ផ្សិតនិងសាច់មាន់ត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្នាយ៉ាងល្អ។ ហើយការបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យនេះត្រូវបានប្រើនៅក្នុងចានជាច្រើន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salads គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់អានដូចខាងក្រោម។
salad មាន់ជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 270 ក្រាម។
- ពងឆ្អិន 2-3 បន្ទះ។
- ផ្សិតអយស្ទ័រ - 200 ក្រាម
- គំនិត - 180 ក្រាម
- ស្លាបព្រានៃគំនិតបៃតង - 25 ក្រាម។
- Cream sour 15% មាតិកាជាតិខ្លាញ់ - 100 ក្រាម;
- អំបិល;
- ស្លឹកសាឡាត់ - 5 កុំព្យូទ័រ។
- parsley - 25 ក្រាម
- hazelnuts សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
ដោយឡែកពីគ្នា, ផ្សិតហឹរនិងឆ្អិន fillet សាច់មាន់។ បន្ទាប់មកកាត់គ្រឿងផ្សំដែលមានចំបើងនិងចៀន។ យើងបានខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងហើយក៏បានដើរផងដែរ។ ស៊ុតត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ជាមួយចំបើង។ លាយចំណីអាហារដែលបានរៀបចំទាំងអស់បន្ថែមបន្លែបៃតងក្រឡុកអំបិលអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។ យើងគ្របដណ្តប់ចានជ្រៅជាមួយនឹងស្លឹកនៃ salad ពណ៌បៃតងនៅលើកំពូលដាក់ចេញ salad ផ្សិតរបស់យើងជាមួយសាច់មាន់។ យើងតាក់តែងវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងប៊ឺតប៊ឺត។
salad ផ្សិតជាមួយសាច់មាន់ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- marinated fungus - 1 ពាង;
- សាច់មាន់ - 230 ក្រាម
- carrots - 150 ក្រាម
- salad mayonnaise - 100 ក្រាម;
- ម្រេច, អំបិល;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
ចម្អិនចម្អិនចម្អិនអាហារបន្ទាប់មកត្រជាក់និងរាំងស្ទះសរសៃ។ ការ៉ុតក៏ចម្អិនហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ផ្សិតសមុទ្រត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចាន។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអំបិលម្រេចបន្ថែមឱសថកំទេច mayonnaise និងលាយ។
salad មាន់ជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet មាន់ - 430 ក្រាម។
- cucumbers pickled - 3 បំណែក;
- សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
- carrots ឆ្អិន - 250 ក្រាម
- ពោតលុបចោល - 450 ក្រាម
- ពងរឹង - ឆ្អិនឆ្អិន - 6 PCs ។
- mayonnaise - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 slices;
- គ្រឿងទេស, អំបិល, ឱសថ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ម្ទេសចង្អុរកាត់ជាមួយគូបធំ ៗ និងចៀនបន្ថែមរសជាតិអំបិល។ ចំអិន fillet សាច់មាន់។ ត្រសក់ម៉ារីណាត្រូវបានកំទេចដោយគូប។ Mayonnaise យើងបានដាក់នៅក្នុងចានមួយដែលយើងបន្ថែមខ្ទឹមកំទេចនិងពណ៌បៃតងកាត់។ រៀបចំគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស្រទាប់ដូចជាៈសាច់មាន់, ការ៉ុត, ផ្សិត, ស៊ុត, ល្មៀត, ត្រសក់និងពោត។ ស្រទាប់ទាំងអស់លើកលែងតែកំពូលត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់មួយ។
Salad ជាមួយផ្សិត, ប៉េងប៉ោះនិងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ដុំសុដន់ - 1 ដុំ;
- ស្រស់ម៉ាំមុចស្រស់ - 280 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 300 ក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- mustard, mayonnaise, ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្លឹកសាឡាត់។
ការរៀបចំ
អំបិលម៉េមុន, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និង fry ។ ចម្អិនសាច់ដុំកូនឆ្កែរហូតដល់រួចរាល់ក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់និងវិចិត្រ។ នៅលើស្លឹកនៃសាឡាត់នៅកណ្តាលដែលយើងបានរីករាលដាលនំបុ័ងនោះយើងដាក់ផ្សិតនៅក្នុងរង្វង់យើងដាក់ម្រេចប៊ុលហ្គារី peeled ពីគ្រាប់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃសាច់មាន់។ ប៉េងប៉ោះដែលយើងកាត់ស៊ុបនិងរាលដាលនៅក្នុងរង្វង់។ លាយ mayonnaise, mustard និងទឹក lemon - សមាមាត្រគឺបំពាន, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងចាក់សាឡាត់ដោយស្លៀកពាក់ហើយបម្រើវានៅតុ។
រូបមន្តសំរាប់សាឡាត់មាន់មានផ្សិតឱសថនិងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- លាយសាឡាត់ - 80 ក្រាម
- arugula - 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 300 ក្រាម;
- បៃតងគំនិត - 100 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 60 ម។ ល;
- fillet មាន់ Smoked - 250 ក្រាម
- vinegar balsamic - 10 មីលីលីត្រ;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
លាយសាឡាត់និងទឹកភ្នែកហាន់កុកឡាទៅជាបំណែក, ប៉េងប៉ោះកាត់ផ្លែឈើកាត់ពាក់កណ្តាលកាត់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតកាត់ពាក់កណ្តាលប្រសិនបើវាតូច។ ប្រសិនបើផ្សិតមានទំហំធំនោះវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការបែងចែកវាទៅជា 4 ផ្នែក។ កាត់ខ្ទឹមសាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះ។ ចំអិនផ្សិតនៅក្នុងប្រេងអូលីវ (10 មីលីលីត្រនឹងបានគ្រប់គ្រាន់) នៅលើកំដៅខ្ពស់។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយទឹកខ្មេះអំបិលអំបិលម្រេចនិងបន្ថែមប្រេងអូលីវដែលនៅសេសសល់។ ឥឡូវនេះនៅលើម្ហូបជាលើកដំបូងដាក់ចេញពណ៌បៃតងបន្ទាប់មកផ្សិតជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះនិង fillet សាច់មាន់។ ចាក់នៅលើកំពូលជាមួយប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមបារាំង។