ដំឡូងនៅក្នុងពហុវ័ន - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ចានសាមញ្ញនិងដើមសម្រាប់រសជាតិគ្រប់!

ដំឡូងនៅក្នុងពហុវង្វិលត្រូវបានគេទទួលបានមិនតិចជាងចានមួយជាជាងចម្អិនតាមវិធីប្រពៃណីនៅលើចង្ក្រានឬនៅក្នុងឡ។ វិធីនៃការរចនានៃចានបែបនេះមិនត្រឹមតែទាក់ទាញលក្ខណៈរសជាតិចុងក្រោយរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងទាក់ទាញដល់ដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាផងដែរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងនៅក្នុង multivariate មួយ?

ដោយមានមុខម្ហូបដែលសមស្របអ្នកណាម្នាក់សូម្បីតែអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងម្នាក់អាចចំអិនដំឡូងនៅក្នុងពហុវិជ្ជាដែលទទួលបានលទ្ធផលជាបន្លែចៀនតិចតួចសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬអាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់បម្រើក្នុងពិធីមួយសម្រាប់ពិធីដ៏ឧឡារិកមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកត្រូវធ្វើតាមអនុសាសន៍ប្រសិនបើចាំបាច់សម្របខ្លួនពួកគេទៅនឹងលក្ខណៈនៃឧបករណ៍របស់អ្នក។

1. បន្លែអាចត្រូវបានចៀនដោយប្រើវិធី "ចៀន" ឬ "ដុតនំ" ។
2. រំពុះមើមនៅលើចំហាយមួយនៅលើសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រៅឬនៅក្នុងចាននៅក្នុងទឹកនៅក្នុងរបៀបសមរម្យ។
3. មុខម្ហូបទីពីរដែលមានគុណប្រយោជន៍ជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់នៅលើកម្មវិធី "Quenching" ។
4. ដើម្បីកំណត់របៀបចម្អិនអាហារបុគ្គលចានត្រូវបានកំណត់ជារបៀប "Multi-Cook" ដោយបានលៃតម្រូវពេលវេលានិងថាមពលចាំបាច់នៃឧបករណ៍។

ដំឡូងបំពងក្នុងពហុវត្ថុ

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចិញ្ជឹមខ្លួនឯងដោយម្ហូបដ៏សាមញ្ញប៉ុន្តែមានរសជាតិដើមនិងហ៊ានចំអិនដំឡូងបារាំងដុតក្នុងពោះវៀនធំដាក់វាជាមួយចំណិតនៃសាច់គោសាច់ក្រកឬសាច់អាំង។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះក្នុងបរិវេណនៃដំឡូងនីមួយៗធ្វើឱ្យឆ្លងកាត់ផ្នែកខ្លះមិនត្រូវកាត់មើមដើម្បីបញ្ចប់ដែលបញ្ចូលបន្ទះស្តើង ៗ ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 6 PC ។
• bacon, សាច់ក្រកឬ Ham - 300-400 ក្រាម។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• ប្រេង - 100 ក្រាម
• អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. រៀបចំដំឡូង, អំបិល, ម្រេច, រដូវជាមួយគ្រឿងទេស, ចំណិតវត្ថុនៃ bacon, Ham ឬ sausage ។
2. ដាក់គំនរទទេនៅលើចំណិតរន្ធទុកដាក់វានៅលើកំពូលនៃប្រេងនិងត្រា។
3. ដុតនំដំឡូង - អង្កាញ់នៅក្នុងពហុវែនតានឹងស្ថិតនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 50 នាទី។
4. នៅពេលដែលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបើក foil នេះ sprinkle ដំឡូងជាមួយឈីសនិងឈរនៅក្នុងរបៀបដូចគ្នាសម្រាប់ការផ្សេងទៀត 10 នាទី។

ដំឡូងជាមួយសាច់នៅក្នុងពហុវាសនាមួយ

ដំឡូងស្តើងដែលពេញនិយមជាមួយសាច់ជ្រូកនៅក្នុងពហុវុធវាមានលក្ខណៈកាន់តែឆ្ងាញ់សម្បូរបែបនិងក្រអូប។ ទឹកអាចត្រូវបានជំនួសនៅក្នុងករណីនេះជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងបរិមាណរបស់វាត្រូវបានគេលៃតម្រូវតាមដង់ស៊ីតេចុងក្រោយដែលចង់បានរបស់អាហារ។ ពីបរិមាណផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់សម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងវានឹងអាចចេញបានចំនួន 4 ភាគនៃក្រអូបទីពីរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 600 ក្រាម
• ដំឡូង - 800 ក្រាម។
• onions, carrots និងប៉េងប៉ោះ - 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3
• ប្រេង - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឬទំពាំងបាយជូរ - 1-2 វ៉ែនតា;
• អំបិល, ម្រេច, រដូវ។

