Boletus Pickled សម្រាប់រដូវរងារ

Podisinovik គឺជាប្រភេទសត្វផ្សិតដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតដែលត្រូវបានប្រើដោយមេផ្ទះសម្រាប់ស្តុកទុក។ នេះមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេព្រោះរសជាតិនៃ boletus pickled បានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ - ល្អឥតខ្ចោះ។ ដោយធ្វើតាមការណែនាំនិងធ្វើតាមរូបមន្តខាងក្រោមអ្នកចម្អិនម្ហូបណាក៏ដោយនឹងរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនូវរបៀបនៃការរក្សាទុកផ្សិត។

ការរៀបចំ boletus សម្រាប់ pickling គឺជាដំណើរការទទួលខុសត្រូវ, ចាប់តាំងពីគុណភាពនៃ billet និងជីវិតធ្រាស់នៃផ្សិតនេះពឹងផ្អែកលើវា។ មុនពេលដែលអ្នកធ្វើជាម្ចាស់នៃរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំផ្សិត pickled ផ្សិត pickled សម្រាប់រដូវរងាយើងនឹងស្គាល់ពីបច្ចេកទេសនៃការប្រមូលផល:

1. យើងប្រើតែផ្សិតស្រស់ត្រួវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងលាងសម្អាតក្នុងទឹកដែលគុណភាពរបស់ពាងអាស្រ័យលើនេះ។
2. ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការហាត់ប្រាណផ្សិតត្រូវបានគេចម្អិនប្រហែល 20 នាទីមុនពេលភាពបរិសុទ្ធនៃទំពាំងបាយជូរហើយការត្រៀមខ្លួននៃផ្សិតត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយការដោះស្រាយទៅបាតនៃចាន។
3. យើងបានបំពេញពាងជាមួយការងារដើម្បីគែមដូច្នេះមិនផ្សិត។ សូមពិចារណាពីរូបមន្តសម្រាប់របៀបដើម្បីទទួលយក boletus ត្រឹមត្រូវសម្រាប់រដូវរងារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle boletus សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងវិធីក្តៅ?

Podosinoviki បញ្ចេញនូវវិធីផ្សេងៗជាច្រើនវិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីទាំងនេះគឺក្តៅឬឆ្អិន។ បច្ចេកទេសនេះត្រូវបានប្រើនៅក្នុងពេលក្តៅមួយនៅពេលដែលផ្សិតយ៉ាងឆាប់រហ័ស deteriorate ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត - 970 ក្រាម
• ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
• ស្លឹក laurel - 3 បំណែក;
• ម្រេចខ្មៅ - 6 PC ។
• cloves - 2 PCs;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 105 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ផ្សិតស្អាតជាមួយកន្សែងទន់ប្រសិនបើចាំបាច់ - កាត់ទៅជាបំណែក។ នៅក្នុងទឹករំពុះបន្ថែមស្ករគ្រឿងទេសនិងដាក់ផ្សិត។ ចំអិន boletus, stirring, យកចេញពី Foam បាន។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងចាក់ចូលទៅក្នុង vinegar marinade និងចំអិនសំរាប់ 5-7 នាទី។ ទឹកដោះគោក្តៅជាមួយផ្សិតចាក់នៅលើពាងមាប់មគនិងរមៀល។ រុំកំប៉ុងបញ្ច្រាសហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់ផ្លាស់ទីស្តុកទៅជាស្តុក។

boletus Pickled សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងកំប៉ុងដោយគ្មានការក្រៀវ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត - 1,2 គីឡូក្រាម;
• ទឹក 740 មីលីលីត្រ;
• ទឹកខ្មះ - 15 ម។ ល។
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - 1 ½ tsp; ម្ទេសម្រេច - 4 គ្រាប់។
• cloves - 3 PCs ។ ;
• ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
• ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

លាងសម្អាតផ្សិតដែលមានជាតិពុលយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់។ ដាក់ ​​boletus ក្នុងទឹករំពុះអំបិលនិងចម្អិន 10 នាទីយកពពុះ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយរៀបចំ marinade: នៅក្នុងទឹកក្តៅរំលាយស្ករ, អំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងរំពុះទាំងអស់ 10 នាទី។ បន្ថែមផ្សិតដែលចម្អិនពីមុនទៅឱ្យទឹកដោះគោហើយត្រាំប្រឡាក់មុនមិនលើសពី 20 នាទី។ រៀបចំ boletus pickled លើពាងមាប់មគ, ចាក់ marinade ក្តៅបន្ថែម vinegar ។ មុនពេលរំកិលចាក់ប្រេងបន្លែឆ្អិនទៅក្នុងសន្លឹកដើម្បីបង្កើនជីវិតធ្នើនៃផ្សិត។ រុំកំប៉ុងរុំហើយទុកវាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

Pickled boletus - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារជាមួយទឹកខ្មះមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត - 650 ក្រាម
• ទឹក 950 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 30 ក្រាម;
• ទឹកខ្មះ - 15 ម។ ល។
• ម្រេចខ្មៅ (ម្រេច) - 4 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ការរៀបចំ

មុនលាងសម្អាតផ្សិតនិងផ្សិតដែលមានជាតិពុលដាក់នៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេច។ ចំអិនដំឡូងស្ងួតអស់រយៈពេល 20 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃ marinade, បន្ថែម vinegar, ពិនិត្យមើលសម្រាប់អំបិលនិងចាក់ preform ជាងធុងមាប់មគ។ បិទបណ្តាធនាគាររុំរុំនិងបន្ទាប់ពីត្រជាក់បញ្ជូនទៅកាន់ឧបករណ៍ផ្ទុក។