វាជាទម្លាប់ដើម្បីបញ្ចប់អាហារជាមួយនឹងម្ហូបផ្អែម។ ប៉ុន្តែមនុស្សដែលប្រកាន់យកចំណង់ចំណូលចិត្តទៅនឹងជម្រើសអាហារមានការភ័យខ្លាចក្នុងការញ៉ាំបង្អែមព្រោះពួកគេគិតថាអាហារផ្អែមតែងតែជាបរិមាណកាឡូរីច្រើនដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់តួលេខនេះ។ ដើម្បីជៀសវាងកាឡូរីដែលលើសអ្នកនឹងជួយបង្អែម។
បង្អែមនៅរដូវក្ដៅដែលបានស្នើសុំមិនត្រូវការពេលវេលាដ៏សំខាន់សម្រាប់ការចម្អិនអាហារទេព្រោះបង្អែមភាគច្រើនត្រូវបានចម្អិនដោយមិនដុត។
បង្អែមរ៉ូម៉ាំង
សមាសធាតុចម្បងនៃបង្អែមនេះគឺមានសុខភាពល្អសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងសម្រាប់កូនក្មេង។ ចំនួនដែលបានស្នើឡើងនៃសមាសភាគត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបដែលសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 400 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោយ៉ាមក្រេម - 400 ក្រាម
- prunes - 25 berries;
- Walnut - 25 បំណែក;
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 75 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងចម្អិនឈីសនៅតាមខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួរក្រែមនិងវាយវាជាមួយ whisk ឬឧបករណ៍លាយដើម្បីធ្វើឱ្យមានម៉ាស់ដូចគ្នាម៉្យាង។ យើងកាត់ prunes បានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ខឺណែល Walnut ស្ងួតហួតហែងនៅក្នុង Pan frying នេះត្រូវបានគេ chopped ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងមិនត្រឹមតែរបៀបរៀបចំបង្អែមដែលងាយស្រួលនោះទេប៉ុន្តែក៏របៀបដើម្បីរៀបចំចេញយ៉ាងស្រស់ស្អាតវានិងរបៀបតុបតែងម្ហូបមួយ។ យើងស្នើសុំឱ្យ លាបក្រែម ឈីសចំនួនពាក់កណ្តៀងនៅលើ ក្រែម ក្រាខ់ឃែក 4 ក្រាម: ដាក់លាយលើក្រែមបន្ទាប់មកបន្ថែមក្រែមដែលនៅសល់ដោយតុបតែងជាមួយគ្រាប់ខ្ទឹមនិងចាក់ទឹកឃ្មុំលើវា។
សំបកផ្លែប៉ោម
បង្អែមភ្លក់ផ្លែប៉ោមសម្បូរទៅដោយជាតិ pectin ហើយដោយគ្មានការសង្ស័យអ្នកនឹងចូលចិត្តទាំងអ្នកនិងកូន ៗ របស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រូតេអ៊ីនពីស៊ុត - 2 PCs ។
- ផ្លែប៉ោម - 5 - 6 បំណែក;
- gelatin - 2 tsp;
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 150 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមត្រូវបានផាត់ចេញ, យើងយកចេញស្នូល។ ដុតនំពួកគេនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយរំលាយក្នុងពេលដំណាលគ្នានូវជេឡាទីន។ ផ្លែប៉ោមដុតត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាសុទ្ធ, យើងបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនបំបែកនិងស្ករទៅវា។ យើងបានផ្តួលម៉ាសបានយ៉ាងល្អដោយបានបន្ថែមការរំលាយ gelatin ជាថ្មីម្តងទៀត whisk ។ យើងដាក់សំពត់នៅលើក្រឡុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់វាត្រជាក់។
Dessert នៃចេកនិង strawberries
ភេសជ្ជៈស្ត្រប៊េរីចេកមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនក្រអូប។
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេក - 4 ដុំ
- strawberries (អ្នកអាចប្រើ berries ទឹកកក) - 300 ក្រាម;
- គ្រាប់ (ណាមួយលើកលែងតែសណ្តែកដី) - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ការរៀបចំ
កាត់ចេកចូលក្នុងគូបនិងបង្កកក្នុងកំប៉ុង។ ទុកឱ្យ 12 ផ្លែដើម្បីតុបតែងបង្អែមដែលបានបញ្ចប់អ្នកផ្សេងទៀតដែលញ៉ាំស្ករនាំយកទៅរំពុះកំដៅទាប។ ចូរត្រជាក់ត្រជាក់ strawberry នេះ ។ ចេកដែលត្រជាក់ត្រូវបានគេវាយដោយម៉ាស៊ីនចម្រុះរហូតដល់មានបរិមាណដូចគ្នា។ ចំពោះទំហំចេកមិនជាប់នឹងទេហើយដាក់ស្លាបព្រាដាក់ក្នុងទឹកក្តៅ។ ល្បាយចេកត្រូវបានដាក់នៅលើ kremankam, កំពូលចាក់ជាមួយយៈសាពូនមី berry ត្រជាក់, sprinkle ជាមួយ nut crumb និងតុបតែងជាមួយ strawberries ។ ចំពោះទំហំចេកមិនរលាយនោះទេយើងនឹងញ៉ាំបង្អែមផ្លែឈើភ្លាមៗ។
ដូចដែលអ្នកបានកត់សម្គាល់, បង្អែមដែលផ្តល់ដោយយើងគឺមិនត្រឹមតែកាឡូរីទាប, ប៉ុន្តែក៏មានប្រសិទ្ធិភាពស្រស់។