ដូចជាម្ហូបបុរាណណាមួយ salad ក្រិកមានការប្រែប្រួលច្រើនក្នុងនោះវាពិបាកក្នុងការស្វែងរកដើម។ អាហារប្រពៃណីនៃអាហារសម្រន់គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងបន្លែតាមរដូវជាមួយឈីសនិងអូលីវដែលជាក្រុមហ៊ុនប្រេងឥន្ធនៈដែលមានប្រេងឥន្ធនៈនិងអូរីហ្គោណូ។ រូបមន្តបែបសាមញ្ញសម្រាប់សាឡាត់ក្រិកបុរាណនេះបានទទួលការកែប្រែបន្តិចបន្តួចក្នុងកំឡុងពេលដែលក្រោយមកបានក្លាយជាសៀវភៅទំនើប។ ហើយអំពីអ្នកទាំងនោះនិងអំពីអ្នកដទៃយើងនឹងនិយាយនៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោម។
សាឡាត់ក្រិកបុរាណ
រូបមន្តនេះគឺជាបុរាណនៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា។ សមាសភាពបុរាណនៃ salad ក្រិកគឺមានតិចតួចណាស់ប៉ុន្តែវាមិនរារាំងវាពីការក្លាយជានិមិត្តរូបសំខាន់នៃរដូវក្តៅនិងស្រស់។
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសាឡាត់:
- ប៉េងប៉ោះ - 430 ក្រាម។
- ត្រសក់ស្រស់ - 320 ក្រាម
- គំនិតពណ៌ស្វាយ - 55 ក្រាម
- ឈី Feta - 65 ក្រាម។
- អូលីវ - 3/4 tbsp ។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ប្រេងអូលីវ - 55 មីលីលីត្រ;
- vinegar ស្រាក្រហម - 35 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 10 មីលីលីត្រ;
- oregano ស្ងួត - 1/2 tsp ។
ការរៀបចំ
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ salad ក្រិកត្រូវបានកាត់ជាធម្មតាចូលទៅក្នុងគូបប៉ុន្តែអ្នកអាចបែងចែកបន្លែជាបំណែកនៃរូបរាងតាមចិត្តដែលសំខាន់បំផុតសង្កេតមើលប្រហែលទំហំដូចគ្នា។ បន្ទាប់ពីកាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួចលាយវាជាមួយគ្នានៅចានរាងសាឡាដ។ ភ្ជាប់គ្នាដោយផ្សាភ្ជាប់សមាសធាតុនៃការស្លៀកពាក់សាឡាដនិងច្របាច់វាជាមួយគ្នារហូតដល់បង្កើតបាន។ រដូវសាឡាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលហើយក្រឡុកឈីស feta នៅលើកំពូល។
salad ក្រិកជាមួយសាច់មាន់ - រូបមន្តបុរាណសាមញ្ញ
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសាច់មាន់:
- ប្រេងអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 45 មីលីលីត្រ;
- ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម - 15 ម។ ល។
- គំនិតស្ងួត - 1/2 tsp ។
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- 1/2 tsp;
- សាច់មាន់ - 1,2 គីឡូក្រាម។
ចំពោះសាឡាត់:
- លាយនៃសាឡាត់;
- គំនិតពណ៌ស្វាយ - 45 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 310 ក្រាម;
- ឈី feta - 155 ក្រាម
- អូលីវ - 35 ក្រាម
- ទឹកយ៉ាអួក្រិច - 115 ម។ ល។
- ត្រសក់ស្រស់ - 65 ក្រាម។
- តូចមួយនៃពណ៌បៃតង dill ។
ការរៀបចំ
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ជាមួយគ្នាដោយមិនបំភ្លេចធ្មេញខ្ទឹមក្នុងមើមមុន។ បំពេញបំព្រួញជាមួយ marinade, រុំជាមួយ foil និងផ្ញើទៅ oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅ 190. ដាក់ salad ស្លឹកនៅលើម្ហូបនេះ។ នៅលើកំពូល, ចែកចាយបំណែកនៃប៉េងប៉ោះ cherry, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតស្តើងអូលីវនិងសាច់មាន់។ បាចឈីស feta ទាំងអស់។ ត្រចៀកត្រសក់ស្រស់អំបិលវានិងច្របាច់ជាតិសំណើមលើស។ លាយ cucumber ជាមួយ yoghurt និង chopped dill - ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ salad ក្រិកបុរាណគឺមានរួចរាល់ហើយវានៅតែមានតែដើម្បីចាក់ម្ហូបជាងពួកគេ។
រូបមន្តសម្រាប់ salad ក្រិកបុរាណមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 470 ក្រាម
- គំនិតពណ៌ស្វាយ - 35 ក្រាម
- អូលីវ - 55 ក្រាម
- ត្រសក់ - 115 ក្រាម
- feta - 65 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 55 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 55 ml;
- ទឹកឃ្មុំ - 10 មីលីលីត្រ;
- mayonnaise - 30 មីលីលីត្រ;
- vinegar ស្រា - 5 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ចេកបន្លែទៅជាគូបទំហំស្មើគ្នាកាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងហើយបំបែកឈីស។ ដាក់គ្រឿងផ្សំក្នុងចានរាងសាឡាដនិងចាក់សំលៀកបំពាក់ដែលបានរៀបចំពីប៊ឺលាយជាមួយទឹកក្រូច, ទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោ mayonnaise និងទឹកខ្មេះ។ ការបម្រើម្ហូបមួយគឺចង់បានភ្លាម ៗ រហូតដល់បន្លែបានបញ្ចេញទឹកទាំងអស់។
សាឡាត់ក្រិកបុរាណសាមញ្ញ
សមាសភាពនៃរូបមន្តនេះមិនរាប់បញ្ចូល cucumbers ដែលមាននៅក្នុងការបំរែបំរួលនៃចំណីអាហារប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញពួកគេត្រូវបានគេដាក់នៅលើម្ហូបជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះចម្រុះនិងចំរុះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- arugula - 20 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ប៉េងប៉ោះលឿង - 1 ភី។
- ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
- ឈី feta - 100 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- pinch នៃ oregano ស្ងួត។
ការរៀបចំ
ចែកប៉េងប៉ោះទៅជារង្វង់ស្តើងហើយម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវបន្លែដែលកាត់តាមចាននៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយនិងពីកន្លែងខាងលើនៃឈី feta ។ Sprinkle salad ជាមួយ butter និងទឹក citrus បន្ទាប់មក sprinkle oregano និងអំបិល។