គ្មានការទិញនំបុ័ងហាងអាចផ្គូរផ្គងរសជាតិនិងក្លិននៃនំបុ័ង rustic ពិតប្រាកដ, គ្រាន់តែដុតនំនិងបានយកចេញពី oven នេះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះនំបុ័ងផលិតដោយខ្លួនឯងមិនដូចនំបុ័ងដែលបានទិញនោះទេវានឹងមិនមានសភាពទ្រុឌទ្រោមទេហើយសូម្បីតែនៅថ្ងៃបន្ទាប់ក៏នៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងទន់។ ចូរស្វែងយល់ជាមួយអ្នកពីរបៀបចំអិននំបុ័ងនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួរនៅផ្ទះហើយភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងនំផ្អែមក្រអូបនិងស្រស់ៗ។
នំប៉័ងដោយខ្លួនឯងនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 4 មុខ
- kefir - 1 ធាតុ
- ផ្សិតស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- margarine - 70 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកឆ្អិន - 150 មីលីលីត្រ;
- soda - pinch មួយ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំបុ័ងនៅលើ kefir នៅក្នុង oven នេះ? នៅក្នុងទឹកជ្រលក់មួយចាក់ទឹកក្តៅតិចតួចដាក់ស្ករ, yeast ស្ងួតលាយនិងទុក 20 នាទីនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ ហើយនៅពេលនេះយើងច្របាច់ម្សៅស្រូវសាលីនៅលើតុបន្ថែមស្ករអំបិលនិងចាក់ក្នុងសូដាតិចតួច។ Margarine រលាយស្រាលហើយលាយជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ ឥឡូវនេះ gently ចាក់ yeast, kefir ជាមួយ margarine ចូលទៅក្នុងម្សៅនិងលាយ dough ទន់និង homogeneous ។ ទំងន់ស្រេចត្រូវបានផ្ទេរទៅចានធំមួយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយទុកនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ប្រហែល 2,5 ម៉ោង។ នៅពេលដែល dough បានមកដោយ knead ដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយបង្កើតបានដូចគ្នានៅក្នុងរូបរាងនិងទំហំនំបុ័ងនំបុ័ង។ យើងដាក់ធុងដុតនំជាមួយពោតឬម្សៅស្រូវសាលីនិងផ្ទេរវាទៅនំប៉័ងដែលមានរាងជានំប៉័ង។ យើងដុតនំប៉័ងដោយទឹកដោះគោលើទឹកដោះគោយ៉ាអួនៅលើឡចំហាយដែលមានកំដៅរហូតដល់ 220 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទីរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។
នំបុ័ងនៅលើ kefir ដោយគ្មានមេនំបុ័ង
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 1 ធាតុ;
- ម្សៅពោតទាំងមូល - 1 ធាតុ;
- oatmeal - 0,5 ធាតុ;
- kefir - 1,5 ធាតុ;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- កន្ទក់គ្រាប់ល្ងនិងគ្រាប់ល្ង - 3 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលសូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅដុតនំ - 0,5 ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ចំពោះការរៀបចំ នំបុ័ងគ្មានដំបែ នៅលើ kefir យើងយក bran, flax គ្រាប់, ល្ងនិង fry អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង Pan ចៀនដោយគ្មានប្រេងរហូតដល់មាសនៅក្នុងពណ៌និងក្លិនរីករាយ។ នៅក្នុងចានជ្រៅលាយពីរប្រភេទនៃម្សៅអង្ករដាក់ម្សៅដុតនិងលាយ។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងរណ្តៅស្ងួតដែលយើងចាក់នៅក្នុងបន្លែទឹកឃ្មុំនិងម្តង។ យ៉ាងឆាប់រហ័សអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើឱ្យកក្រើកដូច្នេះគ្មានដុំពកណាមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។ នំប៉័ងត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងសំណុំបែបបទ breadmaker និងនំបុ័ងដុតនំនៅលើ kefir សម្រាប់រយៈពេល 45 នាទីការកំណត់របៀបដុតនំឬ "Cupcakes" ។
ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!