ការរៀបចំ

1. សាច់ត្រូវបានកាត់និងរាលដាលនៅក្នុងចានមួយចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងវា។
2. ចំអិនសាឡីនៅលើ "ដុតនំ" 20 នាទីបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម - ខ្ទឹមខ្ទឹមនិងពង្រីករបបនេះរយៈពេល 15 នាទីទៀត។
3. បន្ថែមគូបដំឡូង, ប៉េងប៉ោះដឹងគុណ, រដូវ, អំបិល, ម្រេចនិងចាក់ទឹករំពុះ។
4. បន្ទាប់មកដំឡូងនៅក្នុងពហុវៀនត្រូវបានរៀបចំនៅលើកម្មវិធី "Quenching" សម្រាប់រយៈពេល 1,5 ម៉ោង។

ដំឡូងជាមួយផ្សិតនៅក្នុងពហុវត្ថុ

ដំឡូងដែលមានសារធាតុម៉ាំមុលក្នុងពហុវែនឌ័រ - ម្ហូបគឺមានលក្ខណៈជាសកលហើយវានឹងត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងតារាងណាមួយ។ មិនមែនជាករណីលើកលែងនោះទេសូម្បីតែអាហារដែលគ្មានខ្លាញ់ឬបួស។ ប្រសិនបើអ្នកអាចប្រើផ្សិតព្រៃត្រូវប្រាកដថាប្រើវា។ ការជំនួសបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងហ៊ាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ផ្សិតមើម - 600 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
• carrots - 100 ក្រាម
• ប្រេង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, ម្រេច, រដូវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងចានចាក់ប្រេងសូមបើករបៀប "ដុត" ។
2. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ទាប់ពី 10 នាទីបន្ថែមការ៉ុតនិងផ្សិតដឹងគុណ។
3. ចម្អិនគ្រឿងផ្សំរហូតទាល់តែសំណើមហួត។
4. បន្ថែមគូបដំឡូងអំបិលម្រេច condiments និងបញ្ជូនឧបករណ៍ទៅជារបៀប "Quenching" ។
5. បន្ទាប់ពី 50 នាទីដំឡូងជាមួយផ្សិតនៅក្នុង multivarquet នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ដំឡូងមាន់មាន់ច្រើនប្រភេទ

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្រអូបនិងឆ្ងាញ់គឺដំឡូង stewed ជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុង multivark នេះ។ បន្លែស្រស់ៗកំពុងរួមចំណែកក្នុងការរួមចំណែក: ម្រេចប៊ុលហ្គារខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះបង្កើនលក្ខណៈរសជាតិនៃអាហារនិងផ្តល់ឱ្យវានូវក្លិនបិដោរ។ ការរចនានៃបួនផ្នែកនៃម្ហូបនេះនឹងចំណាយពេល 2 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 800 ក្រាម។
• មាន់ - 600 ក្រាម។
• onions, carrots, កណ្ដឹងម្ទេស - 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ប្រេង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, ម្រេច, រដូវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. សាច់មាន់ដែលកាត់ចូលទៅក្នុងសាច់មាន់ត្រូវបានតុបតែងនៅលើ "ដុតនំ" ។
2. បន្ថែមចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងម្ទេសនិងកណ្តឹងម្ទេសបន្តបន្តឆ្អិនម្តងទៀត 15 នាទី។
3. ចាក់គូបដំឡូងបន្ថែមខ្ទឹម, អំបិល, ម្រេច, រដូវ, ចាក់ទឹករំពុះបន្តិច, ផ្ទេរឧបករណ៍ទៅ "Quenching" របៀប។
4. ដំឡូងឆ្អិននៅវីតាមីនពហុសាច់មាន់នឹងត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 1,5 ម៉ោង។

ដំឡូងចៀនក្នុងពហុបក្ស

សូម្បីតែម្ហូបដូច ដំឡូងនៅទីជនបទ មួយដែលសម្បូរវីតាមីនក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែរព្រោះវារក្សាអំបិលបានយ៉ាងច្រើននៅខាងក្នុងហើយប្រែទៅជាផ្កាដុះនៅខាងក្រៅ។ ការចម្អិនអាហារទៅនឹងអាហារនឹងផ្តល់នូវខ្ទឹមសនិងឱសថស្ងួតហើយប្រេងនឹងជួយបង្កើនភាពប្រសើរឡើងនៃក្លិននិងអភិរក្សនៃជាតិទឹកនៃចំណិត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• Oregano និង basil - នៅលើ pinch មួយ;
• ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយដុសនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
2. បន្ថែមខ្ទឹមសលាយអំបិលម្រេចឱសថប៊ឺនិងលាយ។
3. ការរីករាលដាលម៉ាស់នៅក្នុង multicast មួយដាក់ឧបករណ៍ទៅរបៀប "ដុតនំ" និងចំអិនសំរាប់ 40-50 នាទីម្តងនៅពាក់កណ្តាលនៃវដ្តលាយ។

