យៈសាឡាត់ពីកោណមិនត្រឹមតែជាបង្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាឱសថដ៏ល្អសម្រាប់ការក្អកត្រជាក់ឈឺបំពង់កនិងរលាកទងសួត។ លើសពីនេះទៀតវាមានប្រយោជន៍ដើម្បីយកសម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺរបេងគ្រុនផ្តាសាយ។ វាពង្រឹងនិងពន្លឿនភាពស៊ាំដោយមានលក្ខណៈសម្បត្តិមួយចំនួននៃឱសថ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពីកោណ។ សូមក្រឡេកមើលមួយចំនួននៃពួកវាជាមួយអ្នក។
រូបមន្តសម្រាប់កោណស្រល់យៈសាពូនមី
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រល់ស្រល់ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹក - 3 លីត្រ។
ការរៀបចំ
រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមីពីស្រល់ស្រល់គឺសាមញ្ញណាស់ហើយមិនត្រូវការពេលច្រើនពីអ្នកទេ។ យើងយកកោណស្រល់ពណ៌បៃតងខ្ចីតម្រៀបវាចេញហើយលាងសំអាតពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងដាក់វានៅក្នុងធុងមួយហើយចាក់វាជាមួយទឹកឆ្អិន។ យើងដាក់ស្លាបព្រានេះនៅលើភ្លើងខ្សោយឆ្អឹងកោណប្រហែល 5 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់មួយថ្ងៃ។ លទ្ធផលចម្រោះទឹក broth តាមរយៈការ colander និងយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នកោណឆ្អិនពីវា។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរមានស្នាមថើបពណ៌ផ្កាឈូកដែលយើងនឹងធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី។ បញ្ចូលជាតិស្ករដាក់វាលាយវាហើយដាក់វាលើភ្លើងមធ្យម។ យើងរង់ចាំសម្រាប់ល្បាយដើម្បីរំពុះ, កូរឱ្យបានទៀងទាត់និងយកស្នោដែលបានបង្កើតឡើងនៅលើផ្ទៃ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ឆ្អិនមួយ dessert មានភាពងាយស្រួលមួយ ផ្សេងទៀត សម្រាប់ 5 នាទីនិងយកវាចេញពីចាន។ ធ្វើឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយរំពុះម្តងទៀត។ យើងបានដាក់យៈសាឡាត់ដែលបានរៀបចំពីកោណពណ៌បៃតងទៅក្នុងចានមួយហើយបម្រើវាសម្រាប់តែ!
យៈសាពូនមីពីកោណ fir
យៈសាពូនមី, ចម្អិននេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងថាផលិតផលគឺហ៊ានណាស់ក្រាស់ដូចទឹកឃ្មុំ។
គ្រឿងផ្សំ:
- កោណ - 80 ក្រាម
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹក lemon, vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹក។
ការរៀបចំ
តោះមើលវិធីងាយស្រួលមួយដើម្បីធ្វើឱ្យកក្អែកចេញពីកោណ។ កោណ fir វ័យក្មេងត្រូវបានទឹកនាំទៅ, បានផ្ទេរទៅមួយ saucepan enamel និងចាក់ទាំងស្រុងជាមួយទឹក។ បនាប់មកធ្វើធុងនិងដាក់វាលើអុស។ យើងនាំយកម៉ាសឱ្យឆ្អិនមួយយកខ្ទះចេញពីចានហើយទទូចថាផលិតផលនេះក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់យើងត្រងអ៊ីតាលីចាក់វាចូលទៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតបន្ថែមស្ករនិងឆ្អិនយ៉ាងហោចណាស់ 1,5 ម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃចម្អិនអាហារយើងបានបន្ថែមទឹក lemon និង vanilla ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ការកកស្ទះដែលបានរៀបចំគួរតែប្រែទៅជាក្លិនក្រអូបនិងមានពណ៌ផ្កាឈូក។
Jam នៃ Jelly
គ្រឿងផ្សំ:
- កោណ spruce - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹក - 2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះប្រាប់វិធីមួយផ្សេងទៀតពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីចេញពីកោណ។ ស្នាមប្រឡាក់ Spruce ត្រូវបានតម្រៀបលាងនិងដាក់ក្នុងសក្តានុពលមួយ។ បំពេញជាមួយទឹកដែលគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងកោណទាំងអស់។ យើងដាក់ធុងនៅលើភ្លើងតូចមួយហើយចម្អិនប្រហែល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានផ្តល់នូវល្បាយរបៀបដែលខ្ញុំគួរញ៉ាំនិងត្រជាក់ទាំងស្រុងបន្ទាប់មកយើងត្រងអ្វីៗតាមរន្ធទឹក។ យើងបោះចេញកោណហើយដាក់ស្ករនៅក្នុងចាហួយជាលទ្ធផលហើយចម្អិនប្រហែលមួយម៉ោងទៀត។ 2. បន្ទាប់ពីនោះភក់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងស្អាតនិងរមៀលដោយគម្រប។
យៈសាឡាត់ពីកោណ cedar
គ្រឿងផ្សំ:
- កោណ cedar - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- ចំអិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយើងបានរៀបចំចេញនូវកោណកោណកាប់ពួកវាចេញពីកំទេចកំទីនិងម្ជុលរួចលាងសំអាតពួកវាផ្ទេរវាទៅចានឆ្អិនហើយបំពេញវាឱ្យឆ្អិនហើយដាក់ធុង។ នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនកោណសម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ថែមស្ករដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងចម្អិនជាធម្មតានៅលើភ្លើងតូចមួយប្រហែល 2 ម៉ោងក្នុងពេលយកស្នោ។ យៈសាពូនមីក្តៅត្រូវបានផ្ទេរទៅពាងស្ងួតមាប់មគ, រមូរជាមួយ lids និងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឬក្រោ។ យៈសាពូនមីនេះល្អក្នុងការប្រើប្រាស់ជាមួយតែក្តៅខ្លាំងសម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺរលាកអាមីដាល់ការការពារការរលាកទងសួតកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។
ហើយអ្នកដែលស្រឡាញ់ម្ហូបឆ្ងាញ់មិនធម្មតានេះក៏នឹងត្រូវភ្លក់រសជាតិ យៈសាពូនមី ផងដែរដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍។