ដោយមានជំនួយពីគ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះជាច្រើន - ជីវិតរបស់យើងកាន់តែងាយស្រួល។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនដំឡូងដែលមានសាច់គោច្រើនមុខ។ ម្ហូបនេះមានភាពខុសប្លែកពីម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនិងមិនចំណាយពេលច្រើនពីអ្នក។
រូបមន្តសម្រាប់ pilaf ជាមួយសាច់គោនៅក្នុង multivariate នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករចំហុយ - 300 ក្រាម
- សាច់គោសាច់ - 400 ក្រាម។
- carrots - 2 បំណែក;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- ប្រេងពោត - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកត្រង - 450 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេសសម្រាប់ pilaf ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដំបូងយើងត្រូវរៀបចំផលិតផលទាំងអស់។ ស្រូវជាច្រើនដងលាងហើយបន្លែត្រូវបានកែច្នៃនិងកាត់: អំពូល - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងការ៉ុតកាត់ចំបើងក្រាស់។ យើងសម្អាតសាច់គោពីខ្សែភាពយន្តនិងសរសៃឈាម។ យើងបានកាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ សមត្ថភាពរបស់ឧបករណ៍ multivarka ត្រូវបានលាបជាមួយប្រេងហើយបើកមុខងារ "ចៀន" ។ យើងរីករាលដាលខ្ទឹមបារាំងនៅទីនោះហើយយើងហុចវាទៅឱ្យមានតម្លាភាពរយៈពេល 5 នាទី។ បនាប់មកបាចខូរះកូរហើយបន្ថមបន្លក្នុងរយៈពលពីរបីនាទី។ យើង sprinkle សាច់នៅលើភាគីទាំងអស់ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសដាក់ចេញទៅបន្លែនិង fry រហូតដល់រូបរាងនៃពណ៌ ruddy មួយ។ យើងចាក់អំបិលលាងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គ្រឿងផ្សំនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្លះៗ។ បំពេញជាមួយទឹកឆ្អិនក្តៅបិទគំរបនិងបើកកម្មវិធី "Quenching" ។ យើងបានកំណត់ម៉ោងសម្រាប់ 1 ម៉ោងនិងដោះស្រាយដោយស្ងប់ស្ងាត់បញ្ហាផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងរួចរាល់ការលាយប៉េត្រេរួចរាល់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់បិទគំរបម្តងទៀតហើយកំណត់របៀប "កំដៅ" រយៈពេល 40 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ pilaf ជាមួយសាច់គោនៅក្នុង multivark នេះនឹងមកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយបន្ទាប់ពីនោះយើងបានរីករាលដាលវានៅលើចានមួយ។
រូបមន្តអាហាររបស់អ៊ុយប៊ែរែនជាមួយនឹងសាច់គោសម្បូរជីវជាតិ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 500 ក្រាម។
- ស្រូវ - ធាតុ 2
- carrots - 1 ដុំ;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ម្រេចក្រហមក្តៅ - 1 ភី។
- Curcuma ឬ saffron - 0,5 tsp ។
- zira - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- barberry - pinch
- ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកត្រង - 4 មុខ។
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
Carrots លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ នៅក្នុងពែង multivarka ចាក់ចំនួនតូចមួយនៃប្រេងបន្លែ, បោះ carrots និងដាក់កម្មវិធី "ចៀន" ។ ឆ្លងកាត់វាសម្រាប់ 5 នាទីហើយក្នុងពេលនេះយើងដំណើរការនិងវិចិត្រខ្ទឹមបារាំង shinkempe ។ បន្ថែមវាទៅ carrots, លាយនិងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងលាងជម្រះសាច់កាត់ខ្សែភាពយន្តសរសៃហើយកាត់វានៅក្នុងបំណែកធំ ៗ ។ លាងចេញទៅបន្លែប៉ុន្តែកុំលាយ។ បិទគំរបនៃឧបករណ៍ជ្រើសរបៀប "Pilaf" ហើយសម្គាល់វារយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, ចាក់លាងស្រល់វែងនិងបំពេញវាជាមួយទឹកត្រជាក់ត្រង។ យើងដាក់ក្បាលធំមួយនៃខ្ទឹមសនិងម្រេចក្រហម 1 ។ កុំលាយ! យើងចំអិនដំឡូងដែលឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់គោក្នុងពហុបក្សរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃរបបនេះ។
Pilaf ជាមួយសាច់គោនិងផ្សិតស្រស់នៅក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោដេញថ្លៃ - 500 ក្រាម។
- អង្ករមានប្រវែងវែង - ធាតុ 1
- ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 300 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- រមៀត, គ្រឿងទេស;
- dill ស្រស់។
ការរៀបចំ
កាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗដោយកាំបិត។ យើងដំណើរការផ្សិតនិងកាត់ចាន។ ស្រូវជាច្រើនដងត្រូវបានលាងសំអាត។ នៅក្នុងប្រេង multivark ចាក់ប្រេងកំដៅវានិងផ្សិត fry ជាមួយ carrots chopped ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតដោយប្រើចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយបោះចោលទៅផ្សិត។ ស្រទាប់បន្ទាប់ត្រូវបានរីករាលដាលសាច់គោ, លាយនិង fry រហូតដល់បានធ្វើ។ លាងសមាតអង្ករជាមួយស្រទាប់សូម្បីតែលើសាច់។ បំពេញផលិតផលទាំងអស់ដោយទឹកត្រជាក់បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងរមៀតទៅនឹង pilaf និងបង្ហាញកម្មវិធី "Plov" ។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេង, កូរនិងតុបតែងម្ហូបជាមួយឱសថស្រស់។