ដំឡូងជាភាសាបារាំងនៅក្នុងពហុវត្ថុ

ប្រសិនបើអ្នកដុត ដំឡូងជាមួយឈីស នៅក្នុងពហុវៀនដែលមានបន្ថែមប៉េងប៉ោះស្រស់ខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់ឆីចៀនអ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិជាមួយរសជាតិបារាំង។ ការបន្ថែមរសជាតិមិនផ្លាស់ប្តូរក្នុងករណីនេះនឹងក្លាយជាល្បាយនៃឱសថស្ងួតអ៊ីតាលី។ ក្នុងមួយម៉ោងនៅតុរបស់អ្នកនឹងជាការព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្សបួននាក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូងនិងសាច់ជ្រូក - 600 ក្រាម។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• mayonnaise - 200 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, ម្រេច, ឱសថអ៊ីតាលី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. សាច់ជ្រូកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចាននៃកម្រាស់កំប៉ុងដែលត្រូវគេវាយដំតាមរដូវនិងរាលដាលទៅក្នុងចានដែលមានប្រេង។
2. នៅផ្នែកខាងលើមានពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះ។
3. ស្រទាប់នីមួយត្រូវបាន coated ជាមួយ mayonnaise និងរដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
4. ប្រោះគ្រឿងផ្សំជាមួយឈីសនិងបើកឧបករណ៍ក្នុងកម្មវិធី "Quenching" ។
5. បន្ទាប់ពីរយៈពេល 50 នាទី ដំឡូងបារាំង នៅក្នុងពហុវិជ្ជានឹងត្រូវត្រៀមខ្លួន។

ត្រីដែលមានដំឡូងនៅក្នុងពហុវុធ

គ្មានឆ្ងាញ់តិចជាងនឹងត្រូវបានដុតនំដំឡូងនៅក្នុង multivark ជាមួយត្រី។ ដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តអ្នកត្រូវការនំត្រីមួយដោយគ្មានឆ្អឹងដែលអ្នកអាចរៀបចំខ្លួនអ្នកឬទិញទិញបានសន្សំពេលវេលា។ Mayonnaise ក្នុងករណីនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយ Cream sour និង ketchup ជាមួយប៉េងប៉ោះដី, seasoning ទឹកជ្រលក់លទ្ធផលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូងនិងត្រី - 400 ក្រាម។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• mayonnaise និង ketchup - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, ម្រេចគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. បន្សុទ្ធ, វិចិត្រ shred ដំឡូង, រាលដាលពួកវាចូលទៅក្នុងចាន oiled ជាមួយស្រទាប់ជាបន្តរដូវនិង lubricate ជាមួយល្បាយនៃ mayonnaise និង ketchup មួយ។
2. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានរីករាលដាលខ្ទឹមបារាំងដែលមានត្រីត្រត្រីនិងប៉េងប៉ោះដែលលាយស្រទាប់ជាមួយទឹកជ្រលក់។
3. Sprinkle ម្ហូបជាមួយឈីសនិងចំអិននៅលើ "ដុតនំ" 50 នាទី។

ដំឡូងសម្រាប់គូស្វាម៉ីភរិយាមួយ

វិធីសាមញ្ញបំផុតនិងមានតំលៃសមរម្យបំផុតក្នុងការប្រើជំនួយការផ្ទះបាយទំនើបគឺដើម្បីចំអិនផលិតផលជាគូ។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីអនុវត្តការចម្អិនអាហារចំហាយនៃដំឡូង។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាអ្នកអាចចម្អិនតាមរបៀបនេះនិងបន្លែផ្សេងៗត្រីសាច់ដាក់ផលិតផលរួមគ្នាជាមួយចំណិតដំឡូង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 500 ក្រាម។
• អំបិល, គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ទៅជាបំណែក, រដូវកាលដើម្បីរសជាតិនិងដាក់នៅលើសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅមួយ។
2. នៅក្នុងចានចាក់ទឹកនិងបើកឧបករណ៍នៅក្នុងរបៀប "ចំហាយ" ។
3. ដំឡូងសម្រាប់គូស្វាម៉ីភឺវីសនឹងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងបារាំងនៅក្នុងពហុវៀន?

ប្រសិនបើឧបករណ៍របស់អ្នកត្រូវបានបំពាក់ដោយរបៀប "ឥតគិតថ្លៃ" ឬ "Multipage" នោះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចម្អិនដំឡូង ចៀន ដ៏ល្អ ប្រណិត ដោយប្រើផលិតផលពាក់កណ្តាលផលិតផលដំឡូងដែលជាប់គាំងឬដោយរៀបចំវាដោយខ្លួនឯង។ ចំពោះការនេះមើមបន្លែត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចលាងនិងស្ងួតហួតហែង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 500 ក្រាម។
• ប្រេងចម្រាញ់ - 1,5 លីត្រ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងចានចាក់ប្រេងក្តៅវានៅក្នុង "ដោយឥតគិតថ្លៃ" ឬ "Multipovar" របៀបកំណត់សីតុណ្ហាភាពនៅ 160 ដឺក្រេ។
2. ដាក់ដំឡូងដែលបានរៀបចំ។
3. បន្ទាប់ពីរយៈពេល 10 នាទីឆ្អិនត្រីបារាំងនៅក្នុងពហុវិជ្ជានឹងត្រូវបានរួចរាល់។
4. ចំណិត ៗ ត្រូវបានស្រង់ចេញពីប្រេងដែលអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរអំបិលនិងបំរើ។