កំទេចយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងដោះស្រាយជាមួយអ្នក, របៀបដើម្បីរៀបចំ slices យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមដ៏ស្រស់ស្អាតនិងក្រអូប។ ការព្យាបាលបែបនេះអាចត្រូវបានបម្រើដោយគ្រាន់តែតែ, ការរីករាលដាលនៅលើ slices នៃ loaf មួយដែលត្រូវបានប្រើជាការបំពេញសម្រាប់ pies ឬដើម្បីចំអិន compote មានសុខភាពល្អក្រអូបមួយ។

បន្លែផ្លែល្ពៅមានរសជាតិផ្អែម

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ - 995 ក្រាម។
• ស្ករ - 990 ក្រាម
• Vanillin និង cinnamon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួតដោយកន្សែងដូច្នេះគ្មានសំណើមលើស។ បន្ទាប់មកយើងសម្អាតផ្លែឈើពីប្រអប់គ្រាប់ហើយកាត់វាទៅក្នុងរន្ធស្តើង។ យើងដាក់វានៅក្នុងអាងអាលុយមីញ៉ូមនិងចាក់ចេញស្ករ។ ទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីរបីម៉ោងរហូតដល់ស៊ីរ៉ូចាប់ផ្តើមលេចធ្លោ។ ដើម្បីផ្តល់នូវការរលាក់នាពេលអនាគតរសជាតិដើមបោះ Vanillin ដីក្លិនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយមាតិកាម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះយើងបានផ្ញើចានទៅជាភ្លើងឆេះខ្លាំងណាស់នាំម៉ាសទៅរំពុះនិងចំអិនប្រហែល 5-10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយកឆ្អឹងអាងត្រគៀកចេញពីចានហើយត្រាំត្រាំទាំងស្រុង។ ដូច្នេះយើងបន្តជាច្រើនដងហើយបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារចុងក្រោយយើងបានរាលដាលចេញយៈសាពូនមីក្តៅជាមួយក្រូចឆ្មារនៅលើធនាគារនិងរមៀលពួកវាសម្រាប់រដូវរងារជាមួយ lids ។ យើងរក្សាទុកសំបុត្រសម្រាប់រយៈពេល 2 ឆ្នាំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬយើងយកវាចូលទៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។

ផ្លែប៉ោមយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមជាមួយ slices នៃ lemon

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ - 930 ក្រាម។
• lemon - 45 ក្រាម
• ទឹកស្អាត - 555 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 610 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ផ្លែប៉ោមលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតជាមួយកន្សែង, កាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នស្នូល។ បនាប់មកចរះផ្លែជាមួយចានស្តើងហើយផ្ទរវាឱ្យចាន។

ឥឡូវចម្អិនទឹកសុីរ៉ូសម្រាប់ចំណិតយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម: ចាក់ត្រជាក់ទឹកត្រជាក់ចូលទៅក្នុងចង្ក្រាននិងចាក់ចេញចំនួនទឹកប្រាក់ចាំបាច់នៃជាតិស្ករ។ លាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយផ្ញើចានទៅកំដៅមធ្យម។ រំពុះរាវ, stirring, រហូតដល់ការរំលាយពេញលេញនៃគ្រីស្តាល់ទាំងអស់។ សុីរ៉ូលទ្ធផលបានបញ្ច្រញផ្លែប៉ោមដ្រលបានរៀបចំពីមុនហើយទុកឱ្រយពួកវាឈរន្រប្រហ្រល 20 នាទីហើយបន្ទាប់មកយើងដាក់ម្ហូបឆ្ងាញ់លើចង្ក្រានហើយចាប់ផ្តើមចម្អិន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបាននាំយកយៈសាពូនមីទៅរំពុះមួយកាត់បន្ថយកំដៅនិងសង្កត់សម្រាប់ 20 នាទី។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយក Foam បើចាំបាច់និងត្រជាក់មាតិកា។ ធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតច្រើនដងហើយនៅទីបញ្ចប់បោះកំប៉ុងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ រំពុះ 30 នាទីម្តងទៀតបិទភ្លើងហើយដាក់យៈសាពូនមីនៅលើពាងស្អាត។ យើងរឹតបន្តឹងគំរបនិងរក្សាតុនៅក្នុងទូទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដី។

យៈសាពូនមី Apple ជាមួយចំណិតអំរៀជាមួយទឹកក្រូច

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោមផ្អែម - 980 ក្រាម
• ស្ករគ្រីស្តាល់ស្ករ - 940 ក្រាម
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 155 ក្រាម
• ផឹកទឹក 750 មីលីលីត្រ;
• ដី កិន - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ចូរចាប់ផ្តើមចម្អិនយៈសាពូនមីនេះជាមួយក្រូច: លាងជមែះពួកវាហើយកាត់ជាបួនផ្នែកដោយមិនបាច់យកកំទឹក។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្ញើផ្លែក្រូចនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយចាក់ទឹករំពុះនិងដាក់ចាននៅលើភ្លើងមធ្យម។ ចំអិនរហូតដល់ការចំអន់គឺទន់ហើយបន្ទាប់មកចាក់ចេញស្ករនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ បន្ដញើសវត្ថុធាតុញើសម្តងម្កាលវាមិនរលាកទេ។

ដោយមិនបាត់បង់ពេលវេលាយើងលាងសមាតផ្លែប៉ោម, លាងសមាតវាពីកោសិកា, យកគ្រាប់ពូជចេញនិងកាត់ដោយបន្ទះស្តើង ៗ ។ កាត់បន្ថយផ្លែឈើដោយថ្នមៗទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយចាក់ឱ្យ 5 នាទីជាមួយទឹកក្តៅ។ បនាប់ពីនះូវបង្ហូររាវនិងផ្ទរខាញ់ចូលក្នុងសុីរ៉ូ។ រំពុះសម្រាប់ 30 នាទីហើយនៅទីបញ្ចប់បោះតិចតួច cinnamon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់ដាក់ចេញបំណែកយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុង កំប៉ុង មុនបាន sterilized រឹតបន្តឹង lids និងហាងនៅក្នុង cellar នេះ។