ នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" យើងរៀបចំរយៈពេល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកយើងបកប្រែ multivark ទៅក្នុងរបៀប "Quenching" ហើយរៀបចំរយៈពេល 1 ម៉ោង។ នៅក្នុងការអនុវត្តនៅចុងបញ្ចប់យើងលុបចេញ dill បាន chopped ។ បន្ទាប់ពីសញ្ញានេះ multivark បើកមិនមានប្រញាប់ទេសូមឱ្យដំឡូងត្រូវបានចាក់បញ្ចូលក្នុងរយៈពេល 15 នាទីទៀតហើយបន្ទាប់មកយើងគ្រាន់តែបំរើវាទៅតុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!