តើព្រលឹងកំពុងតែរុញទៅទិសខាងកើតឬ? បន្ទាប់មកត្រលប់មកវិញនូវរូបមន្តនៃ sushi ស្រែក ហើយរមៀលហើយព្យាយាមអ្វីមួយដើមនិងក្នុងពេលតែមួយងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំដូចជាសាឡាត់។
សាឡាត់ចិនជាមួយរូបមន្តមាន់
សាឡាត់ចិនងាយស្រួលដែលជារូបមន្តដែលយើងបានពិពណ៌នានៅខាងក្រោមគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម៉ឺនុយរបបអាហារ។ កាឡូរីទាបនិងមានភាពកក់ក្តៅវាផ្តល់ភាពអត់ឃ្លានដោយគ្មានកាឡូរីលើស។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
- អំបិលម្រេច;
- ប្រេងល្ង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ពៃ Peking - 1 ក្បាល;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1/2 PC ។
- onions ពណ៌បៃតង - 2-3 feathers;
- carrots - 1 ដុំ;
- parsley - 1/2 ធ្នឹម;
- ម្នាស់ - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ 3-4
- សណ្តែកដីលី - 1/2 tbsp ។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar អង្ករ - 2 tbsp ។ ទូក;
- ម្សៅ mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ខ្ញី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករ - 2 tsp ។
- ប្រេង kuzhetnoe - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងពោត - 1/4 tbsp ។
ការរៀបចំ
យើងកិនប្រេងល្ងនៅក្នុងចានឆាំង។ ខណៈពេលដែលប្រេងកំដៅឡើង, fillet សាច់មាន់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ សាច់មាន់ Fry នៅក្នុង butter 3-5 នាទីអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិទុកវាត្រជាក់។
ឥឡូវនេះចូររៀបចំបន្លែ: ម្រេចនិងការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ម្នាស់បានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ស្ព - shred ។ វិចិត្រ chop onions ពណ៌បៃតងនិង parsley ។
នៅក្នុងចានតូចមួយ whip គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការចាក់បំពេញ។ លាយសាច់មាន់ចៀនជាមួយបន្លែនិងរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំ។ យើងបម្រើ ស្ពាជាមួយស្ពៃក្តោបចិន មាន់និងម្នាស់ជាមួយមី, លាយវាជាមួយសណ្តែកដីមុនពេលបម្រើ។
Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបចិនមាន់និង breadcrumbs
ក្លែងក្លាយរបស់សាឡាត់ជនជាតិចិននៅក្នុងលក្ខណៈរបស់រុស្ស៊ីសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ មួយ salad ដ៏សំខាន់នៅលើស្លឹកនៃស្ព Peking មើលទៅល្អនៅលើតុនិងមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់ការដាក់ពាក្យនៅលើទទួលភ្ញៀវ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 1 ដុំ។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- នំកែកឃឺ - 1 កញ្ចប់;
- ស្ពៃ Peking - 1 ក្បាល;
- mayonnaise;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
រំពុះសាច់បំពងឆ្អិននិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប (ដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលា - រៀបចំសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់និងស្ពចិន) ។ ឈីសរឹងក្រដាសលើក្រឡុកធំមួយនិងលាយជាមួយសាច់មាន់។ Mayonnaise whisk នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ (អ្នកអាចបន្ថែមទឹក lemon តិចតួច) និងបំពេញល្បាយជាលទ្ធផលជាមួយ salad មួយ។
យើងរុះលួសស្ពៃកប៉េងប៉ុងចូលទៅក្នុងសន្លឹកហើយលាងជម្រះស្ងួតស្លឹកនិមួយៗហើយដាក់វានៅលើសាឡាត់បំរើ។ បាចសាឡាត់ដែលបានចម្អិនជាមួយគល់ឆ្អឹងហើយដាក់វាទៅតុ។