នៅរដូវត្រជាក់វគ្គសិក្សាទីពីរក្តៅត្រូវបានគេនិយមពេញនិយមជាមួយ connoisseurs នៃការចម្អិនអាហារ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានគេបម្រើជាមួយបន្លែ, រសជាតិគឺរីករាយបន្ថែមទៀតនិងតិត្ថិភាពលឿន។ ជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះនឹងត្រូវបាន salad ស្ពសម្រាប់រដូវរងារដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំ។
salad ស្ពសម្រាប់រដូវរងារជាមួយម្រេច
ម្រេចផ្តល់នូវការថែរក្សាដូចជារសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិហឹរបន្តិច។ នេះធ្វើឱ្យស្ពៃលីស្ពៃនេះជាមួយប៉េងប៉ោះនិងបន្លែក្នុងស្រុកដទៃទៀតសម្រាប់រដូវរងារដែលជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះ ដំឡូង ដុតឬ ចៀន ក៏ដូចជាភួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកខ្មះ 9% - 150 មីលីលីត្រ;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 គីឡូក្រាម;
- ស្ពពណ៌ស - 1,6 គីឡូក្រាម;
- peas នៃម្រេចខ្មៅ - បំណែក 17-20;
- ម្រេចផ្អែម - 750 ក្រាម;
- អំបិល - 18 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃល្បាយបន្លែ 1;
- paprika - 0,5 tsp ។
- ប្រេងបន្លែ - 320 ក្រាម។
- គំនិត - 540 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាងបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ដឹងពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ salad ស្ពៃសម្រាប់រដូវរងារ, ព្យាយាមដើម្បីអនុវត្តប្រតិបត្តិការសាមញ្ញមួយចំនួន។ លាបខ្ទឹមបារាំងនិងយកដើមចេញពីម្រេចនិងប៉េងប៉ោះ។ កាត់ប៉េងប៉ោះនិងម្រេចនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិង onions - semirings តូច។ កាប់ស្ព្រតូចៗតាមដែលអាចធ្វើបានបន្ថ្រមអំបិលទៅវាហើយជូតដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយស្លាបព្រា។
លាយបន្លែទាំងអស់បញ្ចូលប្រេងបន្លែលាងជាមួយគ្រឿងទេសលាយល្អហើយផ្ញើល្បាយទៅចម្អិន។ បន្តធ្វើឱ្យសូលុយស្យុងសាឡាត់និងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចំនុចរំពុះរួចយកខ្ទះចេញពីចាននិងបន្ថែមទឹកខ្មេះ។ យើងបានដាក់ម្ហូបនៅក្នុងកំប៉ុងដែលក្រៀវរួចហើយបិទជាមួយនឹងការបើកចំហរនិងចំហុយនៅក្នុងអាងងូតទឹកសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។ បនាប់មករមៀលឡើងហើយបកចះឱ្យជាក់។
salad ស្ពជាមួយ carrots សម្រាប់រដូវរងារ "សរទរដូវ"
គ្រឿងផ្សំ:
- parsley - 1 bunch;
- ម្រេចផ្អែម - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 700 ក្រាម
- ស្ករ - 1 ពែង;
- ប៉េងប៉ោះ - 2.5 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1,3 គីឡូក្រាម;
- ត្រសក់ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ពពណ៌ស - 2.3 គីឡូក្រាម;
- អំបិល - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គំនិត - 1 គីឡូក្រាម;
- vinegar - 5.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
នេះ salad ស្ពជាមួយ cucumbers សម្រាប់រដូវរងារគឺមានភាពងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ។ Carrots សម្អតនិងកិនជាមួយកំប៉ុងធំ ៗ លាងសមាតត្រសក់ហើយកាត់ចូលក្នុងរន្ធតូចៗហើយកិនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយប្រើខួរក្បាល។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណា្តាលហើយក៏ឆ្លងកាត់បន្សំ។ ស្ពៃក្តោបល្អណាស់។ ជក់ម្រេចប៊ុលការីយកគ្រាប់ពូជចេញហើយកាត់ចូលចំបើងខ្នាតតូច។ វិចិត្រ chop parsley និងកាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុង semirings ស្តើង។ បន្លែទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អនៅក្នុងធុងធំមួយនិងថែរក្សាថ្មម៉ានីន។ លាយស្ករ, ប្រេង sunflower និង vinegar ហើយបន្ទាប់មកអំបិល។ Pour បន្លែ marinade និងជាថ្មីម្តងទៀតលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បាចសាឡាត់នៅលើពាងលាងសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយបញ្ជូនពួកគេឱ្យក្រៀវ (សម្រាប់ពាងមួយលីត្រដែលត្រូវបានដាក់នៅលើទឹកក្តៅដែលឆ្អែតវាត្រូវចំណាយពេលកន្លះម៉ោង) ។ បនាប់មករមូរសមា្ភារៈហើយដាក់វានៅពីលើភួយមួយមុននឹងត្រជាក់។