ត្បូងពី cowberries

Cranberries មានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលគ្នាទៅនឹង cranberries ប៉ុន្តែវាមិនសូវជាមានច្រើនទេក្នុងការលក់និងតិចជាងក្នុងការចម្អិនអាហារ។

ផ្លែប៊េរីងរីមានពណ៌ក្រហមភ្លឺពួកគេមានស្បែកក្រាស់និងរសជាតិផ្អែមនិងជូរដែលមានជូរចត់តិចតួច។ ប្រមូល berry នេះចាប់ផ្តើមនៅរដូវក្តៅចុងនិងការប្រមូលផលមានរយៈពេលស្ទើរតែទាំងអស់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ពីព្រៃនោះមានតែទុំតែប៉ុណ្ណោះផ្លែឈើដែលគ្មានសំណាងត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ក្នុងករណីដែលអ្នកនឹងប្រាកដថាចានដែលធ្វើពី cranberries នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍បំផុត។

នៅពេលដែលការប្រមូល berries, អ្នកត្រូវដឹងផងដែរតំបន់ដែលជាកន្លែងដែលវាដុះ។ Cranberries ច្រើនជាង berries ផ្សេងទៀតប្រមូលសារធាតុវិទ្យុសកម្មពីបរិស្ថាន។ នៅពេលដែលការទិញ berries, វាក៏ចាំបាច់ដើម្បីពិនិត្យមើលពួកវាសម្រាប់វិទ្យុសកម្ម។

និងអត្ថប្រយោជន៍នៃ berries ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវអាចទទួលបានច្រើន។ berries ស្រស់ដោយសារតែវត្តមាននៃអាស៊ីត benzoic នៅក្នុងពួកគេដែលរារាំងការបំបែកអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ខែជាច្រើន។ ស្ទើរតែទាំងអស់វីតាមីននិងវត្ថុធាតុដើមដ៏មានតម្លៃនៅតែមាននៅក្នុងក្វាប៊ីរីដែលកកនិងស្ងួត។ ពី cranberries berries ផងដែរផលិត compote ហ៊ានណាស់, យៈសាពូនមី, pastille, យៈសាពូនមីយៈសាពូនមី។ ជាការប្រសើរណាស់, វាមិនចាំបាច់និយាយអំពីទឹកឃ្មុំ cowberry, sour ឬ sawn នៅលើទឹកឃ្មុំ។ តើមាននរណាម្នាក់ចាប់ផ្តើមមានទឹកមាត់ salivary តែពីការនិយាយអំពីអាហារបែបនេះទេ?

យើងចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើយៈសាពូនមីពីផ្ទះសត្វក្តាអូនៅផ្ទះ។ កំប៉ុងនៃ cranberries, រូបមន្តដែលយើងបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកត្រូវបានចម្អិនទាំងពី berries cranberry ផ្តាច់មុខនិងនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ berries ផ្សេងទៀតនិងផ្លែឈើ។

ត្បូងពី cowberries

គ្រឿងផ្សំ:

• cranberries berries - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 2 CUPS ។

ការរៀបចំ

ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពី cowberry ។ យើងជ្រើសរើសតែផ្លែឈើដែលមានពណ៌ក្រហមភ្លឺសុទ្ធតែយើងបានដាក់ចេញយើងលាងសម្អាតពីភាពមិនប្រឡាក់យើងលាងសមាតចេញហើយចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ ដើម្បី berries ចាក់ទឹកនិងបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃការបម្រើស្ករមួយ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាប, stirring គ្រប់ពេលវេលា។ ដុះមួយភាគបីនៃភាគដើម។ យើងចាក់ស្ករសដែលនៅសល់ទៅឱ្យគោប៊យរីនិងបន្តដំណើរការនៃការរៀបចំយៈសាពូនមី។

ការកកស្ទះចង្ក្រានក្ដៅផ្សេងទៀតត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងពាងកញ្ចក់ដែលបានចម្អិន។ ធុងកញ្ចក់គួរត្រូវបានក្រៀវ, ស្ងួតនិងមិនត្រជាក់។ យើងបិទពាងយៈសាពូនមីហើយដាក់វាត្រជាក់។

ត្បូងពីផ្លែប៉ោម, pears និង cowberries

គ្រឿងផ្សំ:

• cranberries - 1 គីឡូក្រាម
• ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
• pears - 1 គីឡូក្រាម;
• lemon - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

cranberries Berries លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួតហួតហែង។ យើងចាក់ចេញចូលក្នុងចានសម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងចំអិនដោយ stirring 10 នាទី។ ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមនិង pears peel, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ បន្ថែមផ្លែឈើទៅគោប៊យនិងចំអិន 10 នាទីទៀត។

បន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមជាតិស្ករក្នុងផ្នែកហើយបន្តធ្វើឱ្យពុះសាំងទៅតាមស្ថានភាពដែលចង់បាន។ មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិននៅក្នុងការកកស្ទះ, បោះ, lemon liced ​​។ យើងប្រមូលផ្តុំយៈសាពូនមីពីផ្លែឈើនិងលីងប៊ឺរីរីកក្តៅទៅក្នុងចានដែលគ្មានមេរោគ។ យើងទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់ដែលមិនមានសើម។

ត្បូងពី cowberry ជាមួយ plum

គ្រឿងផ្សំ:

• lingonberry - 500 ក្រាម
• plums ដោយគ្មានរណ្តៅ - 500 ក្រាម;
• ស្ករ 750 ក្រាម។

ការរៀបចំ

យើងទទួលយកពូជ plum នៃហុងគ្រីនិង chop ពួកវានៅក្នុង grinder សាច់មួយហើយបន្ទាប់មកផ្សំវាជាមួយ cowberry លាងនិងស្ងួត។ បន្ថែមទឹកមួយចំនួន (ស្លាបព្រាមួយចំនួន) និងចំអិនយៈសាពូនមីនៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតបាតក្រាស់។ នៅពេលដែលម៉ាស់បានក្លាយជាក្រាស់បន្ថែមស្ករនិងចំអិនសំរាប់រយៈពេល 3-5 នាទីទៀត។ យើងបានរីករាលដាលយៈសាពូនមីក្តៅទៅក្នុងកំប៉ុងនិងគ្របគម្របជាមួយគម្រប។

ហើយអ្នកដឹងទេថានៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៃឧបទ្វីប Scandinavian ការកែច្នៃ និង យៈសាពូនមីពី cowberries កាន់កាប់កន្លែងកិត្តិយសណាស់។ ថង់ដែលពោរពេញទៅដោយយៈសាពូនឬយៈសាពូនមីគឺជាធាតុផ្សំជាកាតព្វកិច្ចសម្រាប់សាច់គោសាច់គោឆាសាច់ក្រឡុកនំប៉ាវនិងសូម្បីតែ herring មិនត្រូវនិយាយពីមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីដូចជានំផិនឆីនិងស៊ុប។

យើងសូមជូនពរអ្នកនិងរីករាយជាមួយផ្លែប៉ោមដ៏ស្រស់ស្អាតនេះ!